... 了一些水位！
日本學藝
他學金繼近10年，是本地其中一位最有名氣的工匠。他親赴發源地日本跟4名師傅學習，其中 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年10月29日
... 幼跟從開粉麵店的爸爸學藝，「自家潮州魚蛋河粉」更是拿手絕活。每日鮮製魚蛋，以黃門鱔作主食材，調味、手打力度、存 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年10月28日
... in Ducasse學藝，秉承視食材作烹飪靈魂的堅持，每道菜餚均選用世界各地搜羅的時令食材，突顯季節之美。
前 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年10月24日
... 50個州州長頒發的文學藝術貢獻獎。
聶華苓的作品涵蓋長篇小說、短篇小說、散文、翻譯以及文學評論，集結成書者有《 ...全文
即時新聞時事脈搏2024年10月22日
... 目前只有韓國加圖立大學藝術學哲學博士被認證，菲律賓萊西姆大學心理學哲學博士正提交認證，其餘2個未獲認證。6個碩 ...全文
今日信報兩岸消息2024年10月19日
... 新秀」，具備唱念做打學藝基礎，是否優秀，就看演出才能知道。是否新人，則不難判斷。他們演戲經驗少，並非坊間固定班 ...全文
今日信報副刊文化藝文評論張敏慧2024年10月19日
陳詩豪在旅程上另一個意想不到的際遇，是認識了調香大師岩佐一史。
「能接觸到大師也是藉行遍路而認識的人介紹。記得 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄王嵐2024年10月15日
... 師Tony Wong學藝，他做的蝴蝶酥很靚，於是立志挑戰他。第一次落手，發覺麵糰打得太耐會收縮，做不到好形態； ...全文
今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2024年10月11日
... 由，包括學術研究、文學藝術創作和其他文化活動的自由等。《港區國安法》和《維護國家安全條例》訂明構成罪行的元素和 ...全文
今日信報政壇脈搏2024年09月26日
... 歌舞伎「玉川流」門下學藝，取名「玉川大輔」，直至1978年演出《柳生一族之陰謀》，首次使用藝名「真田廣之」至今 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2024年09月26日
... 由，包括學術研究、文學藝術創作和其他文化活動的自由、發表自由、集會自由以及結社自由的權利等。《基本法》第137 ...全文
即時新聞時事脈搏2024年09月25日
記得50多年前，班哥在銅鑼灣「利園酒店」學藝時，大老闆利銘澤老先生和夫人幾乎每星期天前來午飯，陪客均屬知名人士 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2024年09月19日
... 她上咖啡師課程、拜師學藝，成績有目共睹，把Stone Coffee推至極高地位，成為行內人追捧的專門店。
這幾 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2024年09月06日
... 在「鏞記」、「翠園」學藝，輾轉跟隨不同師傅，做過小炒、燒臘、雲吞麵等，他說：「沙士期間，在機場餐廳工作，不想公 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2024年09月05日
... 外的原因，北京師範大學藝術與傳媒學院教授何威分析指，東方的奇幻故事引發海外玩家好奇，帶來審美上的新鮮感，「圍繞 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2024年09月05日
... Jasinski）學藝，18歲時以歷來最年輕得主之姿態於蕭邦國際鋼琴大賽一舉掄元，從此踏上全球音樂廳的舞台。他曾與眾多頂尖的音樂家和交響樂團合作，足跡遍布全球知名音樂廳，迄今已憑着大半生的藝術成就，獲頒多個國際獎項。他的母校卡托維茲音樂學院授予他榮譽藝術博士名銜，是該校有史以來的第二人；2005年獲法國政府頒授軍團武士榮譽勳銜，表揚他為推廣法國音樂及文化而作出的貢獻。齊默曼以對藝術一絲不苟見稱， ...More
EJ Insight2024-08-19
... 食店「田舍家爐端燒」學藝的下地町敦執掌，他把對和式關東煮、釜飯、串燒的認識及技藝融會貫通，採用時令食材外，還選 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年08月06日
... 奶茶。
黃家和：有人學藝為移民
協會今年續辦第15屆金茶王（港式奶茶）全國及大灣區大賽，昨舉行啟動禮兼香港區初 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼2024年07月25日
... 體驗中華武術和華夏美學藝術，感受炎黃子弟扎根的點滴。
未來3天，研學團將參觀鄭州黃河文化公園、黃河博物館和河南 ...全文
即時新聞時事脈搏2024年07月22日
