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複製老麥模式 勝敗看執行力

... 飲食行業為例,連鎖式餐廳由於要格式化複製客戶的用餐體驗比較困難,因此盈利較難錄得持續複式增長。眼利的讀者應該可 ...全文

今日信報理財投資投資者周記林少陽2024年10月02日

升市財富效應 帶旺本港百業

... 應,本港的高檔商店和餐廳應有一波的暢旺,零售和餐飲業的失業率有望回落。 在通脹方面,隨着零售市道有望反彈和短期 ...全文

今日信報理財投資論衡量識莊太量2024年10月02日

海洋公園老少「鹹」宜?

... 進入一次。 香港什麼餐廳、戲院、娛樂設施,若在短短5年間加價近100%,相信都幾趕客……! 海洋公園自從201 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2024年10月02日

英國小鎮Rye 國際爵士及藍調音樂節

... 是鎮上的酒吧、酒廊和餐廳。商戶肯合作,是想支持鎮上旅遊業,不過生意還是要賺錢的。Bowden說音樂節可以維持至 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2024年10月02日

黃金周約900團訪港 旅監局:與導遊及代理做好溝通

... 帶,又引述街坊指有關餐廳一直運作良好。 她又提到,旅遊巴可以停泊的地方不多,但彼此都有默契,不會在同一時間去同 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年10月01日

外籍侍應最殷勤

... Graben的意大利餐廳Trattoria Santo Stefano每晚卻大排長龍,而且是街外walk-in ...全文

今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2024年10月01日

《楚留香》45周年

... 他畫舫金屋藏嬌(女僕餐廳鼻祖)蘇蓉蓉、李紅袖、宋甜兒──飾演李紅袖的高妙思近日傳死訊,唉。紅袖添香,三位仍未夠 ...全文

今日信報副刊文化後不變期余家強2024年10月01日

商湯優化AI撐旅遊餐飲業
夥中小企聯合會 用營業資訊訓練

... ),以結合後者的本地餐廳、商舖等營業資訊,加強協作。商湯的粵語人工智能(AI)助手Sensechat,日後將逐 ...全文

今日信報財經新聞EJ Tech 創科鬥室2024年10月01日

「譚仔女團」人氣成員 捧餐川婦舞動演藝夢

... 選擇。代代姐還透露,餐廳為大眾提供價廉物美的選擇,成為不少打工仔的「糧尾精選」。酸辣度可以選,月頭、月尾點餐則 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年10月01日

【30天免費閱讀】食肆環境價格欠吸引 營業額恐再跌

... ,所以工資也低。內地餐廳的價格無論是平民到5星級酒店水準,跟香港可以相差三成到一倍。 除了價錢,香港餐廳的環境 ...全文

今日信報理財投資商管啟示李兆波2024年10月01日

數碼轉型支援先導計劃助中小企提升競爭力

... 小企數碼轉型。有西式餐廳便透過參與計劃,應用數碼科技方案,成功增加客源和減省成本,令生意額有所增長。 西餐廳拓 ...全文

2024年09月30日

商湯Sensechat賦能中小企 助香港推廣盛事經濟

商湯科技(00020)與香港中小型企業聯合會宣布合作,將由該聯合會提供香港餐廳、商舖等營業資訊,商湯的粵語AI ...全文

即時新聞香港財經2024年09月30日

快閃貴陽尋香探味(下)

... 各樣有個性的咖啡店、餐廳和商舖,還有一個滙聚了大約20個貴陽小吃老字號的美食廣場——當天被大會包場,我們可任點 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2024年09月30日

日名廚巴黎住所遇劫 妻重傷

... née法國米芝蓮三星餐廳磨練,以巧妙融合法式情調與日式元素著稱。他隨後在巴黎開設餐廳KEI,並於2020年獲得 ...全文

今日信報EJ Global2024年09月30日

陳淑莊赴台3年 轉「跑道」做大廚

前日為佔領行動10周年,佔中九子案被告之一、立法會前公民黨議員陳淑莊於社交平台透露,出任台北松山區一間餐廳的主 ...全文

今日信報政壇脈搏2024年09月30日

最巨型「男人洞穴」

... e,佔地六萬方呎,有餐廳有住房有山有水有小橋涼亭,每星期一至四在那裏招呼客人,星期五才回台北陪妻子度周末。他在 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2024年09月30日

澳門文青長龍Cafe 品鑑海藻芬芳「出雲抹茶」

澳門被聯合國教科文組織評為「創意城市美食之都」,不僅有炫目奢華的米芝蓮中外美食、風味十足街頭小食、富殖民地色彩 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年09月30日

初秋蟹粉星斑佳餚

中秋過後,大閘蟹陸續登場。唯港薈粵菜海景餐廳「天外天」剛推出全新秋日精選菜單,由行政主廚黃子其以時令蟹粉和東星 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年09月30日

本地零售疲 加快轉型渡難關

... 為重要,例如有米芝蓮餐廳向客人仔細介紹晚餐食材的來源,讓食客有不同的體驗;有售賣恤衫的商店設有為客戶度身的機器 ...全文

今日信報財經新聞2024年09月30日

受惠促消費 海底撈上望21元

... 開店謹慎,新開11家餐廳,亦關閉多家門店,截至6月底止共有門店1343家,按年減少39家。開店速度放慢,是增長 ...全文

今日信報理財投資股期出擊邱古奇2024年09月30日

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