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極品回顧與預告

... 琺瑯錶面刻畫瑞士拉沃葡萄園梯田,該景觀被列為聯合國教科文組織世界文化遺產,這樣的組合,讓本已精緻的腕上藝術品, ...全文

今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2025年05月24日

從色情雜誌到拍賣新高 世一杜瑪絲《1月小姐》

... 非開普敦,自幼在父親葡萄園成長,1972年升上開普敦大學,修讀藝術,並開始繪畫創作。畢業後,她前往荷蘭阿姆斯特 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2025年05月21日

從劉鑾雄顯赫珍藏拍賣談起 富豪的酒藏更有保證?

... ,這塊田與備受認可的葡萄園Richebourg毗鄰,坡位方向更是一致,如果酒神是風水師,大概會因為這樣相若的座 ...全文

今日信報副刊文化智周萬物謝嫣薇2025年05月17日

酒友長知識 馬拉加DO有來頭

... 蚜蟲入侵伊比利半島的葡萄園,影響當地葡萄Pedro Ximénez和馬拉加種Muscat的收成,導致主要葡萄酒 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2025年05月14日

古堡酒莊嘗「平民」DOC

... o看酒莊幾年前新增的葡萄園地。之後返回古堡,釀酒師Marco Gherardi帶領參觀他們保存過百年陳酒的酒窖 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2025年05月07日

獨享意大利侯爵古堡酒莊

... 木迷宮、酒莊、酒窖、葡萄園、酒店、泳池……覆蓋面積總共260公頃。現任莊主是Giustiniani家族後人:M ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2025年04月30日

入葡萄酒寶山空手回

... 的酒莊,包括其酒窖、葡萄園、及與其釀酒師一起賞酒的,其實只有一家,亦即是女友Betta的僱主、位於Monfer ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2025年04月23日

布根地莊主教路 三步讀懂酒瓶招紙

... 1880年代,在當地葡萄園萌芽;但一直到第五代的Frédéric,也就是本文受訪者,才在一百年後為家族建立品牌 ...全文

今日信報副刊文化客來相訪譚淑美2025年04月12日

有機耕作 拒用殺蟲劑

DM葡萄酒有一個特色是利用有機耕作,盡量不用農藥及化學物料。 「我們的葡萄園,曾出現過一種迷你蜘蛛害蟲,只有0 ...全文

今日信報副刊文化客來相訪譚淑美2025年04月12日

螞蟻執行副總裁 7800萬購玫瑰園

... 決定沽出套現。 元朗葡萄園洋房14年貶21% 玫瑰園去年7月曾錄面積相同的單號屋以6800萬元易手,呎價約20 ...全文

今日信報地產市道2025年04月08日

雨中的馬孔:品酒之旅

... 葡萄酒聖地。勃根地的葡萄園從夏布利(Chablis)一直延伸至馬孔,分為五大產區。 這裏的氣候受半大陸性影響, ...全文

今日信報副刊文化異鄉雲水——法國愛美麗2025年03月22日

長江生命科技去年轉蝕逾1.2億

... 增74.16%,以及葡萄園投資組合之公平值錄得稅後貶值,按年減少4040萬元。期內,收入55.23億元,升3. ...全文

即時新聞重要通告2025年03月18日

長江生命科技料去年轉蝕逾1.2億

... 於增加研發投資,而且葡萄園資產的公平值下降,但強調整體營運維持穩定。 ...全文

即時新聞重要通告2025年03月06日

馥郁優雅的Lambrays酒莊

... 已擁有7公頃,即整個葡萄園全數土地。1865年,Louis把莊園售予另一位酒商Maison Henri de ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2025年03月03日

野人大廚Vaughan Mabee

... 廳附屬在酒莊內,坐擁葡萄園遼闊美景。一般酒莊餐廳都很正規,或平庸,或沉悶。Amisfield卻不一樣:充滿創意 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2025年02月24日

法國葡萄酒馬拉松

... 事地點位於布萊丘地的葡萄園區,是生產布萊波爾多丘(Blaye Côtes de Bordeaux) 葡萄酒的地 ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2025年02月17日

與識途老馬在皮埃蒙特探名莊、拾松露

...  Currado接管葡萄園和釀酒生意,逐步提高葡萄酒質素,日久讓Vietti成為區內數一數二名莊。Lucian ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2025年02月12日

醞釀智慧的紅酒:對腦腐說不

... 缺乏特別意義。例如,葡萄園中葡萄樹的數量、每株葡萄的產量、葡萄的顏色與大小等。這些材料雖然客觀清晰,卻是分散而 ...全文

今日信報副刊文化繁星哲語李貴生2025年01月11日

葡萄園單號屋2800萬易主

元朗葡萄園貝翠大道單號屋,實用面積2209方呎,屬兩層,3房間隔。單位早前於以3280萬元放售,雙方議價後,終 ...全文

地產投資二手市場2024年12月03日

私人會所轉化品味平台 鮮美粵法菜饌打動中環才俊

... 作由牆包圍起來的小型葡萄園,帶點珍稀、優秀之意。店中提供全天候中西美食,誠意推介「檳城炒貴刁」。這道菜是兩位老 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年11月29日

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