在美食之家長大,日後成為烹調家,看似順理成章,但美食伴隨麥潔兒(Kit)成長的,不只限於食材的知識與美味,也包 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃胡海德2020年09月10日
「雄兔腳撲朔,雌兔眼迷離;雙兔傍地走,安能辨我是雄雌!」
木蘭代父從軍的故事家喻戶曉,可惜這位女扮男裝的巾幗英 ...全文
今日信報副刊文化嚮往發呆林創成2020年09月10日
去年,羅海彤校長邀請了兩位年輕藝術家、學生、家長及坪洲居民一起為南英幼稚園外牆進行大型壁畫創作,成為新的打卡熱 ...全文
今日信報副刊文化幼小學府林艷虹2020年09月10日
踏入9月,國內開始藴釀「金九銀十」的消費行情,若以今年首3季低迷情況推算,大部分家庭皆受新冠肺炎及水災影響而延 ...全文
財富管理市場分析2020年09月08日
美股上周連續兩日大跌,今日咪以為休市便無威力,場外納指期貨今朝沽盤依然活躍,曾插2.1%,嚇散港股午後曾挫逾兩 ...全文
即時新聞國際財經2020年09月07日
那些年我在薄扶林大學讀書,校長是王賡武教授,校長先生剛榮獲今年唐獎下的漢學獎,可喜恭喜。
我偏心偏見,總覺得文 ...全文
今日信報副刊文化北狩錄劉偉聰2020年09月07日
父親多次進出瑪麗醫院,母親一直不准我與姊姊探望,她解釋那兒充滿病菌,小孩子最好別去;奇怪的是,今天竟然主動叫我 ...全文
今日信報副刊文化異人獨白沈一一2020年09月05日
「香港勝在有ICAC」這句廣告宣傳口號,相信不少香港人都記憶猶新......
現時坊間關於廉署的書籍大多描述「 ...
信報視頻新書分享2020年09月02日
那個年頭,未有手機,所以不會有selfie fb ig。沒人會偷拍,尤其在大學泳池。
所以無證無據無相片不留痕 ...全文
今日信報副刊文化琉璃火徐詠璇2020年09月01日
白德培(Tobias Brandner)是一名監獄事工,他在石壁及赤柱監獄遊走近20年,「賊王」葉繼歡、季炳雄 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2020年09月01日
甜辣相配,可以帶來另一種味覺享受,在辣的灼熱衝擊下,有甜膩的撫慰;在享受這種甜品時,同時有種熱辣的嗆感,立即令 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2020年09月01日
近日本港的新冠肺炎確診數字回到雙位數,而且是比較少的雙位數,雖然抗疫工作不能鬆懈,但政府也明白大家會出現抗疫疲 ...全文
今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2020年08月29日
筆者曾經處理不少夫妻關係、人際關係、個人成長等個案,偶然會發現,客戶一開始訴說當前面對的困難時,無論如何努力, ...全文
今日信報副刊文化藝述樹窿蘇瑞雯2020年08月28日
雞蛋裏挑骨頭,多用來形容一些吹毛求疵、無事生非的人。雞蛋裏沒有骨頭,但真要挑,又確實可以挑出讓人相信是骨頭的骨 ...全文
今日信報時事評論麥國華2020年08月28日
大學時期在餐廳或乾洗店兼職,時薪不過三美元多一點。即使韓國裔乾洗店老闆滿意我的工作表現,時薪一直加,到離職時也 ...全文
今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2020年08月27日