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玫瑰痤瘡冬夏常病發

... 和食用含酒精、辛辣或高溫的食物,使用刺激性(如含酒精、帶酸性或磨砂等)的皮膚產品也可能刺激皮膚,所以患者及其家 ...全文

今日信報副刊文化健康專題陳湧醫生2017年02月10日

排隊為美食

... 一二百人,在三十幾度高溫之下,排隊四小時,為的是,一碗十分鐘可以吃完的拉麵。 用二百四十分鐘的辛苦,去換十分鐘 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2017年02月08日

武漢慶春 鋼花騰龍

武漢市新春上演「火龍鋼花」,表演者在以超高溫熔化的鐵水下舞龍,場面絢麗壯觀。中國近年不再盲目追求高速經濟增長, ...全文

今日信報EJ Global金錢圖譜2017年02月04日

云爾錄 : 暖冬持續 1月錄得史上最高溫

... 未來9日天氣預報,最高溫度18至23度、最高相對濕度80至95%。   ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2017年02月03日

發霉年糕

... 菌絲吃下肚。即使經過高溫煎熟,你也已經吃下黴菌。 而且,但凡發霉的食物,不管你再煮多遍都一樣,都一樣會有害。任 ...全文

今日信報副刊文化鈴感日記金鈴2017年02月02日

購礦成催化劑 洛鉬低位儲貨

... 即使加熱到1000度高溫也不減其原有硬度,如今這種硬質合金已成為含金切削工具和鋁間用的最重要材料。這種合金熔焊 ...全文

今日信報理財投資個股策略盧斯2017年01月27日

韓國風新貴 當紅炸烤雞

... 食及美食的追求。 高溫迫出油脂 Hwaggudak及Dodam Chicken分別以兩種不同的烹調方式製作出 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年01月26日

港大海岸生態專家:香港地域小卻有龐大生態系統

... ,後者卻能承受50度高溫,應該是不同品種。「這也是我們經常會低估生物多樣性的原因,單從外貌很難分辨,但研究其基 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2017年01月24日

燶多士致癌論 英被批反應過度

英國食品標準局(FSA)昨發起運動,警告民眾食用以高溫長時間烤焗的多士及烤馬鈴薯等食物,或會提高患癌風險。但有 ...全文

今日信報EJ Global健康快遞2017年01月24日

新春應節 丁酉雞年腕錶

... 入琺瑯釉調和液,再經高溫烘烤燒製定色而成,捕捉了公雞自然的力與美,為錶盤添上生命力。 日本國寶漆藝 同樣色彩豐 ...全文

今日信報副刊文化名錶珍品劉妙賢2017年01月23日

馬來星洲 巴剎新味

... 走地雞起骨,配上日本高溫陶瓷砂窩煲的雞油飯,米飯均勻地沾上了雞油、黃薑、香茅的芳香,令人食指大動。   撰文 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年01月23日

慢煮

... 如腰豆,如果沒有經過高溫烹調(即約100°C),食材內仍藏有毒素,建議先將這類食材以100°C烹調後,再放進慢 ...全文

今日信報副刊文化外科湯偉聰醫生2017年01月23日

Indian Accent 新派印度菜

... 多了!以攝氏700度高溫的坦都陶土烤爐製作,只需在短短的一瞬之間,煙肉就烘脆,內裏滲着煙熏香。香辣口味以日本山 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2017年01月21日

大寒高溫20度 新春偏暖

周五(20日)是中國節令中的大寒,本應為最冷,但當日上午11時30分為攝氏20度,天文台透露,受東北季候風影響 ...全文

今日信報獨眼香江城市天眼2017年01月21日

「洗米水」洗髮(二)

... 筆者提出另一竅門是,高溫的「洗米水」易傷髮,但溫度稍溫且經發酵的「洗米水」,其滲透至頭髮間之力較大,令頭髮易從 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2017年01月17日

印度烤味 皇朝盛宴

... 達攝氏700度。因為高溫的關係,「烤肉串」的大小就比土耳其街頭見到炭火面上烘烤的肉串件頭要大。一般而言,肉類大 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2017年01月14日

餐桌上細味生活 廚房設計再進化

... n的問題是它抵受不了高溫,於是近年出現人造石,上年又有三米乘一米三的大瓷磚。」這種瓷磚的特色是它有幾個厚度,設 ...全文

今日信報副刊文化廚房美學陳瑞秋2017年01月13日

屠呦呦獲中國最高科技獎

... 75歲的趙忠賢是中國高溫超導研究的奠基人之一,堅持高溫超導研究已有四十餘年。他於1987年獨立發現液氮溫區高溫 ...全文

今日信報兩岸消息2017年01月10日

法日聯乘 可愛食具

... 紋全由人手貼上,再於高溫下燒製而成,確保顏色及花紋不會脫落,手工精緻。   ...全文

今日信報副刊文化焦點產品陳春燕2017年01月05日

京污染物來自燃煤汽車排放

... 化物和揮發性有機物在高溫及強光照等氣象條件下的二次轉化。至於可吸入顆粒物的主要來源為燃煤、汽車排放和揚塵。 隨 ...全文

今日信報兩岸消息2017年01月04日

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