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美哉象拔蚌

有半年沒見到叔叔了,這晚約了他來吃晚飯,菜單如下:火朣翅、象拔蚌炒蛋、白切雞項、清蒸黑瓜子斑、梅菜蒸法國白露筍 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年05月19日

口罩,埋葬了笑容

從美加回來,最不習慣的是戴口罩。 在加拿大經歷了疫情逐漸消退──過去街上人人戴口罩,跟着戴的人愈來愈少;現在, ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年05月18日

抗疫憤怒

約了五位朋友飯敍,座位早幾天訂好了。到了吃飯當天,收到朋友快測結果照片;原來其中一位朋友,要求所有人見面之前要 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年05月17日

《三島由紀夫vs東大全共闘》

上世紀六十年代,日本學生運動激烈發展,學生以暴力方式改變校政和社會。一九六九年,左翼學生組織「東大全共闘」邀約 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年05月16日

Art Deco湯鍋

在溫哥華住了逾三個月,最喜歡逛的是Main街。那裏新舊交集,有很多特色小店舖,賣着肉類、家品、服飾、古董……而 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年05月13日

飲食裏的金和色

一份值二百元的牛排,加上金箔就賣六百八十元;最後價錢翻了好幾番——超過十五萬元。 這是杭州一家餐廳的經驗——因 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年05月12日

隔離也快樂

酒店隔離七天,很快過了一半,文章見報之日,該可出關了。 一輩子都沒試過三天足不出戶,被迫關上七天,多少有些荒謬 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年05月11日

美國搵食難

今天在美國,尤其是三藩市覓食不易,其一是疫情過後,人們報復性消費,高級餐廳常滿,訂枱不易;其二是此地盡多高科技 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年05月10日

檢討入境限制

一波三折,終於從加拿大回到香港,入住防疫酒店隔離。 將回港挫折寫出來,認識和不認識的人都回應,原來和我同樣遭遇 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年05月09日

Published on Main

離開溫哥華前夕,還是吃到一家頗不錯的餐廳,那就是在Main街的Published on Main。 裝修大方而 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年05月06日

兩家意大利餐廳

離開溫哥華在即,不想試新餐廳,只想吃點扎實食物。想到一家主打意大利麵食的餐廳Oca Pastificio,吃過 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年05月05日

溫哥華吃韓菜

也許不懂窿路,在多倫多沒吃到好的韓國燒烤;可是在溫哥華,韓國菜館的質和量都不錯。 這天晚上到東一街的Kook吃 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年05月04日

和時間賽跑

我當下處境,反映入境人士須提交「登機之前四十八小時核酸檢測證明」是多麼的不合理。 我將坐菲航由溫哥華到馬尼拉轉 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年05月03日

旅人之苦

去年十一月到北美旅遊省親,原擬二月初回港。哪知第五波疫情爆發,港府實施熔斷機制,禁止美加等九個國家班機飛港,有 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年05月02日

加州美景

從加州帕羅奧圖(Palo Alto)出發,和哥哥嫂嫂沿着一號公路作兩日一夜遊。風景異常優美的一段路,曾被《國家 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年04月29日

三藩市吃海鮮

靠海吃海,三藩市是吃海鮮的好地方。 初抵三藩市,住在漁人碼頭附近,第一頓午飯,就在漁人碼頭的Francisca ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年04月28日

San Ho Won

飲食有時講機緣,這天到三藩市的拉丁民族聚居地區逛街,離開之際,忽然經過一間門面裝修時髦簡約的韓國餐廳San H ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年04月27日

三藩市吃黃魚

這天到唐人街辦兩件事:第一是打第四針疫苗,第二是買黃花魚。 在加拿大就想打第四針,但沒本土的醫療保險號碼,不能 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年04月26日

House of Prime Rib

飛抵三藩市,到酒店放下行李,馬上覓食去。 是家有七十多年歷史的扒房,House of Prime。之前哥哥嘗試 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年04月25日

逐漸腐爛的行業

堂妹夫請食飯,看到溫哥華中菜業陰暗的一面。 在一家粵菜館吃晚飯,菜做得粗——腐乳炒通菜又油又鹹又難看,不堪食; ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年04月22日

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