... 剪葡萄藤及灌溉,令其葡萄園能以可持續發展的方式種植和釀酒。查理斯其後轉到波爾多大學的實驗森林,該項目有助了解氣 ...全文
... eaux),參觀有機葡萄園及用於監測氣候變化的實驗森林,並與在當地營商的英國人會面。作為查理斯三天法國訪問的最 ...全文
... º25,從17個特級葡萄園中精選出9個組合,細膩、豐富、複雜、結構佳、香氣足,每樣都很出色。Grand Siè ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年09月05日
... ch目標顧客,已經從葡萄園擴大到草莓園及牧場等地方。團隊亦四出參加農業展覽會,讓潛在用家有機會親眼見識以及親手 ...全文
... 近人,一坐下來,過去葡萄園和葡萄酒窖裏度過的40多年經歷、數不盡的人和事、葡萄酒年份、典故……只要有人提出,他 ...全文
... 往旅遊,全因周邊外島葡萄園邀訪。意大利葡萄產區頗多,背山靠海,擁有不同氣候風土,突顯每個葡萄園風格。威尼斯釀酒 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年07月18日
... ,已訂了法國普羅旺斯葡萄園/度假別墅Chateau Margui。那是《星戰》導演佐治魯卡斯(George L ...全文
... Sottana單一葡萄園看泥土。我站在葡萄藤旁邊,腳下不就是泥地嗎?原來這些泥土是黑浮石,浮石下面是過去火山 ...全文
... 民釀酒歷史文化悠久,葡萄園遍布全國,有極大潛力釀出優質葡萄酒,是東歐一個相當重要的釀酒小國。 摩爾多瓦位處內陸 ...全文
... 園內,是一個有機認證葡萄園。筆者去過很多葡萄園,Euganean Hills的山水景色,特別有種親切感。現代葡 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年06月27日