... 外，餐廳備有多款日本清酒和日本威士忌，於大家品嘗美食的同時可暢飲一番。
五色壽司拼盤
分別有黑、粉紅、綠 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年03月13日
... 舞蹈表演、日本書法、清酒品酒班等等，推廣日本工藝、藝術及各傳統慶典。
美食方面，這裏提供各式各樣的餐點，當中包 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年03月06日
... 士忌作基酒，混合咖啡清酒、桂皮糖漿和Angostura苦酒調配而成，餘韻散發陣陣咖啡香。
...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2018年02月27日
... ，爸爸想淺嘗他最愛的清酒，連我這個老婆也通融一下，但大妹頭愛父心切，在溫泉酒店聲淚俱下地勸諫，聽得人動容，糾纏 ...全文
今日信報副刊文化女播天下繆美詩2018年02月15日
... 開。新潟最馳名稻米和清酒，簡單清淡的配搭，已經感覺飽足。執筆之時，我想起台灣暢銷作家「買買氏」（金欣儀）所寫的 ...全文
今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2018年02月13日
... 樣是稻米造酒，日本的清酒千變萬化，不同的米和做法有着不同效果，至佳者可賣至幾萬元一瓶；但中國的米酒呢？好像沒發 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年01月31日
... Au坐鎮，為客人挑選清酒。Randy是大中華地區內少數能以30歲之齡步入Sake Service Instit ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年01月25日
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中野孝次在《木屐與清酒》中引述庫洛可夫《奢侈的思想》的故事：一個有權有錢的德國伯爵，身上總是穿一件已磨破的舊 ...全文
今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2018年01月25日
... 有驚喜。以前我對日本清酒的喜好程度只屬一般，覺得不夠紅酒濃郁芬芳，喝下去後回味不足。但有一次跟他去吃日本菜，他 ...全文
今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2018年01月22日
... 大廚摒棄一般做法，以清酒、麻油、薑、番茄等將紅蝦醃製，進一步豐富紅蝦的味道，上桌前輕輕以火槍燒炙表面，帶來一絲 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年01月09日
... 茄牛尾鍋、啤酒魚鍋和清酒海鮮鍋；
由女兒發辦選了一鍋四味湯底的「行酒江湖」，並加一客「掛架頂級安格斯牛頸脊」， ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年01月05日
... 亦提供琳琅滿目的日本清酒和特選日本威士忌，讓大家品嘗至高級的和風享受。
寓意吉祥
餐廳靈感源自日本古代的串燒文 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年01月04日
... ，當中火炙西班牙紅蝦清酒芝麻油汁，侍應在桌前用火槍輕炙，一時火光熊熊，非常吸睛。這蝦味濃，肉質鮮甜。意式大蝦肉 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2017年12月29日
... 不錯，我們還喝了三種清酒，人均消費才一千六百港元左右，抵食！
只是配菜不太講究，有三道是湯菜、兩款菜是炸的，蟹 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年12月15日
... 是用水魚、薑、醬油和清酒熬的。但我不敢肯定那全是水魚的味道。後來胖大娘又給每人舀了一碗水魚，每碗四件；水魚肉甚 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年12月14日
... 載着日式風情的「海膽清酒鮑」，鮑魚以日本大吟釀浸煮而成，廚師特別以鎅花處理鮑魚，讓清酒更全面滲透鮑魚中；加上肥 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年12月11日
... ；旁邊一小杯用西柚和清酒做的雪葩讓客人清清口腔。
跟着的「蘋果批」是跟你開開玩笑——艷麗的裝潢，包着一個烤得金 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年12月09日
... 也可以更隨心地喝冰凍清酒或啤酒，而不必擔心喝下去之後會感到更冷。
原來我們並不了解的暖氣和冰水，都包含了日本人 ...全文
今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2017年12月08日
在私人會所吃了頓很特別的清酒晚宴。
特別，是清酒配的不單是中菜，也有西餐——這是一般食肆不可能同時供應的。譬如 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年12月07日
