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無形的經絡

世界上有幾所屬重量級的醫學研究所。位於瑞典「斯德哥爾摩」(Stockholm)的卡羅琳學院(Karolinsk ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2016年10月24日

黑眼圈

蛋白質主要可以分為兩類:身體結構中的「結構蛋白」和具有功能的「功能蛋白」。前者例子有如肌肉的「肌凝蛋白」;後者 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2016年10月22日

高蛋白質

交響樂,顧名思義,乃是多種樂器同時一起「交響」,帶來聲音的美感。世間本來就充斥着林林總總的聲音,齊齊交響;但得 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2016年10月21日

總動員

在巴士上,有一個人雙手頂着前面座位的椅背,使勁地推。坐在他旁邊的人不禁好奇,問他在做什麼。他說:我趕時間。車子 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2016年10月20日

權衡輕重

所謂「環保」,表面上是「保護地球環境」,像是很偉大,像是很為大局着想。骨子裏,則是「維持一個適合人類生存的地球 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2016年10月19日

天可憐見

為什麼一般男人都想找小三?貪其「新鮮」也,與「慣用」者不一樣也。請不要指控我重男輕女,只是女士較矜持,加上社會 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2016年10月18日

因環保之名

所謂「環保」(環境保護),說到底,要保護的不是環境,而是人。「因環保之名」所進行的是:極力塑造環境,以利人類, ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2016年10月17日

實話實說

在上兩篇中,我指出「環保」是人類為自己利益而做的自私行為。那麼,我是在反對「環保」嗎?當然不是。我身為「人類」 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2016年10月15日

環保的真相

昨天一篇的結論是:請不要自欺欺人。我們說的所謂「環境保護」,原來指的是「就人類的喜惡作為目標,試圖去改變環境」 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2016年10月14日

環保云乎哉

我對現今不少所謂「環保」的說法和舉措,不免搖頭太息。 且慢,請不要馬上反目,聽我細說。我絕不是反對「環保」,或 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2016年10月13日

調撥基因

對「基因改造」食物,現在不少人談虎色變。誠然,將一些天然的東西用人工方法去將其「改變」,得到的後果不一定是「改 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2016年10月12日

芸香素

科學家做研究工作,方法之一是將研究對象,憑它們的結構,作出分類。原因是同類的物種,往往會有一些近似的性能。 在 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2016年10月11日

持續進修

我沒有在這專欄中直接評論西藥,已經有好一段時期了;因為報章的編輯對此有顧慮。我的理解是,雖然專欄作家所寫文章的 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2016年10月08日

安居不易

與一些舊同事吃飯,話題天南地北,不知道怎樣,竟談及靈異現象。座中一位英國人說,他曾見過鬼。大家馬上興趣盎然:在 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2016年10月07日

買貴買錯

好像是壓抑了一段時間的香港樓市,又在蠢蠢欲動了。有不少人一直就香港政府的「辣招」說,樓價會大幅度向下調整;現在 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2016年10月06日

愁而不眠

化學物品Chlordiazepoxide,能制止「中樞神經」海馬區的神經細胞分泌一種叫「乙醯膽鹼」的東西,從而 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2016年10月05日

忘不了

我哥哥帶了他一歲不到的孫子出來,與家人一吃飯。孩子媽媽說:「他有點兒不耐煩,因為午睡沒有睡好。」接着拿出一瓶奶 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2016年10月04日

魚目與珠

我為「康和健」供稿,是由「沙士」那年(2003)開始的。之後蒙一些讀者垂詢,我屢屢從美國以長途電話方式,直接向 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2016年10月03日

欣然工作

早幾天與多位老人家吃飯敍舊。所謂「老人家」,其實比較我大不了很多年;因同屬校友之故,一向有聯絡。我置身其中,乃 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2016年09月30日

晝行夜伏

一個人成功與否,須視乎天時地利人和。與我同輩、生長於香港的一代,這三方面均能達到。首先,都是戰後出生,經歷的是 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2016年09月29日

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