... 士、蜜糖薄荷球配蜜糖慕斯及酥皮、檸檬接骨木花蛋糕、無花果蜜糖鬆餅，以及無限供應即製蜜糖窩夫配無花果及洋甘菊忌廉、無限暢享雪糕等。
TEXT BY MIU LAU
每份下午茶套餐可獲贈「Bee Your Skin! 蜂蜜基礎護膚套裝」以及FARMACY Beauty八五折優惠券。 ...More
EJ Insight2024-05-09
... 味的蟹肉、芥末牛油果慕斯、刁草忌廉，捲好後放上蟹子及紅黃甜椒碎，由原來的酥脆換上爽口，並以青瓜清甜襯托蟹肉鮮美 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年03月21日
... 蝦啫喱及底部的椰菜花慕斯，竟然沒有混亂之感，反而鮮味衝擊有幾何級數疊加之效，每一口都餘韻悠長，讓味蕾感受到多重 ...全文
今日信報副刊文化飲和食德張家灝2023年03月18日
... 的甜品，有橙味朱古力慕斯、芝士蛋糕、布朗尼蛋糕、法式焦糖燉蛋，以及開心果脆皮雪條，為豐盛的滋味旅程畫上完美的句 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年11月21日
... 甜酸度恰到好處的柑橘慕斯與柑橘果凍，兩者塑造出流心奶黃的效果，與入口豐盈的白朱古力作甜酸對比，其外層是柔滑的絲 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2022年08月29日
... 啫喱、柚子啫喱、甜奶慕斯配上冰糖薑汁沙冰，最後加上檸檬馬鞭草油，以清新的檸檬馬鞭草清一清味蕾。接着是「耶路撒冷 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年06月10日
... 就能做成新鮮果蓉，為慕斯、特飲、雞尾酒、冰沙、意式雪糕（Gelato）提供原材料。雖然熱情果外殼不宜食用，但廚 ...全文
今日信報副刊文化美味之源胡海德2022年06月08日
... 液和蒲地藍可炎寧口腔慕斯，迎合疫情下市場對抗菌市場的需求提升。
浙商證券近日發表的報告指出，考慮到濟川藥業在兒 ...全文
今日信報理財投資A股博弈徐意2022年01月26日
... 出多層滋味，再以幼滑慕斯包裹。月餅有淡雅清香的宇治抹茶、馥郁芳香的芒果及香濃可口的咖啡3款口味。
中法糕餅精髓 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2021年09月06日
... 注入口感幼滑的扇貝蝦慕斯，再放在以椎茸、Madeira葡萄酒及黑松露製成的松露蓉上，陣陣香氣撲鼻而來，令人一吃 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年08月31日
... s」（酸橘扇貝牛油果慕斯），於新鮮扇貝配上爽甜的酸橘汁和清新的牛油果慕斯，再配搭香葱、香醋和檸檬草，組成清新開 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年08月13日
... 麗露」、「柚子朱古力慕斯蛋糕」、「甘草菊花杞子杯」等，正好配搭專為下午茶調配的兩款雞尾酒。呈美麗粉紅色的「Pe ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年06月21日
... 味揭幕。還有士多啤梨慕斯配蜜餞布頓撻、宇治抹茶芭菲配蒟蒻啫喱、士多啤梨鳥巢杯子蛋糕、柚子鬆餅及抹茶朱古力鬆餅等 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2021年06月21日
... 梅湯啫喱，以及開心果慕斯組合而成，口味獨特，賣相有如一幅水墨畫。Graff分享這蛋糕的創作靈感，「我小時候曾經 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶林依純2021年06月15日
... 亞首相署經濟事務部長慕斯達法（Mustapa Mohamed）與新加坡交通部長王乙康發表聯合聲明，指賠償包括新 ...全文
今日信報EJ Global2021年03月30日
... 預備一道甜品「朱古力慕斯、綠茶、紅莓」，薄薄的朱古力慕絲上鋪滿6款甜點，包括紅桑子、綠茶蛋糕、朱古力蛋糕、忌廉 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶林依純2021年03月30日
... 鮮蝦肉和扇貝肉製成的慕斯作為餡料，配搭幼滑的毛豆醬，香口惹味。一片片鮮甜的「油甘魚刺身」夾在爽脆的醃蘿蔔片中， ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年03月12日
... 式肉腸乳清芝士雅枝竹慕斯口味。另一款靈感則來自傳統羅馬菜式「甜椒燴雞」，還有戈貢佐拉芝士和意大利梨的經典配搭， ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年02月01日
... scarpone芝士慕斯，口感細緻鬆軟，帶來不一樣的Tiramisu味道，令人回味不已。
Grilled ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年01月08日
