在南美洲的旅程，基本上是沿着麥哲倫五百年前的航道走，只是他由東而西，我們是由西而東。
麥哲倫橫渡太平洋之旅，改 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年01月30日
來到阿根廷南部Patagonia地區的Puerto Madryn。這裏是看企鵝的好地方，有個海灣可看到成千上萬 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年01月29日
這次是乘坐Celebrity 郵輪遊南美。
早上的自助餐和大餐廳晚餐都有水準；半夜肚餓，也可以跑上十樓吃披薩和 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年01月28日
離開Ushuaia，第二天早上六時就起床了，因為郵輪到了Cape Horn。來到了世界盡頭——和陸地相連的島嶼 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年01月27日
清晨四時多就起床了，因為到達小臘犬海峽。
跟麥哲倫海峽風景不一樣的是，沿途都是雪山和冰川——是南美洲旅程中自然 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年01月26日
郵輪經過麥哲倫海峽，來到智利南部的Punta Arenas。一路看山看不厭——有的樹林鬱葱，彷彿多一棵樹都容不 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年01月25日
在郵輪上讀完了江振誠講述廚藝歷程的《初心》一書。
值得每個有上進心廚師細讀的一本書。
江振誠可謂「年少得志」， ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年01月23日
此刻，郵輪航行在南美洲最南端的太平洋上；今天，郵輪不靠岸，明天也不會；待後天泊岸時，已經是大西洋了。
今天早上 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年01月22日
在智利聖地牙哥，參觀了「記憶和人權博物館」。
一幢長立方、簡潔、冷峻的現代主義建築，外牆以綠色帶孔的金屬片包裹 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年01月21日
遊智利，後悔沒有隨身帶一本聶魯達詩集。
聶魯達一九七一年獲諾貝爾文學獎，七三年就得白血病去世了；最近政府披露的 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年01月20日
在智利聖地牙哥，到了中央街市，很自然會聯想起巴塞隆拿蘭布拉大道的博克里亞市場——都是古典鐵構建築，擠滿食物攤子 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年01月19日
在短短的二十年間裏，西餐的改變很大；相對於Contemporary cuisine，和久田哲也的菜顯得很「傳統 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年01月18日
這天晚上，我們約了和久田哲也在一家日本人開的小意大利餐廳吃晚餐。哲也遲遲未到，朋友David不斷的看腕錶，還給 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年01月16日
近乎完美的一頓晚餐。
好幾年前在澳洲悉尼Tetsuya吃過頓晚餐，印象深刻——和久田哲也結合了日本菜的細膩和法 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年01月15日
幾年後重遊悉尼。
到Quay吃午餐，原來只有周五、六、日才供應午餐。只好走到附近的Wolfies去。坐在餐廳裏 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年01月14日
今年天氣炎熱，冬天不像冬天；月前買了件絨毛大衣，一次穿的機會也沒有。服裝生意慘淡，美國的Macy百貨公司因而跌 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年01月13日
這天，到勘輿學家蔡伯勵的順德巨宅「仁園」作客。
說「巨宅」真的沒誇張——仁園是過去十年，蔡先生陸陸續續收購了一 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年01月12日
在美國，由一千六百名飲食專家推選出來潮流之最是「就地食材」——有機蔬菜、走地雞、可持續發展海鮮……以簡約的方法 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年01月11日
在新一系列《他們在島嶼上寫作》發布會上，看着一段段宣傳短片，不無感動悽酸——劉以鬯南來香港，每日寫逾萬字療飢， ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年01月09日
新一輯《他們在島嶼上寫作》來了，收入台灣作家四人， 香港作家三人。文曲星高照，發表會前夕，出品人、光華新聞文化 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年01月08日
