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澳洲葡萄酒商備貨迎中國撤關稅

... ,爭取中國取消對澳洲龍蝦和葡萄酒的貿易限制。澳洲政府去年表示,有信心北京會在2024年初取消此關稅。 ...全文

今日信報財經新聞2024年02月17日

澳洲貿易部長冀華撤進口限制

... 方取消對澳方葡萄酒、龍蝦和肉類的進口限制。他又提到,會與王文濤討論澳洲籍華裔作家楊恒均(本名楊軍)本月被中國當 ...全文

今日信報兩岸消息2024年02月15日

澳洲貿易部長將要求中國取消進口葡萄酒限制

... 國對進口澳洲葡萄酒、龍蝦和肉類的限制。 法雷爾在一份聲明中說:「澳洲政府將繼續敦促取消影響澳洲對華出口的所有剩 ...全文

即時新聞國際財經2024年02月13日

惦念的年味

... ,粗野菜香味,融合岩龍蝦味,原汁原味家鄉鮮。 寧波瀕臨舟山漁場,家鄉風味鮮鹹合一。「土葱頭焗風乾帶魚」乃寧 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2024年02月06日

正統新界圍村盆菜 珍味此中尋——小丁方

... 辣川式風味,甚至酥皮龍蝦款式,噱頭十足。 無論潮流如何轉變,圍村盆菜才屬正統。柯子大當初無心插柳學做盆菜,後來 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2024年02月06日

團年飯好意頭 富貴菜迎新歲

... )   醬皇蘆筍炒龍蝦球 把西澳龍蝦起肉,以自家製XO醬炒香,鑊氣十足。龍蝦肉炒得恰到好處,彈牙爽口;XO醬 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年02月05日

海關檢獲約600公斤懷疑走私活龍蝦

海關偵破一宗涉嫌利用跨境貨車走私的案件,檢獲約600公斤懷疑走私活龍蝦,估計市值約40萬元。一名53歲懷疑涉案 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年01月30日

巧手中式元素 創作破格泰菜

... ,不妨選擇「泰皇咖喱龍蝦」。周師傅以香茅、南薑、咖喱葉、檸檬葉等多種香料炒成咖喱醬,加入新鮮肥美原隻澳洲龍蝦炆 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年01月29日

海龍皇宴

... 、超豪盆菜。另有南瓜龍蝦湯(位上)、脆皮燒雞,以及魚湯浸羊肚菌、竹笙及露筍(位上)。最後,還有臘味煲仔飯、鳳梨 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2024年01月18日

味遊北歐五國 地道山珍海錯

... 。「帶子、海膽及冰島龍蝦」盡現汪洋魅力,帶子來自冰島北海,入口鮮甜;Chef Lap將之煎香,佐以海膽醬,鮮味 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年01月16日

海關檢值124萬走私龍蝦

... 中檢獲約3100公斤龍蝦,估計市值約124萬元,另有5輛無牌電動三輪車被扣查,暫未有人被捕。 首揭偷運瀕危物種 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2024年01月12日

海關破快艇走私龍蝦案 檢值124萬貨

海關在大澳偵破一宗涉嫌利用快艇走私的案件,檢獲約3100公斤懷疑走私龍蝦,估計市值約124萬元。行動中扣查5輛 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年01月11日

人間有味是清歡

...  讀預科時與同學仔往龍蝦灣地理科考察露營,一早知道那裏的嶙峋崖石間有幾道小瀑布飛瀉而下,曾閃過一絲念頭,何不買 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2024年01月10日

現代寧波菜之巔

... 很多招牌名菜:冰鎮小龍蝦、寧式十八斬、堂灼雪菜大黃魚、奉化芋艿羹、漁家白蟹骨醬、寧波湯圓等。這些菜式都有一個共 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2024年01月09日

漁農美食嘉年華一連3日花墟公園舉行

... 地優質養魚場養殖的青龍蝦、黃鱲䱽、元朗烏頭、寶石魚及巴丁魚等。場內亦有多個本地美食、有機和健康食品及家居用品攤 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年01月05日

跨越半世紀老店 回味六十年代意菜

... 濃厚海洋鮮味。 招牌龍蝦雜燴 另一經典菜式「招牌意式海鮮湯雜燴」,Landi以托斯卡納海鮮湯為基礎,以大量甲殼 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年01月05日

59歲開始追藝術夢 麥羅武堅持不懈成慈善畫家

... 澳洲,將那邊的帶子、龍蝦、牛扒等銷到香港,「生意做得很大。」又做旅行社、投資公司,緊貼香港從工業到商業的變化洪 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2024年01月05日

幸福女神加持 格調地中海菜

... uerello陳年米龍蝦燴飯」以波士頓龍蝦入饌,讓米粒吸收鮮甜龍蝦味,再加入奶油高湯精華,展現濃郁的飽滿甘美, ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年01月01日

除夕煙花相伴 本土鹹雞尾酒

... 常有驚喜。 避風塘炒龍蝦 除特色雞尾酒外,酒吧有不少以香港美食為靈感的小食,如「Lobster & C ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年12月29日

奢華水晶宮 亞洲風法饌

... Brittany 藍龍蝦以炭火餘燼烹煮,香滑軟嫩,蘸點滲入煙熏迷迭香和花旗松等香氣的白奶油醬汁,襯托出陣陣海洋 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年12月22日

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