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根德郡旅遊熱點

... 。3道菜午餐,加一杯葡萄酒,連服務費約80英鎊,食物與烹調水準不錯,不過性價比不算高。 第二次去Whitst ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2024年07月03日

超級加工食品成癮

... 麵包。啤酒、蘋果酒、葡萄酒等亦屬於此類。 第四組為超級加工食品和飲料,天然食材佔比極少甚至不存在。它們是以工業 ...全文

今日信報副刊文化兩個墟呂婉瑩2024年07月03日

廿四節氣菜單 不時不食粵菜

... 了『永利臻典——中國葡萄酒大賽』,要嘗試各款國產葡萄酒風味,把菜式略作調整,以便完美配襯。」 正因譚師傅靈活性 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2024年07月02日

新疆「牛奶天花板」有意攻港

... 味濃郁,自家釀製的白葡萄酒「甜白」更香甜可口。不過牛場發展因物流及品牌形象而受到限制,負責人透露正進一步控制成 ...全文

今日信報財經新聞2024年06月29日

奪命熱浪

... ,那麼再加一支冰凍白葡萄酒,Cheers!   (編者按:林創成最新著作《嚮往發呆4──伴疫歲月》現已發售) ...全文

今日信報副刊文化嚮往發呆林創成2024年06月27日

克里特島土產葡萄

多得倫敦葡萄酒節,讓我認識希臘克里特島的本地葡萄及其釀成的白酒、紅酒、玫瑰酒。意大利人自稱有超過1000種土產 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2024年06月26日

人骨葡萄酒

... ,而是類似雪利酒的白葡萄酒,只因經過兩千多年來的化學反應,變成現有深邃模樣。 葡萄種植和酒的飲用文化在西方社會 ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2024年06月22日

中國反制歐盟 不忘開放合作協商

... 稅,北京隨即針對歐洲葡萄酒展開調查,經過一輪討價還價,雙方最終達成協議。然而,今時不同往日,美歐聯手遏華已成定 ...全文

今日信報時事評論社評社評2024年06月22日

透過葡萄酒節認識希臘

... 認識了,第一次嘗希臘葡萄酒,是白葡萄Assyrtiko,大概20年前吧,我的酒評人偶像Jancis Robin ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2024年06月19日

法國葡萄酒再起風雲

5及6月葡萄酒推廣活動的日子,去了幾個地區與酒商活動,發現在疫後經濟影響下,一些葡萄酒銷售與變化不少!其中,最 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2024年06月18日

智利酒王之父「臻寶系列」

國際葡萄酒及烈酒展Vinexpo Asia自疫情後首度回歸香港舉辦,作為全球領先葡萄酒生產商,干露葡萄酒集團攜旗下智利酒王之父魔爵紅及精品酒「臻寶系列」於香港美利酒店打造沉浸式葡萄酒品鑒體驗,與亞洲區核心管道夥伴分享干露悠久的歷史積澱和匠心哲學,傳遞集團對重點拓展中國及亞洲市場業務與戰略合作的堅定信心。 文:羅倫斯 作為干露深耕高端化戰略的又一里程碑,干露於今年年初集合旗下旗艦產品共同組成「臻 ...More

EJ Insight2024-06-17

李強訪澳洲宣布關係回正軌
新送一對大熊貓 料今撤龍蝦禁令

... 隨後李強會見阿得雷德葡萄酒釀酒師,標誌澳中貿易進展,並將出席澳洲外交部長黃英賢以及貿易部長法雷爾的午餐會。中國 ...全文

今日信報兩岸消息2024年06月17日

辛口的迷思

... ,喝幾口便覺得疲累。葡萄酒有久久不散的餘味被視為好酒,但能有乾淨俐落的收尾,卻是清酒的優質指標,而殘糖少,甚至 ...全文

今日信報副刊文化勿忘清酒李醒良2024年06月15日

中國若能穩住澳紐 有助緩解美國壓力

... ,中國宣布取消對澳洲葡萄酒的反傾銷和反補貼關稅。若然龍蝦禁令同樣取消,中國自從二〇二〇年對澳洲產品設置的一系列 ...全文

今日信報時事評論社評社評2024年06月15日

會展首5月辦商貿展 吸逾64萬海內外買家

... 及本地買家,當中國際葡萄酒及烈酒商展(Vinexpo Asia)3天錄得1.4萬名訪客,力證香港作為國際展覽樞 ...全文

今日信報財經新聞2024年06月13日

李強到訪意義大 澳洲盼重建對話

... );現時棉花、大麥、葡萄酒等可再次出口到中國。阿爾巴內塞說,這對中國轉型及經濟成長發揮關鍵作用。 此外,阿爾巴 ...全文

今日信報兩岸消息2024年06月13日

澳洲:對葡萄酒在華市場復甦樂觀 冀解禁龍蝦

澳洲貿易部長法雷爾(Don Farrell)表示,在中國政府取消關稅後的一個月,澳洲葡萄酒製造商向中國出口了價 ...全文

即時新聞國際財經2024年06月12日

會展首5月商貿展吸引逾64萬買家

... 本地的買家,當中國際葡萄酒及烈酒商展(Vinexpo Asia)尤其矚目,3日訪客人數高達14203人,力證香 ...全文

即時新聞香港財經2024年06月12日

園藝中心賣意大利酒

... 如果沒遇上酒莊在倫敦葡萄酒節的代表Elisabetta Currado,我不曉得原來利古里亞(Liguria) ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2024年06月12日

青春開朗Prosecco

... 成,屬意國第一大出口葡萄酒種類,而到2025年有望超過4.9億瓶,前景相當樂觀。 經濟實惠 普羅賽克產自意國北 ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2024年06月08日

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