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TABASCO辣汁含二氧化硫 大馬麵條含量超標

食環署食安中心公布,美國品牌TABASCO辣汁樣本和來自馬來西亞的一個進口預先包裝麵條樣本被驗出防腐劑二氧化硫 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年09月13日

食蠔

... 變質那種,叫侍應送來Tabasco,又是一輪等候。這樣入口,才算比較正常。 朋友試了,不能說不新鮮,但味道不好 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2024年05月20日

除夕煙花相伴 本土鹹雞尾酒

... ,聲名大噪。傳統上,Tabasco必屬主要材料之一,Joe則以老乾媽辣醬代替,調配成「LGM Mary」。為讓 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年12月29日

有時需要調味

... 醬、辣椒油、五味粉、Tabasco等等調味佐料,都跟我絕緣,不會出現在我的飯枱上。 有朋友很愛辣,吃雲吞麵,一 ...全文

今日信報副刊文化兩個墟柴人2023年08月12日

米芝蓮的鹹魚白菜

... 欣賞他們大膽採用蒸餾Tabasco為基底的雞尾酒,酸辣得刺鼻卻開胃。用上別致的馬天尼酒杯,杯邊懸掛了一隻鮮黃色 ...全文

今日信報副刊文化兩個墟目目2022年01月20日

大流行飲食文化

... 洲出發食到北美洲, Tabasco是很多人認識的辣椒醬品牌,甚至成為辣椒醬的代名詞。它的出現,要追溯到十九世紀 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2021年06月19日

北美主糧 健康斑豆

... 墨西哥風味的調味料或Tabasco。 因為斑豆也是墨西哥人主食之一,用以製作墨西哥夾餅(Taco)就最好不過: ...全文

今日信報副刊文化美味之源胡海德2020年10月21日

勝利道西式小店 跨越結業危機 改革取悅民心

... 的,在他們舉手示意要Tabasco前,辣椒汁早就放到他們面前。」此外,附近培正中學學生也是阿Mo的粉絲,每逢中 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃胡海德2020年10月15日

摘星廚藝團隊 創新西餐神話

... 香草、牛油、白蘭地及Tabasco辣椒醬製成的田螺牛油封着田螺殼,放入焗爐焗香。另外配襯的薯蓉也一絲不苟,將法 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年08月10日

美國南部風味 一條龍肉店扒房

... 番茄汁、青檸、喼汁及Tabasco調成的Michelada,火辣十足。 至於菜式,以美國南部風味為主調。一系列 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳譚偉健2019年12月23日

微辣醒胃 越式番茄炆排骨

... 既似番茄醬,又有點像Tabasco,無論與肉類、海鮮、薯條、湯粉等都很搭配,幾乎什麼東西都可以沾吃。 今次請來 ...全文

今日信報副刊文化美食教煮林依純2019年08月17日

霧中的野馬

... 老店的醬汁,以及大量Tabasco的童子尿才可以,屬男屬女倒是不拘。 大夥兒笑得人仰馬翻,嚷着要停車實驗,以貫 ...全文

今日信報副刊文化生命通識羅啟鋭2018年07月23日

沒有最辣 只有更辣

... SHU;而最辣一款的Tabasco辣椒醬辣度為3萬個SHU。 多年來,世界各地民眾紛紛種植出「世界最辣」辣椒為 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2018年05月02日

徹底打倒美帝的三寶

... ,遠勝單靠辣字當頭的Tabasco及墨西哥辣椒。相比之下,韓國泡菜章魚的死屍爛臭味,在用槍殺人如麻、貴多不貴精 ...全文

今日信報副刊文化視線所及翔名生2018年04月16日

湮沒的歷史

... Angelos用的是Tabasco,那是土生葡人眼界未到之處。 打開餐牌,明白到這餐廳為什麼這樣做——他們將很 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年10月17日

墨西哥8.2級世紀強震 至少35死
房屋如搖晃香口膠 引發1米高海嘯

... 夜搜救。塔瓦斯科州(Tabasco)兩名小孩死亡,其中一名嬰兒在醫院因呼吸機停電而喪命。全國至少11州的學校停 ...全文

今日信報EJ Global2017年09月09日

酸辣消暑 墨西哥菜

... 以龍舌蘭酒、威士忌和Tabasco調製, 還放入原隻墨西哥辣椒作點綴,入口辛辣刺激,令人精神為之一振。 講起墨 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳劉妙賢2016年06月02日

酒杯裏的創意

... 濃厚,最特別是加入了Tabasco辣醬調製,酸香中帶點微辣,有趣獨特。 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年03月30日

醉人初春 創意雞尾酒

... 綠茶配迷迭香、莓果配Tabasco辣醬。」以意想不到的配搭來調製雞尾酒,正好一舉擊中本地酒徒愛新鮮的特性。 以 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年03月30日

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