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醉遊東瀛 新派清酒

... 酒之列的清酒,一向較葡萄酒令人抗拒,無非源於酒精味濃、香氣味道不夠豐富突出等等,來到獲日本清酒釀造協會──青年 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2018年11月27日

假如你迷戀芬芳

正如花香,葡萄酒的香分很多種,不會獨沽一味,否則品酒樂趣何在?雖然有些葡萄品種天性不是以芬芳吸引酒客,例如霞多 ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2018年11月23日

香氣千里傳 紅葱頭乾葱

... 又會製成雞蛋奶油醬、葡萄酒醬,搭配各種沙律、魚、肉增添香味。在泰國,紅葱頭是辛辣醬料的主要原料之一,也常用在涼 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2018年11月21日

鄉村酒坊雅與誠

... 酒莊地窖裏,恭敬擺放葡萄酒主保聖人Saint Vincent木雕。 第二,不吝展示勞動者以長鏟挖掘龍舌蘭巨心。 ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2018年11月20日

馬拉加的商業佛朗明哥

... 全的選擇是本地生啤,葡萄酒通常很難喝,當然也會偶有驚喜,也曾碰過算是可以的Verdejo。可能這樣你才會明白為 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2018年11月20日

聖誕市集「偷步」開鑼

... 、乾花、乾果、棉花、葡萄酒瓶木塞等素材循環製作的各項手作聖誕飾物,以及由聖雅各福群會社會企業Green Lit ...全文

今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2018年11月19日

由「中國製造」邁向「為中國製造」

... 二: .中國去年花於葡萄酒的金額達30億美元,按年上升18%; .去年進口1.51億磅加州杏仁,使中國成為加州 ...全文

今日信報理財投資宏觀遠瞻王冬勝2018年11月09日

國際美酒展開幕 首設「橄欖油專區」

... 不了有威士忌、啤酒及葡萄酒專區,今屆更首次設立「橄欖油專區」,冀令參觀人士增加對橄欖油的認識,以及品嘗多種橄欖 ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2018年11月08日

貿發局有信心美酒展入場人數理想

... 今年首9個月香港入口葡萄酒金額達91.4億元,入口最大市場為法國,其次為澳洲及英國,其中法國及英國入口葡萄酒分 ...全文

即時新聞香港財經2018年11月07日

香港美酒展明起一連3日舉行

... 環球佳釀。世界各地的葡萄酒產區、酒類商會及政府組織等踴躍組織30個展館,推廣特色美酒,當中四川省貿促會、浙江省 ...全文

即時新聞香港財經2018年11月07日

惡魔化身 神秘黑鑽

... 也有一系列精選的精品葡萄酒及香檳品牌,如美麗的粉紅色Bott Frères Crémant d'Alsace ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年11月05日

李城班主 神秘低調

... 英國生活,他乃出色的葡萄酒鑑賞家,更熱愛賽馬,在伯克郡養育不少馬匹;他經常與英國王室一起出現於公眾的視線,亦與 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2018年11月03日

驚喜之作 Tintilia葡萄酒

... 頗大驚喜。初入門學習葡萄酒的朋友大多會從灰皮諾(Pinot Grigio)開始,慢慢涉獵桑嬌維賽(Sangio ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2018年11月02日

港產戀愛手遊攻歐美
50萬人次下載 俘虜女玩家

... 行的洋酒部門,見識到葡萄酒天價成交成為常態,漸漸擔心有泡沫出現。於是他轉投美麗華(00071),負責旗下一個南 ...全文

今日信報財經新聞StartupBeat 創科鬥室2018年11月01日

美式小酒館 探索風味遊

... 方面,除精選新舊世界葡萄酒用來配搭芝士外,這裏亦提供別樹一格的現代雞尾酒,每款也是以一款經典祭酒作為靈感,再滲 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年11月01日

雪莉酒城的Flamenco

... ,毋須買票入座,一杯葡萄酒或生啤2歐羅有找,Tapas與市內的平民Tapas吧一樣有貴有平。表演者投入,甚至看 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2018年10月30日

港與波爾多簽備忘 合作培訓紅酒人才

香港與波爾多簽署諒解備忘錄,加強合作培訓與葡萄酒相關的人才。 備忘錄由商務及經濟發展局局長邱騰華與到訪的波爾多 ...全文

今日信報財經新聞2018年10月29日

陳茂波:美酒佳餚巡禮料14萬人次入場

財政司司長陳茂波發表網誌表示,去年葡萄酒進口額達到120億元,較十年前撤銷相關稅項前增加逾6倍,單以法國主要產 ...全文

即時新聞香港財經2018年10月28日

本港與波爾多合作加強培訓葡萄酒相關人才

香港與波爾多簽署諒解備忘錄,加強合作培訓與葡萄酒相關的人才。備忘錄由商務及經濟發展局局長邱騰華與到訪的波爾多吉 ...全文

即時新聞香港財經2018年10月27日

美酒佳餚巡禮入場旅客勢升

... 文化。 另外,波爾多葡萄酒業協會主席Allan Sichel表示,香港是波爾多的一個重要市場,在美酒佳餚巡禮上 ...全文

今日信報財經新聞2018年10月27日

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