搜尋結果

共 52 個結果
頁數:1 2 3

公餘減壓 忘憂樂園

僱員,是一間機構的基石,也是組成社會、世界的重要勞動人口。俄羅斯教育家安東.馬卡連柯就曾說過:「勞動永遠是人類 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年07月17日

開心放送 舒心美食

慰藉食物(Comfort Food)之所以令人心情愉快,是由於它代表了家鄉的美食、熟悉的味道、兒時的記憶,於我 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年06月15日

無邊想像 摩登Tapas

西班牙小說家Miguel de Cervantes Saavedra被譽為是西班牙文學世界裏最偉大的作家,其經 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年05月09日

麥當勞地產公司

上文寫了「黃金長文」,下文就寫一套關於美食的電影,免得讀者看完後感到「不是味兒」。《大創業家》(The Fou ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2017年03月08日

Delightful New Year dinner at a Parisian bistro in SoHo

Eating out on the first day of the year on the lunar calendar could give you a headache. Restaurants are mostly closed, and so are wet markets. If some eateries are open, the food choices are few, and ...More

EJ Insight2017-02-03

不甘隱居果園大宅 甄文達遊世界修廚道

古人云:「一命二運三風水四積陰德五讀書」。要成功,天時、地利、人和缺一不可。名廚甄文達就是最佳例子,這位於七十 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年02月03日

Belon

首先恭祝大家身體健康,諸事順利,日日有食神。 過去農村社會在大年初一搵食是頭痛事,因為街市既不開,許多食肆都休 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年02月01日

創作如茶 句短味長

傳說神農氏嘗百草,一日遇七十二毒,得茶而解。從藥用變成飲料,品茶更蘊含中華民族的人文藝術。自古以來,茶與詩詞、 ...全文

今日信報副刊文化設計美學陳春燕2017年01月27日

食物是最原始安慰劑

坐在薄餅店,透過玻璃窗望到廚師在耍雜技般飛扔麵糰,四周被濃濃的烤焦了的芝士味包圍,整個人也隨之暖和起來。到薄餅 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2017年01月25日

不如吃麵去

吃到「到喉唔到肺」西餐,心中最想吃的是,一碗好粉麵。而兩者消費,可以相差十萬九千里。 這天在中環最繁忙地帶,見 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年01月07日

鮎正

東京的鮎正,有逾五十年歷史,是間既有特色,又平實的日本料理——顧名思義,這是一家以賣島根縣鮎魚為主的店;鮎魚當 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年12月07日

豪店和小店

日本人總是有着深深歐洲情結——鐵板燒名店Ukai-tei位於東京銀座一座新廈內,但走進店中,卻恍如進入一幢百年 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年11月30日

什麼是秘魯菜?(上)

秘魯首都利馬的知名餐廳Central,其主廚Virgilio Martinez即將在下個星期二度蒞臨香港Amb ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2016年11月14日

淺談中廚的創作菜式

日前在銅鑼灣怡東軒午膳,試了兩道今年在「美食之最大賞」摘下榮耀的兩道菜:「玉鱗魚躍逐金波」及「梨釀鰒鱆烤肉」, ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2016年08月29日

窩心食物最易肥

初看到「窩心食物」(Comfort Food)這個名詞時,占飛不禁啞然失笑。進食,除了為求生存、營養和健康外, ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2016年06月20日

Breakfast at the wet market with a master chef

I was honored to be able to hang around with Mok Kit-keung, executive chef of the two-Michelin-star Shang Palace restaurant in the Kowloon Shangri-La hotel, at Tai Po Market from 9 a.m. on Saturday. M ...More

EJ Insight2016-06-17

跟住大廚去街市

6月初的香港,尚未進入酷熱難擋的時期,但體膚已被陣陣暑氣入侵。上個星期六,跟九龍香格里拉酒店中菜廳香宮的莫傑強 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2016年06月13日

Yunnan tea gives Boxing Cat a knockout

The tea farmers of Yunnan likely never imagined their harvest being used to brew anything but the classic hot beverage. So when Shanghai’s Boxing Cat Brewery teamed up with Beijing’s Great Leap Brewin ...More

EJ Insight2016-04-29

再訪順記

這天晚上想吃潮州菜,想起久違的順記潮州飯店。 順記和創發都在九龍城,不同之處在於,順記只開晚上,不像創發,什麼 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年04月25日

秘密花園 私製S'more甜點

每個國家的小朋友都有他們獨特的童年集體回憶,而美國的小朋友最愛之一就是烤棉花糖甜點S'more!S'more其 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年03月29日

頁數:1 2 3

信報簡介 | 服務條款 | 私隱條款 | 免責聲明 | 廣告查詢 | 加入信報 | 聯絡信報

股票及指數資料由財經智珠網有限公司提供。期貨指數資料由天滙財經有限公司提供。外滙及黃金報價由路透社提供。

本網站的內容概不構成任何投資意見,本網站內容亦並非就任何個別投資者的特定投資目標、財務狀況及個別需要而編製。投資者不應只按本網站內容進行投資。在作出任何投資決定前,投資者應考慮產品的特點、其本身的投資目標、可承受的風險程度及其他因素,並適當地尋求獨立的財務及專業意見。本網站及其資訊供應商竭力提供準確而可靠的資料,但並不保證資料絕對無誤,資料如有錯漏而令閣下蒙受損失,本公司概不負責。