... 他頂硬上留宿廠房3年學藝，熟習從製豆腐到送貨的流程。
「每天8時起床接聽電話幫客戶落單，12時計算每架車放幾多 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄林艷虹2022年04月25日
... han在澳洲和新加坡學藝十多年後，去年回歸香港，並接受挑戰正式成為「口利福」主廚。「重開前的口利福，客人主要為 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2022年04月12日
... 澳洲皇家墨爾本理工大學藝術系，並於2016年在香港中文大學完成藝術碩士課程。其作品主要是以木刻及油彩訴說內心繁 ...全文
今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2022年04月11日
... 代已立志成為甜點師，學藝期間不怕捱苦的拚搏精神，每日工作十多個小時亦毫無怨言，最終自立門戶開小店，成為「香港人 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃胡海德2022年03月24日
... antamaria等學藝，苦練出精湛的烹調技藝，憑藉近30年在加泰羅尼亞及亞洲工作的經驗，精通兩地的餐飲文化， ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年03月22日
... 辦公室內，掛了一幅科學藝術畫--描繪神經元如何溝通，顯示數十年來的志趣仍然沒有改變。
那時，葉玉如率領的團隊高 ...全文
2022年03月01日
... 代爐灶火力太猛還是我學藝未精，炒出來的蛋偏老。後來上網查遍其他粵菜名家的炒蛋心得，得悉鳳城酒家老闆景叔的滑蛋蝦 ...全文
今日信報副刊文化飲和食德張家灝2022年02月19日
... 幸最終如願考入中文大學藝術系，妹妹則讀建築，跟講求審美、結構布局的書法異曲同工。
2003年大學畢業後，我當過 ...全文
今日信報獨眼香江人言人語2022年02月12日
... 虛擬。宗教是虛擬，文學藝術是虛擬，哲學中的形而上學亦是虛擬，甚至科學也有虛擬的成份，比如理論物理學的「弦論」（ ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2022年01月24日
... 人有藝術天份，擅長文學藝術創作，而自己又熱愛文藝，最理想的話，是以此作為終身職業；事實不少人也義無反顧地將理想 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年01月19日
... 寅虎年將至，應《青年學藝園地》之邀，寫了一首題為《壬寅虎年詠歌》，詩曰：萬物誰作主，智術居上頭。森林芟伐盡，一 ...全文
今日信報副刊文化直資人語招祥麒2022年01月15日
... 曾遠赴日本各地拉麵店學藝的Maki，深入學習傳統麵食文化後，在港創立傳統與創新結合的食店，特別在「香」、「味」 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃胡海德2021年12月23日
... 追求德藝雙馨
中國文學藝術界聯合會第11次全國代表大會、中國作家協會第10次全國代表大會昨在人民大會堂開幕，中 ...全文
今日信報兩岸消息2021年12月15日
... on Babbitt學藝，集中分析電影和音樂劇中歌曲的和諧結構，才逐漸形成他自己後來的風格。
英國劇評家喜歡稱 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2021年12月08日
... 的教導，從未拜過名師學藝，也許正因如此，他才能獨樹一幟，與任何名家都不同。
他10多歲已有獨特的風格，連他的演 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2021年11月29日
... 山」緣盡了。
跟名師學藝
女婿William習慣每一日到「Tiong Hoe」咖啡精品店飲杯Flat Whit ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2021年11月26日
... 狀感染者翟某是浙江大學藝術與考古博物館教職員，20日曾與上海病例在蘇州有密切接觸，與其一起於22日晚返杭的外地 ...全文
今日信報兩岸消息2021年11月26日
... 術」，我曾多次赴外地學藝，包括在澳洲學習現今最流行的山茶花睫毛技術，在2014年正式創立個人品牌。
越洋學習明 ...全文
今日信報獨眼香江人言人語2021年11月20日
... 精品店。其時周遊全法學藝的石匠「最佳工人」候選人，穿的全是他家工作服。結實、耐磨、耐洗，有的耐燃，有的是單面仿 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2021年11月18日
