因緣而聚，因緣而散，相聚總是歡樂，不過古人說：「天下無不散的筵席」，所以才更應該去把握每一個當下。中國人喜歡大 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年09月17日
清酒誕生自平凡的大米，卻有着比任何酒類都細緻的變化，就連酒瓶上的名字都如詩似畫，如「一期一會」、「上善如水」， ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年09月14日
「Robot」（機械人）一詞誕生於1920年，是捷克作家卡羅凱佩克（Karel Capek）科幻小說《羅薩姆的 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年09月13日
日本人講究食魚文化，食無魚，一日不可，一日不安。東京農業大學名譽教授小泉武夫更曾說過：「日本人的血液裏流淌着魚 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年09月10日
Rex於拉丁語中意為「國王」，代表了強大的統治者，是一個霸氣的名字。於電影《侏羅紀世界》中的主角「帝王暴龍」（ ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年09月07日
以地中海飲食聞名的西班牙菜系豐富多姿，根據不同地區的文化、歷史、氣候作出變化，最出色的海鮮美食如西班牙大鍋飯更 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年09月06日
中國餐館一直是海外華人主要的謀生行業，華人離鄉背井，飄洋過海，為了養活一家人，在異國開設餐館，並將中國各地不同 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年09月03日
摺扇在日本社會文化佔有重要地位，扇子象徵豐富豐足，代表了幸運與祝福，常作為生日禮物、定情信物等贈予親友。日本江 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年08月31日
意大利南部相當於古代的那不勒斯王國，擁有歷史悠久的龐貝古城文化古蹟及山城風光，也有西西里海島的陽光海灘，是不少 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年08月30日
日本國土有七成以上是山地，因此在日本人的信仰中，山神佔有很重要的地位，甚至形成「山嶽信仰」，善信更會以「山伏」 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年08月27日
西班牙傳統美食花款眾多，與中菜同樣歷史底蘊深厚，若想在經典中發揮創意，往往很考廚師的見識。香港著名西班牙餐廳L ...全文
今日信報副刊文化味道記憶林依純2021年08月24日
對意大利人來說，咖啡館是一個神聖的地方，他們喜愛在此花時間享受飲料、與友人分享心聲，或是沉澱心情與體驗人生。當 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年08月23日
「青口鍋與薯條」（Moules et frites）是比利時、法國、荷蘭的特色美食，於比利時，青口薯條更有「國 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年08月20日
喜歡周遊列國、到處工作的半島酒店Felix西班牙籍大廚高浩康（Juan Gomez），烹飪風格帶有濃厚的現代地 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶林依純2021年08月17日
日本妖怪文化歷史悠久，妖怪元素滲透文學、美術、戲劇、裝飾、影視等不同領域。綽號「妖怪博士」的著名漫畫作者水木茂 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年08月16日
在歐洲，無論藝術、建築都有濃厚的古文明色彩，迷人繽紛小鎮更有如世外桃源，正等着旅人去發掘。當中博大精深的歐洲美 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年08月13日
海味店是代表香港的特色商戶，由五六十年代的興旺期，至八九十年代的鼎盛期，見證了香港數十年來的變遷。每逢過時過節 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶林依純2021年08月10日
咖啡，是開啟北歐人美好一天的能量飲料，無論是早餐、工作期間、晚餐後或吃甜點時，挪威人總離不開咖啡；瑞典人甚至給 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年08月09日
日本人稱飯糰為「御握り」、「御結び」，最初的原型可追溯到公元一世紀，「御結び」的說法源於日本神話人物的創造神「 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2021年08月06日
踏足廚藝界超過20年的意大利名廚Angelo Agliano，是香港麗思卡爾頓酒店Tosca的廚藝總監。Ang ...全文
今日信報副刊文化味道記憶林依純2021年08月03日
