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人獸安樂

紐約和多倫多是兩個很不一樣的世界。 紐約很累人,要走很多路,平均每天都行上萬多步,一個月下來,人蠻累的;紐約人 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月31日

買樓夢

人總有夢——去年住紐約,朋友十分熱心地帶我去看樓。他就是買一幢三層高的樓,自己住地下和地牢,二三樓出租,光是收 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月30日

紐約那些年

這次住紐約,很感失落——其實紐約改變已久,只是我遲遲不願接受事實吧。 八十年代的紐約很粗野,有「動物城市」之稱 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月29日

餐飲雙城記

這次到紐約來,覓食並不怎麼暢意。其一是疫情不斷擴大,兵荒馬亂,食之不安——最怕遇上不戴口罩,又很熱心介紹菜式的 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月28日

既先進又落後

在香港住久了,來紐約生活會感到不習慣,好像什麼都慢幾拍。 上網很明顯,即使在市中心,速度比香港慢得多,更不要說 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月24日

疫情漫談

離開紐約,赴加拿大之前做了冠狀病毒檢測:陰性,一個月紐約之旅總算安全度過了。 外面的人看數字的確很驚人──紐約 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月23日

中菜在紐約

頗想了解中菜在紐約的發展,這天約了三位廚師在華埠的昇輝午膳。 Kenny來自廣州,他說初到貴境,進入廚房工作, ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月22日

Odo

很久沒去紐約東村了,再去,面目全非──過去的波希米亞氣氛蕩然無存,卻多了亞洲食肆,變了年輕人飲食去處。 想起有 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月21日

疫情停不了

世界新聞網報道,紐約疫情趨嚴重,有幾十家餐館已暫停營業:「布魯克林綠點區Di An Di餐廳在一名員工檢測陽性 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月20日

紐約吃Pasta

紐約有個小意大利區,可惜太遊客化了,老饕吃意大利菜都不會到那裏去。很想比較一下香港和紐約的意大利菜水平——因為 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月17日

漂浮公園

有些城市適宜遊逛,像紐約和上海,有些不宜,像羅省和北京。 整天在紐約蹓躂,街上,總是目不暇給——看人看店舖看建 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月16日

好了傷疤忘了痛

紐約新冠肺炎確診人數不斷攀升,可是我身在紐約,絲毫不感覺到緊張氣氛——當然,大多數人都按政府規定,在地鐵和交通 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月15日

Cosme

今年「世界五十最佳餐廳」,美國佔五間,其中排名最前的是紐約的墨西哥菜館Cosme,排第二十二。 慕名前往一嘗, ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月14日

重返Aska

不知是否憋了年多,人們「報復性消費」,現在紐約許多三四線餐廳每晚都爆滿,晚上八時多想吃Pasta,都要等個多小 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月13日

再到富瑤

來到紐約,打電話給「世外高人」羅師傅,哪知他說工作的餐廳在疫情期間關了門,他搬到上州,在大學裏教書。 交談之下 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月10日

Kochi

每次來紐約,到三十二街的韓國餐廳New Wonjo喝份牛肉絲辣湯,幾乎是指定動作——此湯有牛肉和雜菇、粉絲…… ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月09日

自食其力

紐約居不易——有天和兩位朋友簡單吃個午餐——每人一份Pasta,酒各一杯,然後兩小碟沙律分享;每人消費七十多元 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月08日

Le Coucou

這是家叫人又愛又恨的法國餐廳。 知道我身在紐約,巴黎友人向我推介這餐廳──最早是個美國小子Daniel Spr ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月07日

神秘救命針

朋友妻子和生意夥伴與外國同行聚會,中招了,還把病毒帶回公司去,結果數十人全染疾──只有兩人例外,他們接種的是莫 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月06日

Contra

紐約一些有名氣的傳統餐廳,好像Daniel、Le Pavillon等,雖然未必予人驚喜,訂位也不易,起碼須大半 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月03日

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