... 到浙江軒晚飯。從不吃大閘蟹,對蟹粉絕無興趣,但很奇怪,我只吃浙江軒的蟹粉菜飯,是特別請潘九龍總廚訂靚大閘蟹來做 ...全文
今日信報副刊文化食家廣場大師姐2019年01月17日
海關與食環署展開聯合行動,在落馬洲管制站檢獲369隻懷疑走私大閘蟹及約21公斤蟹肉,估計市值約4.8萬元。
海 ...全文
即時新聞時事脈搏2018年12月29日
... 小;蟹粉則是上海來的大閘蟹。魚翅燴得稍硬,屬「爽身」。傳統吃翅,軟糯是尚;但軟糯雖然較融入高湯的味道,吃起來香 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年12月22日
... 造爆膏,蟹癡至愛,比大閘蟹更吸引。蒜蓉蒸羅氏蝦頭(蝦身做刺身)一樣膏多味鮮。
自家製臘肉蒸鯇肉乾、小鱔乾,非常 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2018年12月14日
最近往「都爹利會館」吃晚飯,見菜譜上推介「北海道大閘蟹」,一隻七両蟹取價980元。
不知這些「東洋來客」與我們 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年12月13日
海關與食環署昨日於聯合行動期間,在落馬洲管制站檢獲624隻懷疑走私大閘蟹,估計市值約6萬元。
海關昨日下午在落 ...全文
即時新聞時事脈搏2018年12月02日
... 蟹、花蛤、游水海蝦和大閘蟹,另外訂了宮崎A4和牛來煎牛扒。我在家先預備好食材做薑汁炒芥蘭和桂花珧柱。
Tedd ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2018年11月22日
...
「九月圓臍十月尖」大閘蟹當時得令,「十里洋場」推出「金秋蟹宴」蒸大閘蟹每隻208元和逾十款蟹粉佳餚美點:蟹粉 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年11月15日
... ,否則又變成時令食品大閘蟹。
麥狄文
(徐狄怡‧證監會持牌人)
...全文
即時新聞即巿股評2018年11月06日
台灣食品藥物管理署(食藥署)前日公布,截至本月1日,經當局檢驗的42批來自大陸的大閘蟹中,8批共約40噸蟹的二 ...全文
今日信報兩岸消息2018年11月05日
台灣兩蟹商因出售二噁英超標大閘蟹,被罰合計逾億元(新台幣‧下同),創最高紀錄。
台灣食品藥物管理署表示,至今年 ...全文
即時新聞時事脈搏2018年11月03日
內地至今仍未對供港大閘蟹發出批文,有報道指,有蟹商將大閘蟹運到南韓再轉運到香港。
食物及衞生局局長陳肇始表示, ...全文
即時新聞時事脈搏2018年11月03日
食物環境衞生署食物安全中心公布有關大閘蟹的時令食品調查結果,所有樣本通過測試。
食安中心從入口及零售層面,抽取 ...全文
即時新聞時事脈搏2018年11月01日
重陽節應好友之邀往英皇駿景酒店「駿景軒」吃大閘蟹。
這頓蟹宴的大閘蟹是從上海名店「老吉士」購得專人帶回已自不尋 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年10月25日
... 處理。
另外,被問及大閘蟹供港問題方面,陳肇始稱,衞生署規定供港的大閘蟹需要有衞生証明書,現時收到200多個供 ...全文
即時新聞時事脈搏2018年10月21日
... 、小籠包,各款海鮮如大閘蟹、辣酒煮花螺、燒生蠔,中西式甜品如葡撻、雙皮奶,道地小食如港式魚蛋、日式章魚小丸子、 ...全文
今日信報副刊文化感受澳門 無限式2018年10月19日
蟹,吃過不少,陽澄湖大閘蟹嘛,恐怕有生以來從未吃過。
早就知道陽澄湖大閘蟹假貨多過真貨,只不知比例究竟如何。這 ...全文
今日信報副刊文化嚮往發呆林創成2018年09月28日
... 入,小心走遲半步又變大閘蟹。
噚日港交所(00388)彈力強勁,阿Man都幾乎走漏眼,今日再下一城,幾乎收復2 ...全文
即時新聞即巿股評2018年09月14日
... 」推出每位1680元大閘蟹宴歡迎預訂。
五福冷盤:無錫脆鱔、鎮江餚肉、醉鵝肝、糖心熏蛋、脆皮素鵝。清炒蟹粉、生 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年09月13日
江蘇淮安洪澤區日前舉行洪澤湖大閘蟹節,公安實施空中管制,並首次使用無人機反制槍,擊落2架未經申報的無人機。
據 ...全文
即時新聞時事脈搏2018年09月11日