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納帕谷 葡萄成熟時

每次到加州總要去釀酒勝地,佔全美國葡萄酒產量達90%的納帕谷(Napa Valley)走走,它位於北緯39度, ...全文

今日信報副刊文化寰宇遊蹤小信2019年04月10日

特朗普:向110億美元歐盟產品徵關稅

... 機和零組件到乳製品及葡萄酒等項目加徵關稅,此行動針對歐盟對空中巴士補貼帶來價值逾110億美元的損害展開報復。 ...全文

即時新聞國際財經2019年04月09日

空巴:美飛機報復制裁缺乏法律基礎

美國貿易代表提出一份歐盟產品清單,計劃對大型商用飛機和零組件到乳製品及葡萄酒等項目加徵關稅,此行動針對歐盟對空 ...全文

即時新聞國際財經2019年04月09日

美國倡加徵關稅 應對歐盟對空巴補貼

美國貿易代表提出一份歐盟產品清單,計劃對大型商用飛機和零組件到乳製品及葡萄酒等項目加徵關稅,應對歐盟飛機補貼帶 ...全文

即時新聞國際財經2019年04月09日

土生葡菜

... 欖、馬介休、沙甸魚、葡萄酒、香腸;非洲常用的三角豆和各式豆類;印度的黃薑粉、甜椒粉、咖喱;東南亞的羅望子、丁香 ...全文

今日信報副刊文化食家講場劉晉2019年04月09日

日新年號令和 在華已被註冊酒類商標

共同社報道,日前公布的日本新年號「令和」,2017年已由河北省的個人作為清酒、葡萄酒及威士忌等的商品名稱申請註 ...全文

即時新聞時事脈搏2019年04月04日

瑞士伯恩玫瑰公園賞櫻

... 初是伯恩政府用來儲存葡萄酒和穀物的地窖,後來被改建成餐廳,如今成為了最時尚的聚腳地,古時但不過時。   博 ...全文

今日信報副刊文化寰宇遊蹤周圓圓2019年04月03日

胡食歷史

... 涎咽唾,況親飲之?」葡萄酒在中國一直被視為最高級的「珍異之物」。 張騫出使西域帶回多樣食材,其中一樣是石榴,《 ...全文

今日信報副刊文化食家講場劉晉2019年04月02日

美國批日本對農產品徵收高關稅

... 乳製品、穀物、砂糖、葡萄酒和加工食品等。 報告又指出,黃線狹鱈、三文魚等水產品也被徵收關稅,稱針對水產品的進口 ...全文

即時新聞國際財經2019年03月30日

威嚴砍掉零售 全力網上賣酒

英國酒商威嚴(Majestic Wine)周一扯白旗投降,宣布將易命為Naked Wines(跟旗下葡萄酒網絡 ...全文

今日信報理財投資THE LEX COLUMN2019年03月28日

海獅共泳林肯港

... ,青口肉很鮮,還滲出葡萄酒、番茄與橄欖香,無論賣相與口感同樣精采。但因翌日要參加跟海獅游泳的活動,不能再食下去 ...全文

今日信報副刊文化寰宇遊蹤曾志清2019年03月20日

一掃春鬱 Chablis白酒

在初春潮濕多雨的天氣,總是讓人懶洋洋提不起勁,甚至對紅葡萄酒也興致大減,此刻倒不如來一杯白酒,以美酒的涼意一掃 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2019年03月19日

酒王御駕征港

Ribera del Duero是近三四十年間西班牙冒升最快的葡萄酒區,一個地區出了兩大酒王。Ribera d ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2019年03月16日

不能只讓葡萄專美

... 葡萄園,愛屋及烏,愛葡萄酒也愛葡萄。 唐上月底邀請法國駐港總領事和法國一酒莊莊主,與他一同為這黃金地段葡萄園「 ...全文

今日信報副刊文化官滾江湖歷名2019年03月14日

一嘗托斯卡尼陽光的味道

... 下成長的葡萄,釀製成葡萄酒,更是芳香醇厚。 在意大利的托斯卡尼,有一個傳奇的家族,名叫Antinori。這個家 ...全文

今日信報副刊文化Dolce Vita • Jessie2019年03月13日

米芝蓮廚的激情

... 利東北Friuli區葡萄酒教父Livio Felluga的Pinot Grigio,唯一不滿的是葡萄酒的價錢, ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2019年03月12日

神奇小島留尼旺

... 一兩晚避暑,更可參觀葡萄酒酒窖,又或浸泡溫泉讓身體好好放鬆一下,為留尼旺之旅畫上完美句號。   旅遊資訊 簽證 ...全文

今日信報副刊文化寰宇遊蹤意香仁2019年03月12日

神之水滴 勃艮第

... 法國最肥沃、最豐富的葡萄酒產區之一,酒莊數量龐大,不過大部分是小規模莊園,總面積2.7萬公頃,只及波爾多產區的 ...全文

今日信報副刊文化寰宇遊蹤小信2019年03月11日

酒精也跑馬拉松

... 盎斯即147.8毫升葡萄酒),其餘的則流向心臟。 當酒精走進心臟後,會暫時減低心肌收縮力,於是我們會泵出較少的 ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2019年03月08日

遊走氹仔舊城區 尋找濠江新滋味

... 店內的小餐桌上,開瓶葡萄酒,搭配店內提供的佐酒美食如西班牙火腿、芝士和各式西班牙及葡萄牙小吃,襯以周圍氹仔舊城 ...全文

今日信報副刊文化感受澳門 無限式2019年03月07日

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