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嘆盡北京UWC晚宴名酒

... ,我們拿來1998 Vintage Krug和1995 Echezeaux Grand。當晚飲了很多,差不多試 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2024年10月18日

二手貨品也漲價

... 燈、書櫃和梳化,變了vintage古董後抬高價格,起碼300歐羅以上。最便宜是書,每本只1歐羅,差不多是免費送 ...全文

今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2024年10月08日

美酒佳餚巡禮23日揭幕 領館推介精品

... Cava Brut Vintage」,指其味道甜中帶酸,是西班牙節日慶典不可或缺的一款氣酒,佳餚方面則推薦「C ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2024年10月07日

黃光耀入會德豐一做35年 自爆靠三因素

... 只是吃喝,當晚主題是vintage,不少賓客悉心打扮,懷舊一番。Ricky更安排多支1989年(他入職年份)的 ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2024年10月02日

那一夜,我們品嘗了12支 波爾多傳奇美酒

...  Bordeaux Vintage Guide:150 Years from 1870 to 2020。「書裏 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年09月25日

N by Hidetoshi Nakata首個年份清酒

... hi Nakaka Vintage 2016是品牌首款年份酒,今次首度亮相香港,於8月24日香港置地文華東方酒店 SOMM 清酒大師班上登場。這款珍稀清酒全球僅生產1,000瓶,其中100瓶將保留作長期熟成。賓客除了可以品嚐這款珍貴佳釀之外,更可品嚐非年份招牌清酒,以及三款「十四代 Label」系列。 N by Hidetoshi Nakata 2016 Vintage 為慶祝推出 N by Hi ...More

EJ Insight2024-08-17

Highland Park Vintage 1990 珍藏版威士忌面世

「Highland Park Vintage 1990」限量1,221瓶,每瓶皆有獨立的手工編號。 蘇格蘭威士忌釀酒廠「Highland Park」繼去年為紀念酒廠成立225周年而推出的「Highland Park 54年單一麥芽威士忌」後,近來又有「Highland Park Vintage 1990」珍藏版威士忌的面世,而為了慶祝新作誕生,品牌特地與「壹玖捌叁」的總廚Silas Li合作,於6 ...More

EJ Insight2024-07-09

CY

... 香檳作曲,在台上奏出Vintage Fantasy縷述這段經驗只覺浪漫不覺厭煩。 張學友曾一口氣念六十個名字介 ...全文

今日信報副刊文化琉璃火徐詠璇2024年06月26日

「牛仔祭」45R的丹寧新一章

... 性化;亦有參考歐洲 vintage 的工人牛仔褲的版型,拉鏈於側邊而後幅只有一個口袋,非常特別。 在新一章的45R牛仔褲,品牌最終選擇了津巴布韋棉 (Zimbabwe Cotton)作原材料,這種6.5支極粗的Zimba棉線所製成的FUTATABI6.5面料,質地堅韌有彈性、具有乾燥的觸感;此外也有採用MUGI黑麥材質的面料,蓬鬆柔軟,令穿著者更感舒適。獨特的藍染色調,來自「繩索染色」的技術,過程 ...More

EJ Insight2024-05-27

投資興趣 兩者兼得

... 酒之前均會參考酒區的vintage report,瞭解產地的天氣及種植情況,以及一些酒評家對酒莊的品酒報告及評 ...全文

今日信報理財投資霧線之下王兆宗2023年09月27日

高盛資管私募二級市場基金完成逾150億美元募集

高盛資產管理今日宣布,其Vintage九期基金和Vintage Infrastructure Partners ...全文

即時新聞國際財經2023年09月20日

法國KRUG香檳體驗

... 家評為Superb Vintage。陳年12載,於2021年推出2008年Brut香檳,專業釀酒師從不同優質葡 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年07月25日

香檳新貴

... 釀為主(「年份香檳(Vintage)」除外),多得現代不銹鋼恒溫儲存技術,不同年份香檳底酒可使味道更豐富。Ba ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年06月20日

新《薩爾達》熱賣 3日銷量破千萬套

... er Modern Vintage Gamer拍片教路,透過安裝sys-clk等超頻工具,可催谷主機硬件的運作 ...全文

今日信報財經新聞StartupBeat 創科鬥室2023年05月19日

坂本龍一與香檳(中)

... 香檳,俗稱的Non-Vintage,唯有自然條件和葡萄質量達標的時候,才會生產年份香檳。我猜想,那可能是香檳區 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2022年12月05日

把黃金歲月都喝掉

... 論度最高的年份砵酒(Vintage Port)正是紅寶石砵酒的王牌產品,也是經得起時間考驗的最佳美酒之一。 知 ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2022年10月08日

復古二手公斤店

... 都在英國不同城市舉辦vintage clothing sale,由北面的Hull至南部Bournemouth、 ...全文

今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2022年04月26日

Following the money of Hong Kong's growing fintech cluster

... e grapes, vintage and so forth. The concept of an economic cluster is defined as a geographical concentration of interconnected businesses, suppliers, and associated institutions. This is often refere ...More

EJ Insight2021-12-24

平安海外控股募集58億海外私募股權投資基金

... 中,高盛資產管理旗下Vintage Funds、montana capital partners及Ardian ...全文

即時新聞中國財經2021年10月25日

巴黎買醉之談

... ,我看到有一瓶40年vintage,但沒有標價,向經理Jean-Marc查詢,5100歐羅,我粗略地計算,扣稅 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2021年10月04日

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