... 華酒店、希爾頓酒店、半島酒店等任職，於1993年加入澳門葡京酒店出任西餐部的行政總廚服務至今。於31年的廚師生 ...全文
今日信報副刊文化米芝蓮系列林依純2018年02月12日
... 教專業大廚吧！
東京半島酒店中菜廳「起鳳台」的行政總廚陶國檢說，他覺得中菜的加熱方式，除了蒸和燒烤，大多數都是 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2018年02月05日
... 理廚師，亦曾經於香港半島酒店工作長達14年。他曾獲得不少獎項，包括2016年於第十屆亞洲名廚精英薈中贏得前菜項 ...全文
今日信報副刊文化米芝蓮系列林依純2018年02月05日
... 香港麗思卡爾頓酒店、半島酒店及文華東方酒店集團等。餐廳招牌的「Amber's秘製漢堡」，漢堡扒每日新鮮製作，以 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年01月30日
... 楊慕琦親自前往尖沙咀半島酒店投降，他成為階下囚，淪陷的香港慘遭三年零八個月的血腥統治。是日也，史稱黑色聖誕節， ...全文
今日信報副刊文化嚮往發呆林創成2017年12月28日
... rg Blaser、半島酒店的Florian Trento、Stefan Herzog、富麗華的Burno B ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2017年12月08日
受惠訪港旅客回升，大酒店（00045）旗下香港半島酒店於第三季的入住率達71%，按年上升1個百分點；但平均房租 ...全文
今日信報財經新聞2017年11月16日
人稱「汪阿姐」的資深藝人汪明荃入行50周年，無綫（電視廣播，00511）周五（10日）為她在尖沙咀半島酒店大堂 ...全文
今日信報獨眼香江城市天眼2017年11月11日
... 過往也曾替中電及同系半島酒店等拍攝紀錄片。
CLP源自電分粗幼
中電為吸引年輕人觀看紀錄片，特地製作多條短片， ...全文
今日信報財經新聞特稿2017年10月09日
... 餅，包括首次檢獲假冒半島酒店一盒8個裝奶黃月餅，在上水一藥妝店真假貨一併發售；另1058件懷疑侵權燈籠、玩具、 ...全文
今日信報獨眼香江城市天眼2017年09月16日
... 香港四季酒店做到東京半島酒店，她體會到「逼迫自己做不想做、不喜歡做的事情，得到的結果一定不會是最好。」
隨着廚 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年09月15日
... 李漢華師傅，李師傅於半島酒店嘉麟樓出身，掌廚近40年，粵菜根基好，多年來先後到日本、泰國、新加坡工作，其後更娶 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年09月07日
... 增長的亮點是北京王府半島酒店及芝加哥半島酒店。王府半島將原有525間客房併合為230間典雅套房，客房面積冠絕北 ...全文
今日信報理財投資公司透視戴兆2017年08月29日
... 購入。集團旗下尖沙咀半島酒店估值只有百多億元，郭敬文解釋是因為公司過去一向對物業評估採取較審慎保守策略，物業不 ...全文
今日信報要聞2017年08月05日
... l、君悅酒店的扒房、半島酒店的Felix、BLT……連專業扒房都失準， 這是令我百思不得其解的，所以我疑心是廚 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年07月25日
... 有買家看中大酒店旗下半島酒店，「買唔到trophy asset（炫耀性資產），咪買隻股囉。」中資人士或因為需要 ...全文
今日信報財經新聞2017年07月17日
創立逾150年的半島酒店母公司大酒店（00045）突然被人大手增持，再惹來狙擊疑雲。港交所（00388）資料顯 ...全文
今日信報財經新聞2017年07月05日
... 為階下囚，先被軟禁於半島酒店，然後輾轉被扔進台灣和瀋陽的黑牢。楊慕琦最終被盟軍救出，養傷一段日子再復職，繼續擔 ...全文
今日信報副刊文化嚮往發呆林創成2017年06月23日
