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馥香陳皮鴿 豪華雞球包 京魯川粵菜大融和

... 年烹飪經驗,先在香港學藝,後於上海、北京、呼和浩特等五星酒店的中菜館磨練,練就扎實廚藝。他不僅精通粵菜,還鑽研 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2025年07月28日

民間工藝「泥人張」第五代傳人 深挖學術底蘊 傳承兩世紀非遺

... 知,她16歲跟隨爸爸學藝,「父親是一個創新的人,要求我學習中國書畫,同時鑽研西方藝術和雕塑,為日後創作打下基礎 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄林艷虹2025年07月25日

受前上司陳子政啟蒙 亦師亦友

... 大師Jim Swan學藝十多年,他稱,「師傅教曉我有關威士忌一切知識及釀製技術」,兩人情同父子。擁有化學及生物 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2025年07月21日

升讀倫敦藝術大學 關鍵在於作品集

... 25)獲得QS世界大學藝術及設計學科排名第二,每年吸引不少年輕藝術愛好者報讀,他們期望把自己的技藝和視野提升至 ...全文

2025年07月16日

澳門畢加索展

... 點之一,必是他的童年學藝生活,以及與馬拉加的深厚感情。 畢加索是大師、情聖、大富翁、名人、法國共產黨員、反戰分 ...全文

今日信報副刊文化單線雙情單志民2025年07月16日

都是音樂

... 有問自己為何要來香港學藝。鄭美玲以印象式的絢麗油彩與筆觸,描繪兩群青春的身軀在拔河,拉扯的能量躍然畫上。她說自 ...全文

今日信報副刊文化緣身記文潔華2025年07月12日

啟德主場館5萬人前 Dale瀟灑獻技 DSE考生音樂之旅 一支荒廢結他點燃

... Teddy Fan)學藝,持續突破自己,精進技術。 問Dale開頭自學用什麼結他,竟然是一支荒廢的木結他。為 ...全文

今日信報副刊文化非凡學子許志宏2025年07月10日

胡杏兒與香港演員之普通話

... 治說教的枯燥,跳出文學藝術的框框,走向極盡娛樂之瘋狂。 內地最強的歷史劇一向都是「正劇」,標榜大事忠實於「正史 ...全文

今日信報副刊文化智周萬物周潞鷺2025年06月28日

孤辰寡宿 獨自美麗

... ,淡於情感,宜修道、學藝。」這表示孤辰雖然「孤」,但也代表其有超然、獨立、不依附他人的特質。 孤辰代表獨立自主 ...全文

今日信報副刊文化眾妙之門——漁樵耕讀張書珩2025年06月28日

傳統粵菜 頂流經典

... 偉亦在香滿樓和福臨門學藝,打出了名堂,一度被城中富豪私有化入幕當家廚,5年前重出江湖,後來出掌粵珍。劉師傅的出 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2025年06月25日

智能眼鏡窺見未來生活

... 裏年輕的日本學徒專注學藝,使用手機或相機拍攝恐怕會打擾她的專注,但AI眼鏡則可以不着痕跡地記錄那一刻,第一人稱 ...全文

今日信報財經新聞科網人語黃岳永2025年06月24日

本地線香登上日本大丸貨架 九十後情侶檔回收棄木變香港手信

... 上聞香製香,跑到各地學藝尋訪香莊及木材,夥拍男友李立琪(Gin)創辦本地手工製香品牌「香丘」。年初到日本京都參 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄黃翠儀2025年06月23日

〈錯誤〉的美麗·〈如霧〉的珍奇 鄭愁予仙逝的聯想

... 隨風而逝。 台灣的文學藝術在1950年代開始「現代化」,說白了就是西化。紀弦論詩,標榜「橫的移植」而不要「縱的 ...全文

今日信報副刊文化智周萬物黃維樑2025年06月21日

赴日學藝成全職繩縛師 港女「五花大綁」逾千人

... 探索,便飛去日本拜師學藝。」 慢慢由兼職變為全職後,她至今表演超過100次,除了開班教授,亦為攝影活動以至電影 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄黃翠儀2025年06月18日

AI搶飯碗 國足有得救

港足在啟德體育園主場館舉行的亞洲盃外圍賽,以1比0擊敗印度隊,若按人口規模計算,這可能是世界足球史上,差距最懸 ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2025年06月12日

中式服裝文化專家 解構長衫美學

... 長衫師傅,大約13歲學藝,17歲做師傅仔,那是三四十年代,要攜帶行李箱、剪刀及藤籃到香港學師,學成後協助接單。 ...全文

今日信報副刊文化文化專題林艷虹2025年06月09日

劉詩昆談學琴市場萎縮 辦音樂會畫班 本地琴行求變

... 尤其是經過3年疫情,學藝術很需要經濟支撐。」 近年香港不少行業出現結業或裁員潮,本地琴行,亦不例外。例如通利琴 ...全文

今日信報副刊文化文化專題黃翠儀2025年06月06日

穗公安通緝台20黑客 各懸紅萬元
首向「台獨」執法亮劍 打擊綠營網軍

... 手法簡單粗暴,明顯「學藝不精」,暴露大量攻擊源訊息,追蹤溯源難度不大,為快速鎖定攻擊人員提供有利條件。 對此, ...全文

今日信報兩岸消息2025年06月06日

英國皇室光顧 曾月賺數十萬 43年藤器舖不敵租金轉型網店

... 許多農村年輕人到工廠學藝後回鄉開店,網上出現大量藤椅店。「香港式微原因,也因藤椅愈來愈貴。印尼限制出口藤料,導 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄林艷虹2025年05月27日

藝術背後的「老闆」

... 切利的作品。 達文西學藝術的工作坊,最重要的贊助者便是Medici。米蘭軍閥Ludovico Sforza厚待 ...全文

今日信報副刊文化視線所及陳兆祥2025年05月26日

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