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摩登泰菜周末早午餐 迎接夏日好時光

... 紅咖哩香蕉雞、胡椒和牛肉炒糯米河或菠蘿炒飯,任君選擇、份量十足。最後當然要有甜品作結,以熱帶水果製作的番石榴玉露酸甜消滯,或可另加HK$48升級為泰式經典甜品芒果糯米飯。而愛酒之人可另外加購,無限暢飲指定泰國啤酒、紅白酒、汽水及果汁等。 TEXT BY MIU LAU ...More

EJ Insight2024-05-01

美據報設8人小組助盟友應對中國經濟脅迫

... 關總署暫停進口立陶宛牛肉。美國其後出手,給予立陶宛貿易融資、採購交易和市場准入等好處。 美國國務院負責經濟增長 ...全文

即時新聞中國財經2024年04月29日

「食平DD」難推升百勝股價

... 對信仰原因受眾較少的牛肉、豬肉,以及口味原因的羊肉,因好多人怕其騷味),以及Yum因為多品牌較有經營靈活性(正 ...全文

今日信報理財投資上善若水姚穎謙2024年04月27日

平民餐廳搞形象 奇招美食贏民心

...  除了招牌人氣美食「牛肉番茄」,特色菜「麻香瑞士汁雞翼」、「酸辣雞子」奇招一出,食客一吃忘不了。 香港曾經流 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年04月25日

外遊的飲食挑戰

... ,分別有海鮮、豬肉、牛肉、豬大腸,甚至有火腿腸仔和芝士,後者應為滿足美國人口味。 BCD連鎖店由第一代韓國移民 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2024年04月24日

體驗尊貴會所 精巧手工粵菜

... 燒牛柳粒 刺激味蕾的牛肉菜式,以安格斯牛柳粒配合藤椒及乾葱等炒香,牛肉嫩滑富肉汁,非常香口。     三十年 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年04月23日

驚喜廣東與江南菜

... 嘗試過,值得一試!「牛肉生煎包」是上海生煎包變奏主食,成品油份較輕,與豬肉餡相比,是另一種肉汁鮮味! ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2024年04月23日

習主席:中德合作是機遇非風險
會見肖爾茨 籲開放胸襟交往增互信

... 贏。 中方允輸入德國牛肉蘋果 肖爾茨晚上在記者會指出,他已要求習近平對俄羅斯施加影響,以結束俄烏戰事;中方亦同 ...全文

今日信報兩岸消息2024年04月17日

濕疹飲食習慣多謬誤?

... 或網絡得知某些食物如牛肉、臘肉、辣肉等等會刺激皮膚,造成濕疹惡化,便認為治療期間不能進食有關食品。 我們必須 ...全文

今日信報副刊文化百科齊放盧景勳醫生2024年04月17日

意國家庭餐桌 溫馨手作滋味

... 粉乃店中另一焦點,「牛肉醬意粉」看似製作簡單,其實要做得香濃惹味,極考大廚選材及火候的準繩度。若想肉醬入味,必 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年04月15日

麥當勞拓休閒餐飲有何優勢

... ,筆者因為見證安格斯牛肉漢堡長期進駐、早晨全餐麥當勞凍熱濃香咖啡停售(由McCafe接棒)而有深刻體會。上周講 ...全文

今日信報理財投資上善若水姚穎謙2024年04月13日

可喜活力伊朗錫

... 例如是布爾岡本地的燉牛肉、牛面頰、燉菜、烤雞、烤豬排、軟芝士等,效果皆好。 ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2024年04月13日

7-SELECT 極上飯糰系列隆重新登場

... 日本產流心蛋黃壽喜燒牛肉飯糰和油脂四溢的蒲燒三文魚櫻花蝦醬油飯糰。極上飯糰的米飯和餡料比例平衡,一啖咬開即見豐 ...全文

今日信報理財投資商情2024年04月13日

沙田有店舖疑冷藏肉充當新鮮肉出售

... 約227公斤懷疑冷藏牛肉,並已抽取樣本作防腐劑檢測及即時銷毀。如有足夠證據,署方將提出檢控。該店舖持牌人涉嫌把 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年04月12日

光榮的告別 專訪SEVVA創辦人Bonnae Gokson

... ,魚湯米線、雞皇飯、牛肉麵。不過,在平凡背後,Sevva所選的食材都是最優質的,郭小姐解釋:「有些海鮮食材,像龍脷魚,我們用了法國Brittany的貨,它肉厚味鮮,跟香港撻沙魚不可同日而語。雞皇飯的醬汁,我們用舊式煮法,不是用現成的白汁,所以才會這麼香。我初初提議做魚湯米線,跟廚房不知爭抝了多久,他們覺得這道菜太普通。到現在這道菜大受歡迎,他們都不敢笑我了,因為我們做的的確與眾不同。不過魚湯米線是 ...More

EJ Insight2024-04-12

中國通脹放緩至0.1% 憧憬降準
春節後工業品供應足 3月PPI續挫2.8%

... .4%,雞蛋、鮮果、牛肉、羊肉和禽肉類價格跌幅均擴大。 非食品價格上月按年漲0.7%,當中服務價格升0.8%, ...全文

今日信報要聞2024年04月12日

少女風京川菜 仙氣櫻桃鴨肝

... 霸王辣子雞」、「水煮牛肉」、「酸菜魚片」等,性價比極高,絕對能滿足離場。   櫻桃鴨肝 法國鴨肝裹上櫻桃醬後, ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年04月12日

東西兩岸煙熏鹹牛肉

... 漆、皮下又肥又多汁的牛肉吸引,只見廚師手上長長的切肉刀,手起刀落地把牛肉切成薄片,熱辣辣牛肉片還在冒煙。切過十 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2024年04月10日

心水「沙嗲牛麵」

... 總有個譜。 採用新鮮牛肉 以最近比併沙嗲牛肉麵為例,很多人奇怪我沒去試荔枝角那家「名店」,查實拍攝雖是近期之事 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2024年04月10日

小林製藥之禍

... 縣某燒烤店售賣失效生牛肉導致5人死亡,「理據」是「不想浪費」。 凡此種種,反映東洋企業遇上危機時的本能反應,每 ...全文

今日信報副刊文化笑看東瀛香睿剛2024年04月06日

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