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旅發局瑞士巴塞爾展會推廣香港城市魅力

... ,旅發局把香港馳名的港式奶茶、咖啡,加入伏特加調製成「鴛鴦天尼」雞尾酒,讓訪客品嚐香港中西文化交融的獨特「味」 ...全文

即時新聞時事脈搏2025年06月19日

智障者妙筆繪「非遺」 港鐵10站展出

... 士甸(粵劇)、金鐘(港式奶茶、蛋撻、菠蘿包製作技藝)等10個港鐵站月台或大堂,都可以欣賞到冼凱琳的貼紙作品。 ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2025年06月17日

傳統技藝融入新派珍饈 星級大廚保育港式非遺佳餚

... 當中,茶樓點心製作與港式奶茶製作技藝,正正是中西文化交滙的實證。 非遺飲食 「非遺六月」活動籌委會主席劉智鵬表 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林梓添2025年06月06日

何謂非遺?

... 則有茶粿、茶樓點心、港式奶茶、菠蘿包及蛋撻等製作技藝。 撰文:林梓添 [email protected] ...全文

今日信報副刊文化食事解碼林梓添2025年06月06日

金茶王陳子平因病離世 業界協會:奶茶界遺憾

有「金茶王」之稱的港式奶茶師傅陳子平,因病於4月18日離世。 香港咖啡紅茶協會在社交平台帖文指,陳子平離世的噩 ...全文

即時新聞時事脈搏2025年05月24日

菠蘿包有菠蘿

... 鴨俱見水準,個人尤愛港式奶茶,聽說作為靈魂的茶底是專程從香港運來。人在異地啖着熟悉的味道,真箇「好飲到想講粗口 ...全文

今日信報副刊文化異鄉雲水——加拿大溫尼笨伯2025年05月17日

李家超「浙江之行」背後深意

... 品嘗現烤菠蘿包與絲滑港式奶茶後笑言:「一口菠蘿包,半部奮鬥史。寧波與香港的緣份,是味蕾共鳴,更是血脈裏的傳承。 ...全文

今日信報時事評論維港鐘鳴屠海鳴2025年04月29日

型男心水美食

... 有苦澀味。 霆鋒:「港式奶茶濃郁、鹹牛肉蛋治外脆內滑,comfort food。」   Banh Mi Ne ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2025年04月23日

黯然銷魂落淚篇

... ──本來是兩個:一是港式奶茶,二是叉燒。對於奶茶,早就宣布放棄;罷了,反正現在已被咖啡取替,忘記它。至於心心念 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2025年04月03日

健身教練修煉「金茶王」 創新熊仔冰奶茶 守護港式舊風味

... 和創意,Isaac把港式奶茶文化注入全新活力,希望帶到世界各地。 眼前的Isaac皮膚黝黑,身材健碩,舉手投 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2025年04月03日

陳守信感恩培育 信香港再輝煌
澳門金管局舵手榮休 不忘教授伯樂提攜

... 整旗鼓? 惦記茶餐廳港式奶茶 陳守信表示,自己回澳門工作多年對本港情況了解不深,對財赤未敢多言,香港作為國際金 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2025年03月31日

你芭樂嗎?

... 的朋友懷念香港什麼,港式奶茶蛋撻畢竟有茶餐廳做,難忘反而菜心。怎可能?菜心豈非又平凡又欠個性嗎?就別笑,一方水 ...全文

今日信報副刊文化千古江山余家強2025年03月29日

為賽馬旅遊獻策

... 供即叫即製的雞蛋仔配港式奶茶,或是改良版砵仔糕搭配精釀啤酒,既能保留地道風味,又符合年輕客群追求新鮮感的消費心 ...全文

今日信報副刊文化翺馳天地楊翺2025年03月24日

卓永興:ComplexCon回歸確立香港舉辦盛事魅力

... ,他特意穿上一件印有港式奶茶圖案的T恤。卓永興在和ComplexCon 2025全球藝術總監Daniel Ar ...全文

即時新聞時事脈搏2025年03月21日

ISSB副主席訪港 嘆茶餐廳美食

... 撻、菠蘿包、奶油多及港式奶茶等,她對該些地道風味表示讚賞,亦很喜歡茶餐廳的格調,尤其欣賞菠蘿包,十分喜歡其香脆 ...全文

今日信報財經新聞2025年01月14日

旅遊藍圖:先把脈 再強身

... 是「5星」盛事,連帶港式奶茶和菠蘿包亦可評為「4星」之類,實際評級可透過旅發局的旅客調查而訂,由受眾來票選。有 ...全文

今日信報時事評論道之道李道2024年12月19日

預設醫療指示探討 啟動預前計劃 適時預後推算

... 終時仍能喝幾口心愛的港式奶茶,而在睡夢中,她在家屬陪伴下安詳離世,一切彷彿是病人的預前計劃之內。 醫生經驗準確 ...全文

今日信報副刊文化思之善言勞思傑醫生2024年11月22日

私募大佬鍾意茶記早餐多過柏寧

... 情報反而是最安全的,港式奶茶始終較監管機構提供的咖啡好飲。 明年開始,銅鑼灣可以多一個早餐場,因為據報柏寧明年 ...全文

今日信報理財投資財經八聲道八哥2024年11月16日

巴黎大皇宮一嘗「茶餐廳」滋味

... 在巴黎,都可以嘆番杯港式奶茶,一嘗菠蘿包的滋味。巴黎大皇宮是張家朗及江旻憓贏得奧運金牌的場地。 這間「茶餐廳 ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2024年10月21日

旅發局巴塞爾藝術展巴黎展會呈獻香港風味「茶餐廳」

... 包、蛋撻、芒果布甸和港式奶茶。此外,「茶餐廳」展示了本地藝術家楊沛鏗的燈光裝置藝術作品,這些作品出自他的「混亂 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年10月20日

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