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戲名出賣結局

... 暢銷書《誰搬走了我的乳酪》的字)。 手錶在戲內是一個很重要的元素,亦可能因此內地發行商才會把它的戲名譯成《困在 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2021年03月24日

營養.輕食.運動 三合一咖啡室

... 酵,48小時過後變成乳酪,從中可以攝取到大量益生菌,有益腸道健康。「GOS Salad」有別於一般的沙律,因醬 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年03月22日

五星級酒店廚師創業 友情力量成就原創港式漢堡

... 「我們雞肉類產品均以乳酪醃製,目的將雞肉纖維『打碎』,令肉質更加嫩滑。」他倆為餐廳內的雞肉菜式,特別研發適合香 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃胡海德2021年03月18日

重到Roganic

... 有鵝肝,原來是用新鮮乳酪、黑松露菌和白樺樹汁做的。 韃靼牛肉經過熟成處理,相伴的,除了番茄啫喱,還有烤過的小洋 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年03月18日

黃金蜂蜜探索之旅

... 適合與新鮮出爐麵包或乳酪一起食用的「麥盧卡蜂蜜」。另有充滿野花芬香的「杏桃薰衣草蜂蜜茶」、「洋甘菊蜂花粉茶」, ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2021年03月15日

女人之選Super Food

... ,亦可加進穀物早餐或乳酪中。 除了4款超級食物,哈佛大學醫學院亦列出其他「有營」選擇,包括三文魚、藍莓、雞蛋、 ...全文

今日信報副刊文化婦產科陳穎賢醫生2021年03月05日

達能擬悉售蒙牛持股值80億
涉9.82%權益 今年內進行

蒙牛乳業(02319)第二大股東、法國乳酪生產商達能(Danone)計劃減持蒙牛接近一成股權。達能公布,計劃今 ...全文

今日信報財經新聞2021年03月02日

達能擬售一成蒙牛持股 涉逾80億

全球最大乳酪製造商達能(Danone)披露,計劃在今年較後時間,出售所持有的約一成蒙牛(02319)股權。 達 ...全文

即時新聞國際財經2021年03月01日

星級大廚坐鎮 意國親民風味

... rella(莫扎瑞拉乳酪)、Smoked Scamorza(煙熏乳酪)和Parmesan(巴馬臣芝士)四款芝士 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年03月01日

Oatly環保夢與古法豆品廠

... ,還有燕麥咖啡、燕麥乳酪、燕麥雪糕、燕麥奶凍、燕麥焦糖等。想得出的燕麥食品,應有盡有。 Beyond Meat ...全文

今日信報理財投資上流力世界陳振康2021年02月27日

日系風咖啡館 領悟生活美事

... 軟熟的麵包,配上忌廉乳酪,以及新鮮日本空運到港的水果,香滑甜美。   士多啤梨忌廉泡芙 以鬆脆泡芙夾着新鮮的日 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年02月26日

香甜健康 巴西堅果

... 模具,灑上堅果及塗上乳酪,焗45分鐘至金黃色,冷卻切成薄片完成。 因為巴西堅果油份含量高,歐美人士喜歡將之製成 ...全文

今日信報副刊文化美味之源胡海德2021年02月17日

營養資訊新常態

... 莓:1小盒 低脂原味乳酪:300ml   班戟皮 脫脂奶:250毫升 麵粉:120克 橄欖油:1湯匙 蛋:1隻 ...全文

今日信報副刊文化營事檔案李天立2021年02月16日

生酮飲食法的好處(二)

...  星期五 早餐:無糖乳酪混合花生醬、可可粉和甜葉菊。 午餐:大蝦沙律,配橄欖油加小量藍莓。 晚餐:煙肉,雞蛋加 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2021年02月05日

倫敦時尚住宅 每個單位設有寬敞露台

... 成為食品商店,如芝士乳酪、新鮮肉類、啤酒製作商店等。Bermondsey多姿多彩的飲食選擇和前衞嶄新的住宅、以 ...全文

2021年02月02日

Smoke & Barrels

... 常好吃,那就是巴斯克乳酪紙包蛋糕──外表焦濃,內層軟糯,但吃起來沒有濃味,卻是一口乳酪的香甜。也許,以後經過附 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年01月20日

冬飲菌湯

... 將菌湯和綠茶、豆漿、乳酪等同列為「六大保健飲品」。蘑菇種類繁多,常見的則有平菇、金針菇、香菇、木耳、雞腿菇、杏 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2021年01月19日

印度之寶 奇蹟辣木

... 牛奶17倍,蛋白質為乳酪9倍,鉀質為香蕉15倍,鐵質為菠菜15倍──只需將辣木脫水,就能把大部分營養保留(維他 ...全文

今日信報副刊文化美味之源胡海德2021年01月13日

哨牙刀的故事

... 些優良食材,如牛油和乳酪,他又賣起這些和麵包相關的食材來。 此外,朋友又教他「站樁」,結果將身體鍛煉得很健康。 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年01月12日

摩登茶舍 茗茶素食

... 度蛋餅」。以及以希臘乳酪、蜜餞香蕉、開心果、椰子片、蜂窩和大吉嶺茶糖漿製成的「自家製紅菜頭班戟」。主菜有招牌美 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年01月11日

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