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美12州乳牛感染 影響兩成奶品

... 農業部檢查後未發現有牛肉帶禽流感病毒,但仍呼籲公眾不要進食全生牛肉。 這些結果令科學家目前傾向認為,乳牛最有機 ...全文

今日信報EJ GlobalEJ GLOBAL plus 禍害蔓延2024年06月15日

中國若能穩住澳紐 有助緩解美國壓力

... ,中國取消對五間澳洲牛肉出口商的貿易禁令。今年三月底,中國宣布取消對澳洲葡萄酒的反傾銷和反補貼關稅。若然龍蝦禁 ...全文

今日信報時事評論社評社評2024年06月15日

重現街頭風味 地道越南法包

... 在,必試「越式湯雜錦牛肉河粉」。Chaliang以大量牛骨和牛肉,加入八角、丁香、肉桂等香料熬煮,甘甜鮮美,滑 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年06月11日

隱世美食之二

... 」,是以螄蚶刺身、生牛肉、紅菜頭和蜜瓜做他他(Tartare),是他他牛肉的改良版。 其實單看配搭,只要材料新 ...全文

今日信報副刊文化畢如一見畢雙雙2024年06月11日

麥當勞歐盟敗訴 失「巨無霸」部分商標註冊

快餐集團麥當勞在歐盟法院的一宗訴訟失利,喪失牛肉漢堡以外食品的「巨無霸」(Big Mac)商標註冊專利。 歐盟 ...全文

即時新聞國際財經2024年06月06日

貴胄珍饈 威爾斯羊

... 品種的羊肉,肉質都比牛肉較細嫩,脂肪和膽固醇含量亦比豬牛肉少,而且羊肉味道較濃,因而成「食肉獸」至愛。 至於 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2024年06月05日

青島第一流

... 泉水老虎芽焯A5雪花牛肉」,感覺在日本吃懷石料理,雖然A5和牛精采,卻不夠「老虎芽」特別,老虎芽乃嶗山野菜(椿 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2024年06月04日

加息期望重燃 澳元前景樂觀

... 同時又解除了澳洲5間牛肉生產商的進口禁令,有利澳洲經濟發展,並支持澳元走勢。 更重要的是,對澳洲經濟或澳元滙價 ...全文

今日信報理財投資期貨大戶手影信報投資分析研究部2024年06月04日

兩輕一清 杭州韻味

... 次感。   東坡和牛肉 由傳統五花肉換上澳洲和牛,牛肉以高湯、陳皮、香料等炆至入味軟腍,色澤紅潤,入口即化。 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年06月03日

我最敬佩的三星大廚

... 吃家常小菜,試過陳皮牛肉餅,超級好吃,當中加了檸檬葉絲。我曾讚他們的叉燒包屬全港最靚的;4年前生病期間,好友H ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2024年05月31日

中澳關係回暖 溫度仍然有限

... 國取消對澳洲五家主要牛肉生產商的進口禁令,即時生效,這是兩國關係改善的最新跡象。去年十二月,中國已取消對澳洲另 ...全文

今日信報時事評論社評社評2024年05月31日

內地管制航空航太組件出口
7月實施 維護國安沒針對別國

... 活動。 撤澳洲5牛肉商進口禁令 此外,澳洲政府表示,中國已經取消對澳洲5間主要牛肉生產商的進口禁令,即時生 ...全文

今日信報財經新聞2024年05月31日

中國解除澳洲5間牛肉生產商進口禁令

澳洲政府表示,中國已經取消對澳洲5間主要牛肉生產商的進口禁令,即時生效。 澳洲是中國最大的牛肉供應國之一,中國 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年05月30日

舌頭麻了就是贏

... 麻鮮筍、棒棒雞、燈影牛肉、紅油抄手、四川椒鹽豆腐;主菜魚香茄子、宮保蝦球、豆瓣魚、花椒鮑魚牛舌、火焰茅台三黃雞 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2024年05月29日

青島「魯菜京味」

... 把孔府菜改良的菜品,牛肉先經過低溫慢煮,再半煎脆帶焦香口感,肉味香濃,入口即化。楊師傅以水果片減油脂,試菜當天 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2024年05月28日

李強晤岸田促妥善處理台灣問題
激辯福島核廢水排海 冀履行責任

... ,呼籲就恢復進口日本牛肉和擴大進口大米展開協調。對於在釣魚島周邊日本專屬經濟區內確認到的中國浮標,岸田要求立即 ...全文

今日信報兩岸消息2024年05月27日

壽喜燒放題

日本壽喜燒源自江戶時代,這款用小量醬汁配搭牛肉片、蔬菜、豆腐的火鍋,屬於宴會或喜慶場合料理。 位於銅鑼灣的「肉 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年05月27日

神殿與小店

... 、焗田螺、牛扒薯條、牛肉他他、油封鴨腿……那類法國經典料理。其實一看這格局,已心中有數,沒選錯地方。 館子雖小 ...全文

今日信報副刊文化畢如一見畢雙雙2024年05月27日

Chipotle憑三大利潤鑰匙贏對手

... arbacoa(炭香牛肉)推出的廣告也大獲成功,令其首次和重複購買比率獲得顯著提升。 Chipotle目前有約 ...全文

今日信報理財投資上善若水姚穎謙2024年05月25日

有朋自遠方來,不亦樂乎!

... 頗多越南人移民澳洲,牛肉河粉很有水準,比香港還好吃,因澳洲牛肉靚。 移民幾個月後,朋友Freddy從香港來電說 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2024年05月24日

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