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質樸地雞美食集合

... 雞髀肉」,運用雞油以大火燒煮鮮嫩雞肉,既鎖住肉汁又引出肉味的甘香,蘸上少許柚子胡椒拌食,齒頰留香。吉.田舍料理 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2017年01月18日

馬里蘭民居大火6童命喪

美國馬里蘭州最大城市巴爾的摩(Baltimore)一座3層高民居周四發生大火,6名介乎9個月至11歲大的小童喪 ...全文

今日信報EJ Global簡訊2017年01月14日

云爾錄 :七成巿民認同放寬工廈用途

九龍灣淘大工業村時昌迷你倉四級奪命大火後,地政總署嚴打違規工廈,香港泰拳理事會常務及推廣委員鄭煒健就指出,有同 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2017年01月13日

選舉買貨就職沽 狂人「入宮」夢醒時

... 周期,他似乎是接了個大火棒,睇怕他上台後有排煩。奧巴馬2009年就職總統時,美國經濟正處谷底,失業率高企,在他 ...全文

今日信報理財投資信筆攻略習廣思2017年01月12日

海龍壯陽

... 放入鍋內,加清水,以大火燒沸,再改用中火煲3小時,轉大火煲20分鐘,撒葱,加適量鹽即可,此份量可供2至3人食用 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2017年01月03日

烈火雄心萬人敬 雙姝撐起半邊天

2016年,香港社會經歷了悲與喜。我們為時昌迷你倉大火奪去英勇消防員的寶貴性命而惋惜;我們為民航處新空管系統「 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼大事回顧20162016年12月31日

澳洲安格斯牛柳 配巴馬火腿捲法國邊豆

... 鑊一定要夠熱,才做到大火封煎的效果,免得牛肉邊煎邊流血水,失去煎的意義,大廚Keanu說:「一件牛柳有六個表面 ...全文

今日信報副刊文化美食教煮劉妙賢2016年12月31日

迷你倉七大隱患 業界憂掀倒閉潮

今年6月九龍灣淘大工業村時昌迷你倉四級大火,2名消防員殉職,事後當局加緊監管迷你倉及工廈安全問題,消防處聯同多 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2016年12月30日

儲物要離天花一米 恐「連門都閂唔到」

時昌迷你倉大火後,政府訂出新規定要求迷你倉履行,惟未獲業界全面支持,雙方談了半年也沒有共識,原因何在? 熟知業 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2016年12月30日

澳元加元波動性勢延續至明年

... 重鎮艾伯塔省一場山林大火,促使表現亮麗的加元走勢轉弱,加上市場預期加國的經濟增長動力亦可能會因此而受損,加拿大 ...全文

財富管理外匯2016年12月29日

大節後應多用的葉

... 煮法:全部材料加水以大火煮滾後,倒入保溫瓶中焗泡30分鐘,之後可以當茶飲用。喝完第一轉茶後,可以再加滾水適量焗 ...全文

今日信報副刊文化藥到病除許懿清中醫師2016年12月29日

澳加滙價波動勢延續

... 重鎮艾伯塔省一場山林大火,促使表現亮麗的加元走勢轉弱,加上市場預期加國的經濟增長動力可能因此受損,加拿大第二季 ...全文

今日信報理財投資滙市攻略李庭豐2016年12月29日

新潟商店街大火燒十小時 七百人疏散

日本新潟縣糸魚川市一間中式料理店昨天發生火警,現場刮起強風導致火勢波及附近140棟住宅和商店,當局出動自衞隊協 ...全文

今日信報EJ Global2016年12月23日

宴請客人的喜與樂(一)

... 面至金黃,與鮮腐竹以大火滾湯半小時。牛鰍在日本屬於貴價魚,是用來做薄片刺生和做壽司,很少會用來做湯。日本人煮的 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2016年12月22日

11年3肇禍 「最安全」市集夷為平地

... 西哥獨立日前夕發生過大火,引發連環爆炸,數百個攤檔夷為平地,並造成128人受傷。當局其後一年加強市集安全措施, ...全文

今日信報EJ Global2016年12月22日

退而不休

... 你倉,自數月前迷你倉大火後,設施應該更安全,但租金也會相應提升,而且東西既然可放到迷你倉而不用,表示可以送人或 ...全文

今日信報副刊文化志在天地青斯2016年12月17日

【圖輯】2016年新聞照片(香港)

... 式停播。 時昌迷你倉大火 2016年6月底,牛頭角道淘大工業村時昌迷你倉發生四級大火,火警長達108小時,成 ...全文

2016年12月16日

海馬壯陽(一)

... 加清水1500毫升,大火煲沸後,改小火煲約2小時,加入適量鹽即可。但值得注意的是,由於海馬性溫,多吃會易上火, ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2016年12月13日

川菜風味 麻婆豆腐愛上魚

... 身起肉時保留骨架,用大火高溫炸至香脆,作為盛載之用,更為美觀。至於在選魚時,要挑選新鮮的魚,除多寶魚外,其餘少 ...全文

今日信報副刊文化美食教煮林依純2016年12月10日

永和號唐樓結構罕見 建築師籲保留

... 年歷史性的「維多利亞大火」中遭焚毁,並於1879年重建,一直保留至今;他前日去信發展局長、古諮會及市建局,要求 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2016年12月08日

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