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茶杯文化 雅俗共賞

... 欣賞茶杯的態度,透過茶飲與美食,分享一個超越地域、文化、時間和獨一無二的故事。 全新的時尚品味生活咖啡館Cha ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年01月17日

大節後應多用的葉

... 30分鐘,之後可以當茶飲用。喝完第一轉茶後,可以再加滾水適量焗泡多一次作茶飲用。 功效:清肺熱、潤肺燥、化痰止 ...全文

今日信報副刊文化藥到病除許懿清中醫師2016年12月29日

百年老字號茶舖襲港

... 列糅合傳統與創新的抹茶飲料和甜點。 國寶級人物 自創抹茶技術的辻利茶舖始創人辻利右衛門,多年來是日本的國寶級人 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年11月22日

秋冬養生 銀耳桂圓南非茶湯圓

... 甜湯,配上南非養生的茶飲與湯圓,就是飯後最佳的保健甜點。 中國藥膳的觀念起源很早,據最早的醫書《黃帝內經》上說 ...全文

今日信報副刊文化美食教煮林依純2016年11月05日

珍珠奶茶始祖 細說創茶故事

... 講到最具代表性的台灣茶飲,就非珍珠奶茶莫屬。這款顛覆茶界的台灣特飲竟出自台中一間傳統茶館陽羨茶行,亦即是春水堂 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2016年11月04日

香草之王 清新薄荷

薄荷,在香草界中可說是用途最多、最廣泛流傳的植物之一,具有強烈、清新、清爽的薄荷香氣,是最古老和最受推崇的藥材 ...全文

今日信報副刊文化美食之源林依純2016年09月21日

鹿茸(二)

... 5克的鹿茸片,直接泡茶飲用,茶水飲完之後,可將鹿茸片嚼食; 2.腰膝痠軟或手足不溫者,可將0.3至0.5克的鹿 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2016年09月13日

呷哺呷哺冀三年店舖翻倍

... 湊湊」餐廳,該店適合茶飲及聚會,人均消費約120元(人民幣.下同),較現有店舖人均消費約47元為高,下半年將繼 ...全文

今日信報財經新聞2016年08月29日

統一方便麵復甦 飲品表現拖後腿

... 倒退8.2%。其中,茶飲料收益37.4億元,增長13.6%,市佔率28.6%,按年提升5.3個百分點。該公司下 ...全文

今日信報財經新聞2016年08月10日

墨西哥藝術家 拍拖執垃圾看地球

... 哥我們有三四種熱門的茶飲料,但你們有千種! 記 : 紐約垃圾,又如何透露人們的生活習慣? I : 成千上萬的咖 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2016年06月30日

改變地球與商業環境

... 多是藥店、化妝品店、茶飲店等小商家,一家如果有10顆燈源,全部汰換就有1.2億顆市場。很多店主為了省錢不肯換燈 ...全文

今日信報理財投資社創群英蔡美碧2016年06月11日

嘆氣皇帝

... 為主。可用以下中藥泡茶飲用:佛手、玫瑰花、綠萼梅、茉莉花、薄荷、香附等。二、氣虛:常見的症狀為常欲嘆息、氣短自 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2016年05月24日

多國度品味抹茶

... 茶、日式濃茶或鮮奶抹茶飲品,就最完美不過。 另外,Déli Kool餅店還有抹茶瑞士卷及抹茶芝士餅蛋糕,讓大家 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年05月19日

毛澤東食菊花

... 之胃火。」即用菊花泡茶飲用,可退胃火。 中醫認為,菊花茶有平肝明目、清暑生津、祛風、潤喉等功效,適宜於頭昏腦脹 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2016年03月22日

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