... 受到賞識當廚師,並以美食為好姐妹打氣。
這故事正是兩人如何各自憑着天賦,在不同崗位實踐夢想,也刻畫了她倆互相鼓 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2023年02月02日
... 甚至沒標榜自己是潮流美食酒吧(Gastropub),餐譜上的菜式和廚師烹煮方法,也不見得特別有創意,但是每頓飯 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2023年02月01日
... 面,香港一向被稱為「美食天堂」,集合中西文化甚至新興健康飲食的潮流,筆者期待近年建立的特色餐飲業除了受港人歡迎 ...全文
今日信報地產市道天圓地方方耀明2023年02月01日
... 釜山土生土長,自小對美食充滿熱誠,曾於世界各地居住,20多年前定居香港,不忘推廣韓國料理。2017年,她創辦了 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年01月31日
... 的創意餐單,讓藝術和美食交織一場視覺與味覺饗宴。
小波點醬汁
餐單設有3道菜,開胃前菜有「意大利水牛芝士」,用 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年01月30日
... ,因忘不了她們所做的美食。
近代有位老革命家曾說,若然一個革命思想不能讓人民溫飽的,就不是一個好思想,即使這個 ...全文
今日信報副刊文化易經漫談醉一先生2023年01月28日
... 燒大阪燒,至愛的大阪美食仍然是燒肉和壽司。年輕時燒肉總愛吃放題,即是「力丸」那類,今次以為懷懷舊,怎知原來年紀 ...全文
今日信報副刊文化視線所及畢雙雙2023年01月28日
新年新氣象,踏入兔年,親友聚首團拜,少不免以中菜美食作溝通橋樑。
近年中菜流行「老菜新做」,將傳統手工粵菜重塑 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年01月27日
... 新年必吃食物。但台灣美食研究專家黃婉玲指出,五六十年前,米價昂貴,有錢人只吃純米做的粿,以彰顯身份。如果加入蘿 ...全文
今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2023年01月26日
... ,卻何來那麼多新特色美食介紹?於是近年興起草根食評,成本低,不必待店家「賞飯」,自主支持小店,其志可嘉。不過流 ...全文
今日信報副刊文化後不變期余家強2023年01月26日
... 形容,唯靈是「將香港美食推向國際嘅推手」,因其英語好,有機會便向外國人介紹本港美食,之後西方傳媒在這議題都找他 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼2023年01月26日
... 指出,盆菜及特色賀年美食禮盒大賣,當中又以12人用大盆菜銷量佳,刺激食肆生意升幅超過三成,有中式餐廳表示銷情已 ...全文
地產投資地產新聞2023年01月25日
... 和韓式冷麵,都是當地美食首選。《紐約時報》文章說,盛岡建築集合了東西文化,有自然景色之美,又沒有東京、大阪等大 ...全文
今日信報副刊文化笑看東瀛香睿剛2023年01月21日
... 育中顯著提升。香港是美食之都,學生也應該學習由基本的家庭烹調,以致發揮到開創香港飲食新文化的境界。
T──Th ...全文
今日信報時事評論許為天2023年01月21日
... 紹香港的文化、美景和美食,邀請他們來香港旅遊,親身感受這裡的活力。
他表示:「香港已經回來了,讓我們和世界各地 ...全文
即時新聞時事脈搏2023年01月20日