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智能魚塘試養大閘蟹
AI監測水質溫度增存活率

... ,我們亦將引入澳洲小龍蝦等高產值水產物種。 陳:團隊其中一個魚塘位於古洞,即政府提出的北部都會區附近,有擔心當 ...全文

今日信報財經新聞StartupBeat 創科鬥室2021年11月19日

澳洲與美國聯手打「台灣牌」

... 對澳洲的煤炭、大麥、龍蝦和紅酒等等徵收關稅甚至禁止進口,澳洲就此向世界貿易組織(WTO)投訴。除了貿易爭執之外 ...全文

今日信報時事評論社評社評2021年11月19日

海關破快艇走私龍蝦案 拘2男子

... ,包括約890公斤活龍蝦和約930公斤海參,估計市值約1000萬元。 行動中,海關拘捕2名年齡分別為40歲和4 ...全文

即時新聞時事脈搏2021年11月16日

C+會館

... 五年古越龍山花雕蛋白龍蝦球、蟹粉炸釀蟹蓋、冬菜豬油蒸海上鮮、雪裏紅脆皮白花雞、金湯燕窩百寶盒、私家蟹肉荷香蒸飯 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年11月15日

何珮珊:打擊走私需源頭截擊

... 。 她亦留意到凍肉及龍蝦進港的數量增加,引起海關的懷疑,是否有人想把凍肉或龍蝦走私到內地。 ...全文

即時新聞時事脈搏2021年11月13日

明閣蟹宴話當年

... 蟹肉燕窩羹、蟹粉芙蓉龍蝦球、鮮蟹肉扒大豆苗、生炒臘味糯米飯、桂花薑茶紫薯水晶湯圓。 值得一讚是酒神英哥帶來了一 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2021年11月11日

懷舊手工粵菜 古味縈迴舌尖

... 士升級做成「金黃鍋貼龍蝦尾」,將白蝦膠放在麵包上配上龍蝦尾,然後抹上鮮淮山蓉,鋪上櫻花蝦,炸至金黃色後造型相當 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2021年11月09日

龍蝦

新聞報道,走私澳洲龍蝦十分猖獗。因龍蝦不容易死亡,用濕報紙包裹,可存活一周,只是會消瘦,幾十磅重變成十幾磅!龍 ...全文

今日信報副刊文化涼言天賜劉天賜2021年11月06日

酒神尋珍味 亞洲風法饌

...  Bao 將烤過的小龍蝦放在自家製的迷你包上,包身吸滿龍蝦的鮮味,綴以西班牙辣香腸黑毛豆蓉及香辣煙熏紅甜椒粉醬 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2021年11月05日

兒科專科醫生韓錦倫 醫大人心魔

... 產,見到餐單有鮑魚、龍蝦伊麵,毫不顧忌就給孫兒吃。「大人很多時候講一套做一套。所以,我時常教學生要清楚問症。」 ...全文

今日信報副刊文化仁心仁話林艷虹2021年11月03日

碧瑤灣21座等9地方納強檢

... 港島香格里拉酒店6樓龍蝦吧餐廳、金鐘太古廣場3樓332號舖夜上海,以及國際機場一號客運大樓7樓鄰近1號至4號登 ...全文

即時新聞時事脈搏2021年11月02日

饌賞白松露 奢華秋之味

...      布列塔尼藍龍蝦 精選法國北部的新鮮藍龍蝦,用海鮮湯底輕灼後塗上榛子牛油,再以醃過的柿子片包裹着,配白 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2021年11月02日

香港特產

香港的女人,跟龍蝦真是特別有緣。 當年香港的第一夫人,就有「龍蝦」稱號。一身紅衣,在新聞鏡頭前睜大眼睛、舉起雙 ...全文

今日信報副刊文化女播天下張寶華2021年11月01日

新派粵饌 味遊江湖

... 呈現人前。 集合三種龍蝦 店內設有大魚池,搜羅多款新鮮海產,其招牌菜式「尚夢三色芝士龍蝦茳煳伊麵」可以讓客人在 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2021年11月01日

大律師免費幫動物打官司

... ,例如人們不能再白灼龍蝦,大家日後要吃龍蝦,要先人道地把牠弄死,香港當然暫時未有相似的法例,我相信日後也很難實 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2021年11月01日

何珮珊:阻文宣對抗如截槍械

海關關長何珮珊早前在履新時表示,走私龍蝦破壞中國對澳洲實施貿易限制,因此打擊走私龍蝦是「維護國家安全一個好重要 ...全文

今日信報政壇脈搏2021年11月01日

龍蝦涉國安惹爭議 何珮珊:刻意醜化海關不能接受

新任海關關長何珮珊日前表示,打擊走私龍蝦活動是維護國家安全的重要工作,其言論惹來澳洲關注及質疑。 何珮珊接受《 ...全文

即時新聞時事脈搏2021年10月27日

Venedia紅蝦麵

... 只是叫了個午市套餐:龍蝦湯和紅蝦麵,另叫了Tiramisu當甜點。 龍蝦湯味道照例鮮濃——當然沒有Table用 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年10月27日

回到1920黃金年代

... 「法國慢煮鴨胸」、「龍蝦黑松露卷」及「反轉菠蘿蛋糕」。   「焗紙包三文魚」以鼠尾草牛油、白酒汁煮成,大廚 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2021年10月25日

【國際早班車】鮑威爾:明年中通脹風險若嚴重 儲局將加息

... 轉型。 何珮珊批走私龍蝦 澳洲質疑北京禁進口原因新任海關關長何珮珊日前稱打擊走私龍蝦活動,是維護國家安全的重要 ...全文

即時新聞國際財經2021年10月23日

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