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外遊的飲食挑戰

...  單人行有很多好處,飲食卻非其中之一。莫說自己下廚不切實際,想光顧一間較為像樣的餐廳都不容易,除非該店就在住宿 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2024年04月24日

關注組

... 關注組,有關乎寵物、飲食、汽車、減醣、超巿、親子教養、聘請外傭、書刊,甚至精神健康和破產關注組,積極參與者即使 ...全文

今日信報副刊文化思覺字療孜然2024年04月24日

用邏輯處理香港廚餘回收問題

... 回收要分門別類,例如飲食業的廚餘裏有餐後食物和棄置油兩類,政府需要有一個布局和配套。體制上要立法,把環保署和食 ...全文

今日信報時事評論胡恩威2024年04月24日

旅發局今起全港招募旅遊義工

... 傳統本地文化、購物及飲食、綠色旅遊與文娛藝術等,能夠操流利廣東話、英語及普通話,懂其他外語者更佳。 ...全文

今日信報財經新聞2024年04月24日

特首:正面看走塑 市民須適應

... 香港剛剛開展取代日常飲食的塑膠用品,希望市民在環保意識和體會方面,更加明白是每個人的責任,政府會不斷聽取意見。 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2024年04月24日

過江龍一舉南下 本地薑大難臨頭?

... 一窺現代中國城市人的飲食品味。先以菜系排列,川菜以經營連鎖店數量最多取勝(16間品牌),其次為飲品類別(13間 ...全文

今日信報時事評論王震宇2024年04月23日

核心區舖空置率9.6% 3年半低
受制跨境消費 元朗上水吉舖首季反增

... 帶來支持。他又認為,飲食業在疫情期間未有積極發展和創新,現時「食肆冇變化,完全缺乏吸引力」,令本土消費力外流。 ...全文

今日信報地產市道2024年04月23日

走塑令若順利推行 垃圾收費可作殷鑑

... 府將派員巡視二萬間餐飲食肆及二萬間零售店和酒店賓館,了解相關業務的運作,環保署人員暫時不會對違規者執法,採取循 ...全文

今日信報時事評論社評社評2024年04月23日

非牟利機構創辦人朴陶 中風後繼續用生命照亮他人

... 院後,努力改變作息、飲食,同時看中醫調理臟腑機能,現已活多3年,我現在每一日都是多出來的,所以剩下來的時間,只 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄楊裕鍀2024年04月23日

中醫為何 建議素食?

... 及體內正邪相爭之時,飲食應奉行「減法」,盡量清淡,避免煎炸、油膩、黏滯、濃味的食物,以免加重胃腸負擔。蔬果素食 ...全文

今日信報副刊文化醫道尋源陳皓天醫師2024年04月22日

foodpanda睇數據按區變陣
分析點餐喜好 調整策略吸客

... 香港不同地區消費者的飲食喜好,以及購買生活百貨類商品的時間及種類等。營運團隊因應這些差別,為各區不同餐廳簽約, ...全文

今日信報財經新聞EJ Tech 創科鬥室2024年04月22日

夥平台助食肆採購環保餐具

... 總裁賴偉昕指出,大型飲食業集團通常有環境、社會及企業管治(ESG)或企業社會責任(CSR)等合作夥伴,相信不難 ...全文

今日信報財經新聞EJ Tech 創科鬥室2024年04月22日

中環10蚊杯咖啡的啟示

... 追捧。這些「超平價」飲食選項不啻為本港消費者福音,可是亦反映內地餐飲業「內捲化」趨勢正「捲」到香港。就好似20 ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2024年04月22日

張宇人:食肆即棄餐具走塑成本一定增

首階段管制即棄塑膠產品將於周一(22日)起實施,行政會議成員、自由黨飲食界立法會議員張宇人在電台節目表示,食肆 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年04月20日

姚柏良冀五一旅客量增三成

... 行政會議成員、自由黨飲食界議員張宇人在同一節目表示,本港若做好接待,相信中央會開放更多自由行城市。 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年04月20日

香港電影人精神

香港經濟不景,不少行業經營困難,飲食界有「執笠關注組」,金融投資界有裁員潮,上周日第42屆香港電影金像獎頒獎禮 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2024年04月20日

手相學源流

... 隨着年齡、生活環境、飲食習慣和疾病狀態等發生變化。 指紋在出生時已定型,一般終生不變,相同指紋的機率微乎其微, ...全文

今日信報副刊文化國學與生活伍懷璞2024年04月20日

幾萬元一瓶清酒

... 。因為十四代只向相熟飲食店出貨,除了海外輸出,並沒有公開透明的零售渠道。所以一般人可用合理價錢,在特定料理店中 ...全文

今日信報副刊文化勿忘清酒李醒良2024年04月20日

順德粵味 食不厭精

... 」的嘗味境界。 順德飲食文化源遠流長,早於漢朝已留下飲食文化痕跡,隨着不斷發展,明清時期已相當鼎盛。時至今日, ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年04月19日

運動產業

... 人坐坐,拍拍照,輕輕飲食,享受閒適。香港則各大政府部門緊密監視,屋宇署、地政署、規劃署、警務處、環保署、路政署 ...全文

今日信報時事評論觀潮篇李子衝2024年04月19日

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