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曼谷食記:Nusara(上)

... 佳景觀的餐廳了。美景美食,成了許多饕客曼谷必訪名店。 紀念祖母 Nusara由2023年「亞洲一哥」、當今泰 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2023年11月06日

黑珍珠盛宴

... 菜系,致力於傳承江南美食文化,今次有幸作為客席廚師,帶來一系列招牌菜式。「風味黑椒雪花牛肉」是楊師傅拿手菜,選 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年11月06日

逛商場只去B1B2

... B2兩層,光顧超市、美食街、大賣場,對較高樓層的時裝店和精品店似乎興趣不大。換句話說,這可能是「消費降級」趨勢 ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2023年11月06日

女評馬人外號「中華叻姐」 林舒婷邊「貼馬」邊唱歌劇

... 利女房東曾教她做當地美食:「意大利人經常有家庭聚會,一次她邀請我參與,很感動,一來相信我的廚藝,二來當我家人。 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄吳雄2023年11月04日

感官極致享受 華麗鐵板燒宴

... 、經驗、創意,利用鮮美食材在席前處理、烹調、擺盤,創作充滿個人風格的料理。日籍大廚三原光史憑着自身的廚藝旅程, ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年11月03日

公務員福利都不要

... 。有朋友主動組織內地美食團,近日加插到深圳洗牙,並以「整好棚牙,盡享美食」作號召。 這位朋友是退休公務員,可以 ...全文

今日信報副刊文化官滾江湖歷名2023年11月03日

夜繽紛停不了 勁舞嬉水陸續有來

... 熱氣氛,兩場活動均設美食市集售賣小食及飲品。 若有任何新聞線索,歡迎電郵至凌通 [email protected] ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2023年11月03日

港9月零售升13%略遜預期
市民北上消費 疊加極端天氣

... 辦夜繽紛、美酒佳餚及美食嘉年華等,羅振邦直言有助吸引旅客及市民外出消費氣氛,但晚間消費習慣仍需一段時間才會恢復 ...全文

今日信報財經新聞2023年11月02日

幼小同盟

... ,知道豆腐是中國傳統美食,要珍惜食物,並學懂孝順父母。」 撰文:林艷虹 [email protected] ...全文

今日信報副刊文化幼小學府林艷虹2023年11月02日

創辦社區食堂 扶持弱勢社群

...  點心紙有多達十多種美食選擇,當日試了黑金流沙包、灌湯餃、鮮竹卷,熱辣辣又足料。點心價格算不上特別親民,因辦食 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年11月02日

零售協會料11月整體消費額增長單位至低雙位數

... 期夜繽紛、美酒佳餚及美食嘉年華等,有助吸引旅客消費及市民外出消費氣氛,但市民夜晚出外消費的習慣仍需一段時間才會 ...全文

即時新聞香港財經2023年11月01日

最重視親情友情

... 影,當然,我也愛享用美食,偶然會放鬆一下,平衡人生。」 邱醫生已婚,育有一子,今年12歲。「小時候,我最開心的 ...全文

今日信報副刊文化仁心仁話林艷虹2023年11月01日

別讓良辰好景虛設

... 最新著作《沒有星星的美食》現已發售) 歡迎訂購:實體書   ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2023年11月01日

港上季GDP預估增4.1%遠遜預期

... 活動、美酒佳餚巡禮、美食嘉年華成功吸引不少市民參與,起到振奮作用。 政府發言人預測訪港旅遊業和私人消費可繼續支 ...全文

今日信報要聞2023年11月01日

丘應樺:有信心旅客上升帶動零售業增長

... ,夜繽紛、美酒佳餚和美食嘉年華等活動有很多市民參與,起到振奮作用。 丘應樺下午與駐港領事館及外國商會舉行酒會, ...全文

即時新聞香港財經2023年10月31日

西安澱粉城市

西安,陝西省會城市,其美食有一特色:十居其九離不開澱粉,在內地是有名的「澱粉城市」。 雖然西安老字號頗多,但滿 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年10月31日

活化食環署街市及熟食中心

... 市熟食中心也是香港的美食特色。內地小紅書平台用戶對香港舊區比香港人更感興趣,來港尋幽探秘。 香港政府應該激活手 ...全文

今日信報時事評論胡恩威2023年10月31日

旋律伴餐 明火炭烤

哲學家尼采在《偶像的黃昏》寫道:「沒有音樂,生活將是一種錯誤。」音樂與美食同樣帶來歡愉感,引起大家共鳴,甚至締 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年10月31日

巴黎市集

... 有意大利、黎巴嫩等地美食,其實說是「鬼佬大牌檔」更貼切,氣氛很好,熱鬧非凡,有一兩檔賣的蜆肉意粉看來好吸引,可 ...全文

今日信報副刊文化畢如一見畢雙雙2023年10月31日

葉育康弘揚日式料理獨有匠心
引入首間元氣壽司 主管美心14個品牌

... ,致力提供大眾化日式美食;港人出名「嘴刁」,他認為品牌要企穩陣腳,關鍵是發揮日本飲食文化的匠心獨運精神:「說個 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2023年10月30日

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