... 寫作第一人、大美食家陳夢因先生的後人。陳生、陳太年輕時便在家裏餐桌見盡各路風流人物,譬如畫家張大千就是其中一位 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2021年05月24日
... 寫的〈粵菜人物系列:陳夢因〉。
經典中菜著作
China The Cookbook由世界級權威食譜出版社Pha ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2021年05月17日
中國乒乓球協會正式公布東京奧運會參賽名單,男子團體由馬龍、樊振東及許昕組成,女子團體正選隊員包括陳夢、孫穎莎及 ...全文
即時新聞時事脈搏2021年05月16日
... 。關於肉餅,一代食家陳夢因也相當講究。皆因此乃佐膳的好菜。他有四大標準:甘、香、鬆、滑。秘訣是肥瘦分別處理,肥 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2021年03月23日
... 應這個世紀挑戰 。
陳夢妮是德國科隆大學及比利時魯汶大學研究員;葉兆輝是香港大學社會工作及社會行政學系講座教授 ...全文
今日信報時事評論陳夢妮 葉兆輝2021年03月01日
... 怕打官司,簡直係現代陳夢吉同方唐鏡,難怪法庭都變咗「九品芝麻官」劇情,而黑帝好似仲難搞過星爺!
百年錶廠勝訴
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今日信報副刊文化競技研究院達聞西2020年11月21日
山東舉行的女子乒乓球世界盃決賽,中國隊上演內戰,26歲青島姑娘陳夢先輸一局,打出頭號種子的威勢,以4比1反勝同 ...全文
今日信報副刊文化體壇短打2020年11月12日
... 特級校對」的香港食家陳夢因,當年是《星島日報》記者之便,食貫大江南北,創了「美食專欄」,2007年其後人媳婦吳 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2020年08月25日
中國乒乓球隊成員決定捐出卡塔爾公開賽的獎金予武漢抗疫前線,本次賽事參賽好手包括馬龍、許昕、樊振東、丁寧、陳夢等 ...全文
今日信報副刊文化體壇短打2020年03月06日
... 既有貼心寫過甲骨詩人陳夢家先生的Peter Hessler何偉,還有剛寫過毛氏之後中國宗教復興的Ian Joh ...全文
今日信報副刊文化北狩錄劉偉聰2020年02月19日
陳夢因先生(筆名「特級校對」)是著名的報人,生於民國誕生的前一年,卒於香港回歸當年。他一生的事業和遭遇貼近中國 ...全文
今日信報副刊文化康和健顧小培2019年12月13日
... 如之用硯,其他三人為陳夢吉、劉華東、方唐鏡。事緣我家的五姑母約80年前嫁給了當年南海灣頭(現今是灣華區何村)的 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年11月07日
瑞典乒乓球公開賽,中國隊包攬5個項目的冠軍。女單決賽,名將陳夢周日激戰7局,以4比3擊敗日本的伊藤美誠。男單決 ...全文
今日信報副刊文化體壇短打2019年10月08日
... 印書館出版)裏,作者陳夢因說,廣州的「白雲豬手」才是貨真價實的,「因為做得好的白雲豬手,是要用白雲山的水沖過的 ...全文
今日信報副刊文化薛見聞思薛興國2019年09月18日
曾任《星島日報》總編輯、筆名「特級校對」的陳夢因,是本地飲食寫作的第一人,在1951年開始為報章撰寫專欄「食經 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2019年09月13日
陳夢因過世後,他的兒媳陳紀臨和方曉嵐也比較少煮「大菜」,回港後更少,除了因為少宴客,也因為沒有空間。陳夢因一直 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2019年09月13日
... 生仙遊多年的著名食家陳夢因先生,當年在報章上撰述的飲食專欄,最近被商務印書館重新刊印出版成兩卷《食經》,從書中 ...全文
今日信報副刊文化生命通識薛興國2019年08月27日
正如「特級校對」陳夢因先生說「上湯是烹調的基石,是筵席的靈魂」。上湯是粵菜不可缺少的一部分,高級粵菜食府必定重 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2019年08月20日