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酸子薑煀雞

... 焗雞,是客人很喜歡的美食,亦是俊俊喜愛的。小時候,在特別的日子,嬸嬸便會做鹽焗雞,細細隻的,相信是兩斤半以下。 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年11月04日

環球美食控股(08496) 董事會召開日期

環球美食控股(08496) 董事會會議通告(177KB, pdf) ...全文

即時新聞港交所通告2022年11月03日

六星米芝蓮佳餚款待嘉賓

... ice兩間餐廳的中西美食。早餐有雪山叉燒包、鴨肝無花果撻【圖】,午宴則有羊肚菌百合炒和牛、甜醬油焗海鱸魚。 ...全文

今日信報財經新聞2022年11月03日

食界高人潮菜宴

... 燒馬蹄筍」是時令特產美食,因鮮筍形似馬蹄得名,筍嫩、香甜、鮮脆。「韭菜烙」的韭菜有點老,中規中矩。「鹹鮮肉排炆 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2022年11月03日

美酒佳餚巡禮首批2.5萬張優惠券明派發

... 特別為活動而設的美酒美食外,為慶祝香港特別行政區成立25 周年,旅發局透過Discover Hong Kong ...全文

即時新聞時事脈搏2022年11月02日

活色生香的幾滴油

... 最新著作《沒有星星的美食》現已發售) 歡迎訂購:實體書   ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2022年11月02日

李家超:深水埗滿載童年回憶 新舊交融充滿活力

... 有老店、有小舖、地道美食,也有文青咖啡店、文藝小店;有傳統手作,也有本地創意品牌,數之不盡。 李家超又形容深水 ...全文

即時新聞時事脈搏2022年11月01日

環球美食控股(08496) 月報表

環球美食控股(08496) 截至二零二二年十月三十一日止股份發行人的證券變動月報表(128KB, pdf) ...全文

即時新聞港交所通告2022年11月01日

爸爸傳授獨門秘方 保育本土車仔麵文化

... 傳了蔡爸爸的車仔麵檔美食手藝,更四處向本地食界老師傅求取「食經」,希望將這傳統美食發揚光大。 大壩街可謂荃灣 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2022年11月01日

魚腹中東方車站

... 場,突然精神抖擻,連美食廣場的室內室外也座無虛席。西葡就是有一種樂觀的感染力,任何種族階層都容易展露笑顏,令我 ...全文

今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2022年11月01日

「500盤」的局限

... 點哪些菜——這是別的美食評點較少有的。叫對菜太重要了。 第一印象,台灣人的口味很開放和多元——得盤最多是粵菜館 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年11月01日

射鵰英雄宴(下)

... 宴」把「小說」變成「美食」,單看菜式效果已經值回票價。   ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2022年11月01日

好動不安現代人

... 尋的幸福,不外豪宅、美食、旅遊、妻賢子孝等等的話,人真的就能如史托利夫婦說的內心安然(immanent con ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2022年11月01日

秋饗.秋香

秋天絕對是享受美食的最佳季節,鮮美軟嫩的菇菌類、彈牙鮮甜的蟹鮮、甜美多汁的蔬果……的確讓老饕大快朵頤。 位於銅 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2022年10月31日

富饒皮埃蒙特 鄉土特色意菜

意大利不但風光如畫,美食更備受食家追捧。被視為「松露之鄉」的皮埃蒙特(Piemonte),位於意大利西北部,與 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年10月31日

倫敦食事

曾有好幾位歐洲美食家友人異口同聲說,英國倫敦是整個歐洲最開放、文化最多元的城市,我從美食角度來看,確實如此。 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2022年10月31日

500盤

台北最近公布了第二屆「500盤」食肆獲獎名單。這是一種強調「在地觀點」的美食評選方式——主辦方每年邀請五十位從 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年10月31日

「疫埠」的無名恐慌

... ;另有些將在外地享受美食的照片放上社交平台,大晒幸福,令人羨慕。 上月二十六日,政府開始實行「0+3」後,不少 ...全文

今日信報副刊文化官滾江湖歷名2022年10月29日

跌倒都可以站起來

... 去探望他,順道帶香港美食去逗他歡喜。外婆一見小孩子,由於沒見幾星期,感覺特別強烈,赫然發現膝蓋腫起,心知不妙, ...全文

今日信報副刊文化快樂之韻洪之韻醫生2022年10月29日

哪家粵菜館最好?

... 朋友當然可以參照一些美食評鑑標準,但在中菜來說,「識人識菜」是更深層次的語境。   ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年10月28日

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