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康文署沒責任?

MIRROR紅館演唱會墮屏傷人事故,警方於上周五拘捕承辦商和次承辦商五人;警方透露承辦商虛報裝置重量和實際差距 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年11月14日

訂位難

計劃十二月遊日本去,於是開始訂餐廳。 那是挺頭痛的事。記得一次給熟悉日本高端料理的朋友發短訊:我打算半年後遊日 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年11月11日

學者風範

閒來整理舊物,翻得舊信一封——字跡清秀,每筆每畫寫得認真,一點都不拖泥帶水。 細讀,不由肅然起敬——那是藝術史 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年11月10日

煎蒸而成的包子

光是看一眼廣東廚師做的「生煎包」,上海朋友一定忍不住罵句「倒漿糊」(亂來之意),因為那是「熟煎包」,不是生煎包 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年11月09日

雙重蝦子麵

朋友送我一包澳門「幸運來雙重蝦子麵」:一包九個,每個都用塑料紙獨立包裝。 一水隔天涯,澳門有三年以上沒去了,回 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年11月08日

創新點心

朋友從加拿大回港,相約在中環一家高級粵菜館午膳。 六個人,叫了好幾款點心——賣相都講究,不同於傳統,例如蘿蔔糕 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年11月07日

【移民】要從長線角度規劃傳承

... 原本沒有遺產稅負擔,此時此刻亦都會升至約14萬英鎊,折合過百萬港元的遺產稅該如何支付呢?所以,如果你不管理,遺 ...全文

財富管理理財方案2022年11月05日

移英港人宜早規劃遺產稅

... 原本沒有遺產稅負擔,此時此刻亦會升至約14萬英鎊,折合過百萬港元的遺產稅該如何支付呢?因此,如果你不管理,遺產 ...全文

今日信報理財投資理財方略李澄幸2022年11月05日

不是「躺平」

妻兒到美加省親,登機前,我給他們發了短訊:不要對疫症掉以輕心。 在歐洲和美加,我大部分時間不戴口罩,可是不等於 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年11月04日

沒有珍姐的珍姐火鍋

飲食氣氛熱烈的北角東寶小館結業了,少了間有個性食肆,多少予人失落感;有趣的是,近來出現了「蘭桂坊東寶」,迅速竄 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年11月03日

股市沒有永恒 變幻才是真理

... 份遠高於大型增長股,此時此刻發揮了趨吉避凶效用。在成也科技、敗也科技的日子,投資者根本懶理其他板塊好醜,所以才 ...全文

今日信報理財投資投資者日記畢老林2022年11月02日

下廚記

好久沒在家做菜了,不由「技癢」,這天做了幾道菜,以饗家人朋友。 第一道是涼拌大蟶子和花螺。簡單一道菜,令我困擾 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年11月02日

「500盤」的局限

細讀台灣「500盤」評審結果,蠻有趣味;肯定下次去台灣覓食,多了參照,因為不僅知道哪些餐廳值得一試,更曉得點哪 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年11月01日

500盤

台北最近公布了第二屆「500盤」食肆獲獎名單。這是一種強調「在地觀點」的美食評選方式——主辦方每年邀請五十位從 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年10月31日

三大考驗百年一遇 Nvidia陷厄困

... 勁的40系列,偏偏在此時此刻Nvidia陷入虛擬貨幣價格低落、中國打擊虛幣去中心化當中(相關的元宇宙公司也下場 ...全文

今日信報理財投資上善若水姚穎謙2022年10月29日

哪家粵菜館最好?

從外地回來的朋友問:香港哪家粵菜館最好? 想了片刻,回答:這是一個很有趣,也很複雜的問題。 不是外交詞令,實在 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年10月28日

【30天免費閱讀】強積金短期回報不用太擔心

... 有戰爭、有大國博弈,此時此刻套現並不智,最少也等到恒指升上25000點以上時才考慮換馬。此點也可以應用於快退休 ...全文

今日信報理財投資商管啟示李兆波2022年10月28日

九龍坎

天氣逐漸轉涼,想吃火鍋去。友人說北角有一家不錯,於是試試。名字有點怪,叫九龍坎,位置卻在華豐國貨所在大廈內。 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年10月27日

Chinese Library

非常幽雅的用餐環境──位於中環大館、舊警察總部頂樓,金字屋頂,殖民地風格老建築,卻配以很富時代感室內設計,空間 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年10月26日

問責漁護署

進入秋冬,市民最喜愛的戶外消遣活動之一無疑是燒烤——香港一共有二百零四個燒烤場地,在天氣轉涼之際,往往供不應求 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年10月25日

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