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八十後葉曉文荔枝窩保育原生作物

... 點點頭道:「是,雖然甜甜哋,但相較其他生果係無得比。保育它,是因它罕有而已。」另一種名為柯,「外觀看起來像《龍 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2022年02月08日

北歐氛圍 南歐風味

... ,濃郁奶香中滲着酸酸甜甜的莓味,酸甜開胃。   撰文:區佩嫦 [email protected]       ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年02月07日

傾心情人節

今年的情人節因疫情關係,晚市禁堂食,要享受甜甜蜜蜜的氣氛,大家可能要花點心思了,不妨為情人送上一個浪漫感滿分的 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2022年02月07日

病房的水仙花

... 「x賓納」,兩者都是甜甜的飲料。 曾試過有個病人,床頭櫃放滿一支支未開的飲品,他苦笑說:「朋友送來重甸甸的飲品 ...全文

今日信報副刊文化視線所及達刀2022年02月07日

佳饌喜迎春 滋味帶回家

... 、金蠔滿滿的鮮香,而甜甜的蜜令味道更加突出,多重滋味在口腔中久久不散,是一道令人難忘的新春菜式。   金銀滿屋 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年01月31日

南韓前總統李明博獄中過年 節日福利甜甜圈

... 福利,監獄為他準備了甜甜圈和即食麵。 報道稱,現年79歲的李明博,患有糖尿病等多種疾病。去年他曾三次獄外就診, ...全文

即時新聞時事脈搏2022年01月30日

鹹鹹甜甜在湯圓

我們家團年吃的湯圓,又甜又鹹。 湯圓仍是以粉糰包着餡料,不過不是芝麻醬或花生醬,而是片糖切成的小顆粒,這大概因 ...全文

今日信報副刊文化兩個墟柴人2022年01月29日

五光十色炒蘿蔔糕

... 能少,並且準備好酸酸甜甜的亨氏茄汁對沖辣度,先炒好蘿蔔糕,然後落辣椒醬兜勻,再下茄汁翻炒,辣椒醬與茄汁份量多寡 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2022年01月26日

毛利島國文化 烤出鮮嫩風味

... 以冧酒為主,配上酸酸甜甜的瑪拉斯奇諾櫻桃酒,以及柑橘香氣較濃的西柚和檸檬,水果的芳香較為突出,能中和酒的強勁口 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年01月14日

韓國文化小店 百變創意輕食

... 糕更加美味,而且酸酸甜甜的味道又可解膩解滯,另加配車打芝士、韓式炸餃子、炸紫菜粉絲卷等,令炒年糕的味道層次相當 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年01月11日

用心做菜

... 菜醬色頗深,味道酸酸甜甜,異常渾厚——最佳搭配是五花腩,肥豬肉入味,肉味動人,因有果酸調和,一點不肥膩;此外, ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年01月10日

科幻實驗室 和食新體驗

... 色,外表較混濁,味道甜甜的,最重要的是不含酒精,配上香蕉可做成「香蕉甘酒」,香蕉的甜味混合米麴,入口香醇又帶甜 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年01月07日

寒風養生火鍋 還原台灣風味

... 料。餐廳更會送上酸酸甜甜的水蜜桃沙冰,讓大家清一清口腔味蕾。 珍珠奶茶口味 位於尖沙咀的「牛品台式火鍋」雖然不 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年01月04日

正宗法式薄餅 創新鹹甜滋味

... 肉鮮味可口,味道酸酸甜甜,清爽開胃,當中夾雜着煙韌的薄餅,相當過癮。 甜品薄餅由普通麵粉製成,口感較香軟,法式 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年01月03日

侘寂咖啡店 悟出禪意味

... 神花為主的花茶,酸酸甜甜的味道恍如人生的經歷有甜有酸、有苦有澀,各有不同的體會。另一款特飲則是「一念一清靜」, ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2021年12月21日

露天座嘆西班牙精美小食

...  Martini,以甜甜的士多啤梨果香中和油膩口感,令Tapas更添滋味。 獨有烹薯法 Tapas Bar着重 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2021年12月17日

Off Menu食驗場(下)

... 。「松鼠桂花魚」酸酸甜甜,油炸工夫與醬汁處理並不困難,重點在於菜式的刀功造型。 最後是甜品部分,「芝麻菲林卷 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2021年12月14日

功夫粵菜館 迎冬創新意

... 醬及青葱油更加精采,甜甜的乾葱醬香口惹味,而青葱醬則帶清新口感,兩者一濃一淡,將已起骨的炸子雞蘸點乾葱醬及青葱 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2021年12月13日

Bob:我一直做Sales

... ),總之見到人拍拖、甜甜蜜蜜,我就開心。到出來工作,圈子擴大,介紹同事和朋友,不下十數宗。」 良媒 都對都對, ...全文

今日信報副刊文化如沐春風余家強2021年12月10日

Kochi

... 的茄子泥,吃起來酸酸甜甜,帶點微辣;一道非常討好洋人的菜。 炭烤鮫魚配「梨花酒」和柚子調的汁;再伴以微酸香脆的 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月09日

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