離開嘉峪關，到張掖住了一天。
張掖位於河西走廊中段，是通往西域必經之地，故在文化交流的地位特別重要；漢武帝時霍 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年06月23日
黃昏，在一農家園林食肆吃了隻烤全羊，就乘車到嘉峪關去。
車行三小時多，抵達酒店已逾十一時了；聽說夜市不遠，放下 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年06月22日
第三次遊敦煌，上次才三年前，想不到改變有那麼大。
現在遊敦煌再也不能像過去那樣，隨便叫輛車到莫高窟去，買票入場 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年06月19日
到蘭州，最想吃的當然是一碗牛肉拉麵。
早一天中午，雖然吃了手抓羊肉，吃得飽飽的，但還是想以拉麵做主食；朋友說， ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年06月18日
早上從廈門飛蘭州，中間在鄭州停了一下，五小時內， 只吃了兩個香蕉，為的是留肚子吃手抓羊肉。
皇天不負有心人，在 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年06月17日
政府提出的政改方案明天在立法會表決了。
一場沒有贏家的戰爭——通過了又怎樣？還不是加劇香港社會的矛盾和撕裂—— ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年06月16日
人生不測，早幾天才拿張一豪和他的病開玩笑，想不到他前天在深圳心臟病發，走了。友儕間在fb寫滿了驚愕、感嘆和悲傷 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年06月15日
代理借給我們萬元煲，兒子用以煮日本魚沼越光精米，煮出來的飯粒粒獨立，晶瑩潤澤，吃起來香滑富彈性。
日本精米—— ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年06月13日
有說中央出巨額金錢利誘泛民議員投票通過政改方案。政改方案過不過是這幾天的熱門話題，表面是很難通過了，但憑直覺， ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年06月12日
朋友多次跟我說過，深水埗有間食肆的黃鱔飯很不錯。
直到這晚上才有機會去試——是位於青山道的聚友。
平民格局，收 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年06月11日
到馬會品嘗「亞洲最佳女廚師」陳嵐舒的菜。美女廚神魅力沒法擋，據說嵐舒獻藝消息甫公布，三日訂枱都滿了。我去的是第 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年06月10日
朋友去宴會，有人對出品的質和量有懷疑，往往會問：「吃完還要不要吃雲吞麵？」
這句話背後包含了兩層意思：吃得飽不 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年06月09日
有一次，將一頓精緻晚餐的照片放上面書，一位朋友留言：「到底吃不吃得飽？」
一下子按捺不住，「窒」他一「窒」：「 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年06月08日
出外覓食，一想到紅磡榮光街的和味館，都不由若有所失。
和味館是很有性格的街坊食肆，但老闆廚師螺叔退休，幾個月前 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年06月06日
讀口述歷史《從家傳的土生菜做起》一書，讀到一位女士說，她姨丈Americo Angelo發明的非洲雞現在只有三 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年06月05日
對於澳門土生菜總有沒完沒了的情結，最近去澳門，在葡國書店看到兩本有關土生菜的新書，毫不猶疑地買下了，回家細讀， ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年06月04日
看電影《深夜食堂》，因為跟期待有落差，看得稍為失望。本以為電影較諸電視劇集時間長得多，可以深入一點講故事；哪知 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年06月03日
泛民立法會議員北上和中央官員會面無功而還。
梁振英有言在先，修改人大常委「八三一」決定的機會是零，所以這次會面 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年06月02日
灣仔道最近開了間「居素屋日本野菜料理」，這天晚上和兒子去試，吃過印象不錯。
晚上有兩個套餐，其一是廚師發辦，其 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年06月01日
愈來愈感到一個歷史悠久的管理制度的崩壞。
佛誕到鵝頸街巿熟食市場茹素去。熟食巿場十年如一日，因為室內沒有任何吸 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2015年05月30日
