... 自到香港仔魚市場拜師學藝，「魚漿參考自潮州魚蛋做法，以九棍、牙帶、大眼雞、門鱔等海魚為主，打魚漿時必須加冰和鹽 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2025年11月13日
... 何超瓊獲授中國人民大學藝術學名譽博士學位。 ...全文
即時新聞國際財經2025年11月08日
全國政協常委、全國工商聯副主席、全國婦聯常委、信德集團(00242)董事長何超瓊獲授中國人民大學藝術學名譽博士 ...全文
即時新聞時事脈搏2025年11月07日
... 劍，到過意大利、法國學藝，2012年Chef Dan開始「廚師到會」，取名「Anytime」，「因為無論早餐抑 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嵐2025年11月04日
... 福臨門」跟隨名廚羅安學藝，「最初在普通酒樓工作，有人告訴我，做廚師想有發展、有未來，必定要去被譽為少林寺的福臨 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃區佩嫦2025年10月28日
... 國倫敦的藍帶廚藝學校學藝，在180多名同學中全級考第一，以驕人成績畢業。因此她早前在HOY TV的煮食比賽節目 ...全文
今日信報副刊文化電視講座許志宏2025年10月10日
... 來輾轉到不同高級餐廳學藝，25歲時已成為行政總廚，實現年少時夢想。
某次在朋友生日會上，負責宴會的Eddy結 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2025年10月09日
食物不僅可果腹，更是連結朋友、分享喜悅的橋樑。
兩位泰國人在香港因同樣熱愛家鄉的街頭美食而成為摯友。最近二人攜 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2025年09月29日
... 影）畢業、香港城市大學藝術碩士、香港大學社會學碩士及博士
職銜：香港知專設計學院數碼媒體學系高級講師、資深電台 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄林艷虹2025年09月24日
... 港
學歷：倫敦藝術大學藝術系畢業、皇家墨爾本理工大學藝術碩士
代表作：《年少日記》、《飯戲攻心》、《殭屍》及《 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄林艷虹2025年09月19日
... 司、美國北卡羅來納大學藝術學院電影製作學院院長Deborah LaVine、憑《史力加》和《捉妖記》系列電影而 ...全文
2025年09月17日
... 他跟隨過多位芬蘭名師學藝，數年前嶄露頭角，如今已是國際指揮新星，樂評人讚譽他為「天才」，各地樂團爭相邀約。年輕 ...全文
今日信報副刊文化客來相訪張綺霞2025年08月30日
... 經驗。
主觀經驗
文學藝術最大的價值，就是啟悟人們以嶄新的眼光去經驗現象。法國藝術家Robert Delaun ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2025年08月18日
... 出答案，反倒以大量文學藝術作品可堪比擬情節人物，猶如企管書常見個案研究，分析當中利弊得失，讓讀者找到適合定位。 ...全文
今日信報理財投資經藏管窺麥子嫣2025年08月16日
上世紀二十年代
何洪記創辦人何釗洪，向當時全廣州最有名師傅──池記麥煥池拜師學藝，盡得真傳，成為唯一的入室弟子 ...全文
今日信報財經新聞周一人物2025年08月11日
... 在武漢舉辦大型「周同學藝術展」，展示與20多位藝術家的合作作品。巨星傳奇表示，未來將加速構建全球藝術家資源池， ...全文
今日信報財經新聞簡訊2025年08月05日
... 很大的就不行了」。
學藝時訓練嚴苛，他每朝5時起床練功一小時，「訓練核心是練劈手，確保手指能張開，鍛煉靈活性。 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄林艷虹2025年08月04日
