... 、四喜烤麩、私房陳皮牛肉、張大千紅燒獅子頭、糟溜魚片、素菜飯、菜包、雲吞。
溏心蛋是在溏心熏蛋上加放些以分子料 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年11月15日
... 道不錯。雲吞醬汁裏是牛肉和番薯，配搭有新意。只是主菜的牛肉烤過七成熟，難啃。甜點亦甚粗糙。環境嘈吵，不像星級餐 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年11月14日
... 6小時，有人更會用上牛肉，令湯的味道較濃。上湯並不便宜，而且工序繁複，因此很多廚師以味精代替。
英國的著名美食 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2018年11月13日
... cha Mayo」為牛肉迷你漢堡，大廚於漢堡中夾着多汁的牛肉漢堡扒，伴以濃郁且帶有口感的幼滑牛油果醬，以及自家 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年11月13日
... 曼聯大巴擋風玻璃放滿牛肉乾，一個普巴有何能耐？
曼城短傳令對手窮於應付，上半場初段費南甸奴、大衞施華等人的直 ...全文
今日信報副刊文化場內場外球千仞2018年11月13日
... 麵，賣70多元的越式牛肉湯河就嫌貴，牛的來貨成本比豬更高，大概外界有個觀念，認為日菜貴過越菜是理所當然吧？
增 ...全文
今日信報獨眼香江人言人語2018年11月10日
... 切絲、葱薑末等，再以牛肉湯或羊肉湯與豆花煮香，最後淋上雞汁，鮮香美味。至於在四川重慶等地區的人則喜歡辣食豆花， ...全文
今日信報副刊文化美食教煮林依純2018年11月10日
外電引述知情人士透露，復星國際(00656)正與巴西牛肉生產商Minerva洽談，投資其海外業務。
知情人士稱 ...全文
即時新聞港股直擊2018年11月09日
... 元），和乾炒美國肉眼牛肉河粉（148元）。「特色肉臊梅菜煲仔鍋飯」是梅菜肉碎炒飯放在加熱砂鍋保溫，是個好主意。 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年11月09日
... 腐，以植物蛋白代替豬牛肉等動物蛋白，營養而不殺生，也是相當環保的生活習慣。一調查顯示，以肉食為主的人，平均一年 ...全文
今日信報副刊文化澄鏡臺許曉暉2018年11月09日
... 韓國等不同國家的極品牛肉，大家只要安坐餐廳之中，便可享受一趟舌尖環遊世界之旅！
位於尖沙咀的峰景餐廳坐擁維港醉 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年11月08日
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每次都到燕皇吃越南牛肉河，就為了那啖濃鮮的牛骨湯——看到那兩大鍋不斷在熬製的湯，就覺興奮。但現在才知道，他們 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年11月08日
... 指，亞洲對加拿大優質牛肉、豬肉和海鮮，呈現出旺盛的需求。
Reardon 表示，過去十多年來，香港一直在推進物 ...全文
2018年11月06日
... 菜薳可配帶子，也可配牛肉、豬肉，沒什麼必然邏輯關係。所以我常常可惜——為什麼簡單一碗越南牛肉粉，光是香草都有六 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年11月05日
... （88元）。「涼瓜炒牛肉」吃得多易以牛脷一新口味倍覺可喜。
區區個人口味愛吃軟滑牛脷，下回預訂來個「涼瓜炆牛脷 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年11月03日
... 以生吃，雞肉、馬肉、牛肉、鯨魚肉、魷魚、墨魚，以及各式貝類、魚類刺身。有沒有蟲？天曉得，但日本人的壽命之長，是 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2018年11月02日
... 包括「法式焦糖洋葱烤牛肉三文治配辣根酸忌廉」、「脆皮烤雞伴法式長麵包」，以及「自家煙熏牛肉三文治」，各具特色。 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年11月01日
