... 」，由伊比利亞豬肉加辣椒粉、大蒜、香草等醃製，油香豐盈，臘腸甘鮮與鹹香，切片品嘗讓人愈嚼愈滋味。
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今日信報財經新聞中環解密凌通2024年10月07日
... 氣十足，配搭五香粉、辣椒粉、蒜粉等香料，味道層次豐富。雞翼經烘烤後，外皮香脆、內裏多汁，帶點麻辣刺激，非常適合 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年10月01日
... 款式，前者在湯中加入辣椒粉，口味更為刺激；後者不使用辣椒粉，把泥鰍磨碎添加湯中，並與白菜乾熬煮，味道鮮甜，有白 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林梓添2024年08月07日
... 意大利松露醬、墨西哥辣椒粉、柚子胡椒醬、炭鹽等調味料，替各款燒物添上獨特食味。「鹽燒喜之次」是下地町敦師傅的推 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年08月06日
... 漿的水蜜桃，灑上少許辣椒粉，水果香味大大減低魚腥和油膩，雪凍後整體風味更佳。
撰文：林梓添
timlam@ ...全文
今日信報副刊文化美味之源林梓添2024年07月31日
... 及牛油生菜，再用煙熏辣椒粉提鮮，佐以雞尾酒，絕對賞心樂事。
家父小園春季沙律
混合蘋果片、沙律菜、甘筍條的 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年07月29日
... ，加入韓國醬汁、韓式辣椒粉及柚子汁煮成，微辣微酸，帶點甘甜，平衡炸物的油膩負擔感，亦突出軟嫩雞肉鮮，酸甜惹味， ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年07月19日
... 有「亮相」，其他如用辣椒粉來做擊退壞人的武器、食品工場變成冒險迷宮、送外賣無人機成為「救生圈」，都很別出心裁。 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2024年07月03日
... 迫賣淫，反抗不從，遭辣椒粉塞下體和虐打，傷重身亡，匆匆火化了事，神不知鬼不覺，看得徹底心寒。獨立女記者接獲情報 ...全文
今日信報副刊文化思前‧賞後余家強2024年03月01日
含致癌物蘇丹紅的大陸辣椒粉疑流向全台灣，台灣衞福部食藥署昨午表示，已掌握16間含有問題辣椒粉產品的下游企業，至 ...全文
今日信報兩岸消息2024年02月28日
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受影響產品是香料島辣椒粉、BADIA Ground Nutmeg、BADIA羅勒葉，淨重分別為2.4安士、2 ...全文
即時新聞時事脈搏2024年02月09日
食物安全中心公布，一款印尼進口預先包裝辣椒粉的樣本被檢出含除害劑環氧乙烷。市民應停止食用受影響批次的產品。業界 ...全文
即時新聞時事脈搏2024年02月06日
... 這次冠軍是「350次辣椒粉機」，發明者浦地泰佑透露靈感來自外籍員工：「6月份，我們僱用了兩名印尼實習生，看他們 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2024年01月04日
... 過的兩小碟：「西班牙辣椒粉炸魷魚」和「海鹽粉紅胡椒粒煎海蝦」，食材新鮮，女廚師Isabella West功夫了 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2023年12月13日
... 伴碟方面，再用上韓國辣椒粉、意大利巴馬臣芝士焗製粟米片，香脆可口，與香軟八爪魚同吃，口感層次豐富。
香辣三黃雞 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年10月06日
... 菜、鹽、魚露、蝦醬、辣椒粉和蘋果醃製。外國人則多用醋製作「Pickle」。
中國各地都有泡菜，廣東人喚作「酸 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2023年09月07日
... 不歡，隨身必備一小樽辣椒粉呢！
Ricky不單懂得做法國及意大利等歐陸菜式，亦曉得製作港式西餐及中國菜，廚藝深 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年08月18日
... 配搭蛋黃醬、芝士碎、辣椒粉，伴以青檸添加清新感。
西班牙油條
曾是西班牙殖民地的墨西哥，相當流行這道街頭 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年06月26日
... en以明太子、土耳其辣椒粉等調成醬汁，香濃中帶點辛辣感，配搭輕易滲入醬汁的吸管麵條，將明太子鮮味加倍呈現。單單 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年06月23日
