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我想要一個智能廚師

... 魚胃、台中100%黑朱古力雪糕——輸入智能廚師的腦袋,他就可以利用身體內的高科技設備,把該款食物照辦煮碗烹調出 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2022年04月19日

志玲好腰力

... 愛又有趣,使人想起食朱古力時的興奮心情。可惜,後因有人投訴教壞細路,該廣告很快就在全港抽起。 香港人的投訴文化 ...全文

今日信報副刊文化視線所及劉思易2022年04月19日

新地15商場復活節假生意料按月升30%

... 氣氛好轉, 有apm朱古力商戶預計生意額可比上月升30%,有珠寶租戶預料生意額可比上月升60%。 ...全文

地產投資工商舖市道2022年04月15日

父親冧招

... 早於16歲已成為一名朱古力學徒,在當地著名朱古力老字號Confiserie Sprungli實習,慢慢取得朱古 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2022年04月15日

瑞士品牌柴灣設工場製香港出品 朱古力接班人:最佳品嘗溫度20度

踏進Schoggi Meier在柴灣的朱古力工場,雖然不像電影《朱古力獎門人》(Charlie and the ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2022年04月15日

安能辨我是素葷

... 菜涼瓜胡椒湯、泡芙、朱古力布朗尼、羅漢果甘草水、洛神花檸檬水等等。每項食物的名牌亦會清楚標示「含葱蒜食品」、「 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃胡海德2022年04月14日

復活限定 血橙蛋糕

... 的雞蛋應節,現代則用朱古力蛋代替。 在復活節期間,各大餅店紛紛推出復活節甜品,agnès b. CAFÉ an ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2022年04月11日

Kinder兩款產品恐含沙門氏菌

健達(Kinder)繼Egg Hunt Kit朱古力可能受沙門氏菌污染後,其另一款產品牛奶朱古力出奇蛋亦可能受 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年04月08日

無限魅力朱古力

朱古力的魔力,一般人無法抵擋。根據非正式統計,地球上每10個人中,就有9個喜歡吃朱古力。陳永耀眼見自己的朱古力 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃胡海德2022年04月07日

Kinder一款產品恐含沙門氏菌

食安中心昨公布,健達(Kinder)的Egg Hunt Kit朱古力可能受沙門氏菌污染,籲巿民停食;涉及的朱古 ...全文

今日信報獨眼香江短訊2022年04月07日

食安中心籲勿食用疑受沙門氏菌污染朱古力

食環署食物安全中心呼籲市民不要食用一款健達朱古力產品Egg Hunt Kit,因有關食品可能受沙門氏菌污染。市 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年04月06日

春花入饌

... 酸甜的紫羅蘭雜莓醬的朱古力撻,再綴以清新小花,每一口均是甜香。 玫瑰味棉花糖 玫瑰與荔枝的味道相當搭調,「玫瑰 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2022年04月04日

法式家常菜餐館

... 別。而「牛角包窩夫配朱古力、焦糖香蕉及雲呢拿雪糕」中,除了有Croffle外,還配上焦糖香蕉及雲呢拿雪糕,雪糕 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年04月01日

和風小店馬灣尋

... Boom以來自比利時朱古力做成外殼,包着可可粉及綿花糖,加入熱奶溶化朱古力後享受。最難控制的是朱古力外殼的厚度 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃胡海德2022年03月31日

周日愜意早午餐

... 」或「招牌71.5%朱古力撻」甜品作結,為周日的下午劃上完美的句號。   和牛牛尾烏冬 以雪室熟成後的和牛牛尾 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年03月25日

Bruno Verjus美食進化史(上)

... 友人,亦是世界著名的朱古力大師Pierre Marcolini——果然不負巴黎名廚飯堂之名,在這裏吃飯,巧遇名 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2022年03月21日

中了Omicron 的第一周

... 醫,自己有子宮肌瘤和朱古力瘤後,芊芊對於自己的身體健康是敏感和留神的,感覺就是不對路,怕自己中招後不單要隔離1 ...全文

今日信報副刊文化懸壺手記林小珊博士2022年03月21日

全職媽媽「疫」境自強

... 最愛吃飯後甜品紓壓,朱古力心太軟配雪糕更是其最愛。經常嗜甜已令她的身形愈見發胖,長此下去會增加患糖尿病的風險。 ...全文

今日信報副刊文化婦產科陳穎賢醫生2022年03月18日

比利時的甜食味道

... ,必定會看到與比利時朱古力齊名的窩夫餅。 流落民間 比利時朱古力概念像「珠寶」,賣精緻與品味,能夠在世界各地有 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2022年03月15日

比利時人的一口甜

... 洲排名應該數一數二,朱古力、窩夫餅店舖,遍布每一個鄉鎮與城市。 歷史悠久 上網看了一下,特別是朱古力店,就超過 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2022年03月08日

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