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味蕾遊歷東瀛列島 感受「B級美食」魅力

日本作為島國,南北狹長,擁有從北部的溫帶到南部的亞熱帶多樣氣候,不同地域根據當地食材,結合風土民情和傳統製作方 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2025年06月16日

東方電氣訂單充裕盈利回升

港股繼續調整,恒指上周五收報23892點,一周累升100點,以色列空襲伊朗,油價應聲大漲,不利股市氣氛,目前暫 ...全文

今日信報理財投資股期出擊邱古奇2025年06月16日

很少股友肯正視投資技巧不足

這邊廂亞視保加火星人突然向NPD自戀狂舉手投降,另一邊廂貿易談判完結,互相窺探了對方底牌。然後,中東局勢突然火 ...全文

今日信報理財投資再見瘋人院王華2025年06月16日

還是覺得她最好

連續寫出法國巴黎和阿爾薩斯區的問題,感到失望無奈,好端端一個有歷史文化的國家已滿目瘡痍,而且每況愈下的速度驚人 ...全文

今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2025年06月16日

港足與宏願之距離

港足在啟德主場館舉行的亞洲盃外圍賽,以一比零擊敗印度。新主場有好開始,亦打破香港足球賽事入場人數紀錄,令人振奮 ...全文

今日信報副刊文化視線所及陳兆祥2025年06月16日

美國防預算大升 和平總統不平和

特朗普去年競選美國總統時,不下一次在演講中提到自己首個任期時,是過去82年來唯一沒有發動過戰爭的美國總統,他上 ...全文

今日信報理財投資信筆攻略習廣思2025年06月16日

環球局勢不穩 黃金概念獲追捧

中美上周雖然已就貿易談判達成協議框架,但詳細協議內容遲遲未有公布。美國國內衝突持續,中東局勢亦再度緊張。環球局 ...全文

今日信報理財投資滬深港日誌譚曉涵2025年06月16日

的士牌「Uber化」一石幾鳥

的士與網約車之爭愈演愈烈,有的士商會呼籲政府以每個500萬元回購的士牌,無疑是異想天開。然而,的士牌未必不能找 ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2025年06月16日

談情與舌尖上的非遺

「現在請談情表演南音。」 上台一個小伙子,剛大學音樂系畢業,黑框眼鏡,紮一個man bun,左手拿着拍板,右手 ...全文

今日信報副刊文化琉璃火徐詠璇2025年06月16日

經典港漫與眾幽默

港漫陪伴市民成長,建構香港文化。以幽默為題材的漫畫作品,二十世紀初已於本港出現,沙田文化博物館現正舉行的「漫眾 ...全文

今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2025年06月16日

新課程框架有機融合三大教育

教育局積極履行維護國家安全的教育責任,在學校課程中推行國家安全教育,並於2021年公布《香港國家安全教育課程框 ...全文

今日信報時事評論顧敏康2025年06月16日

腎癌 泌尿系統隱形殺手

腎癌之所以被稱為「隱形」殺手,因為它在早期階段往往毫無病徵,難以察覺。一旦出現明顯症狀,如血尿或察覺腹部硬塊, ...全文

今日信報副刊文化泌談密語張文虹醫生2025年06月16日

中國自主研發AI晶片之路

中國科技企業在人工智能(AI)晶片領域的自主研發,近年來成為國內外關注的焦點。華為、中芯國際(00981)與小 ...全文

今日信報財經新聞科網人語方保僑2025年06月16日

家宴

上周,香港大學圖書館少雪齋文化節開幕,孫博士邀請了敦煌研究院趙聲良、王慧慧兩位博士,不遠千里到來做「夢幻敦煌: ...全文

今日信報副刊文化從命龔敏2025年06月16日

膝關節退化最新療法(十五)

近年來,很多病人對注射治療醫治膝關節退化問題有興趣,除了傳統的透明質酸注射(坊間一般俗稱啫喱針或玻尿酸),近年 ...全文

今日信報副刊文化句句有骨張文康醫生2025年06月16日

夏寶龍訪港國安經濟不偏廢 首與八大校長座談

中央港澳辦主任夏寶龍早前盛傳將在本月訪港,筆者獲悉,訪港日期基本上已敲定在6月18日(周三)至22日(周日)。 ...全文

今日信報時事評論香港脈搏余錦賢2025年06月16日

放寬博彩 僅止於籃球?

香港賭博錄即將掀開新篇章。隨着籃球博彩稅的公眾諮詢結果出籠,多達94%表達支持或正面意見,反對僅佔3.4%,其 ...全文

今日信報時事評論道之道李道2025年06月16日

缺血性視神經病變 「三高」患者高危 視力難逆轉

60歲的黃先生患有「三高」(高血壓、高血脂及高血糖),某天早上,他右眼視力突然變得模糊,下半部視野受的影響尤大 ...全文

今日信報副刊文化視力健康胡俊朗醫生、麥雋愉醫生、陳正欣醫生2025年06月16日

淡倉主力Put吉利 油企Call中海油

以色列發動空襲,攻擊伊朗境內核設施及軍事目標,全球股市上周五下滑,恒指曾挫260點,收市跌幅收窄至142點,報 ...全文

今日信報理財投資期權戰術徐達2025年06月16日

美國須制止以色列冒進 防止爆發全面戰爭

中東戰火再燃,以色列殺伊朗一個措手不及,在原定周日舉行的美伊第六輪核談判前兩天突然發動猛烈攻擊。以色列一方面空 ...全文

今日信報時事評論社評社評2025年06月16日

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