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見證港式包餅變遷 半世紀不言休 延續本地情懷

... 前流行麻糬,就做麻糬朱古力包,朱古力包加麻糬再撒上Oreo碎,小朋友好鍾意。」 經常設計新口味,靈感從何而來 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2024年11月08日

順古故不翻

... ,咖啡、巧克力(港譯朱古力)、白蘭地、威士忌等等皆是。 四不翻:「順古故不翻,如阿耨菩提,實可翻之。但摩騰以來 ...全文

今日信報副刊文化人云我云馬揮2024年11月05日

快樂成癮

... 可可濃度70%以上黑朱古力,可幫助身體分泌腦內啡和多巴胺,吃辣產生痛覺,會促使身體分泌腦內啡。 腦內啡濃度太低 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2024年10月28日

解「毒」

... 物,富含苯乙胺,就是朱古力。一旦沒朱古力,「魔」性大發,它就會強迫宿主食人。 撰文 : 占飛 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2024年10月24日

NBA高佬世界 「矮腳虎」闖天下

... 沒這麼高。 外號日本朱古力 河村勇輝雖然速度不及波古斯、彈跳力不及尼特羅賓遜、控球突破能力不如艾佛遜,但他的3 ...全文

今日信報副刊文化胡思雜想胡蘇2024年10月24日

重塑「法菜教父」經典 30年前素菜單 魚凍魚子醬

... istro,甚至自家朱古力品牌及廚藝學校,他一舉手一投足,均引起各界關注。 最近澳門「Alain Ducass ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年10月24日

意日料理碰出火花 遠紅外線烤爐燒煮平原雞

... 賣相非常精緻的甜品,朱古力藏有麻糬,滑溜香軟中有煙韌口感,山崎威士忌酒香畫龍點睛,滋味非凡。   紅蟹意粉 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年10月21日

嘆盡北京UWC晚宴名酒

... 帶兄妹去吃法國蝸牛和朱古力香蕉雪糕船。吃飯時,大師公最擅長講笑話,氹得小孩不停大笑。還記得50年前,四姐夫被派 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2024年10月18日

絕對無法只吃一口

... 位是更邪惡的薯片。而朱古力、烤肉、雪糕和咖喱位列三、四、五、六位。我對烤肉和咖喱還忍得住,脆皮雪條才抵抗不了。 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2024年10月16日

超市貨品鬼祟「縮水」 變相加價
消委籲包裝列明每單位銀碼 方便比較

... 況,如麥維他Club朱古力夾心橙餅、M&M's花生朱古力,分別從8件及15件裝,減為7件和13件裝。有 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2024年10月16日

囚室改裝品味空間 專一獨賣水果香咖啡

... ,貪其有榛子、杏仁、朱古力、花生等堅果風味和香氣,較易嘗到層次感。 建立關係 創業初期,Dorothy曾擔心單 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年10月15日

動植物公園9猴集體離奇死亡
專家分析三大可能:中毒中暑傳染病 當局加快剖驗

... 給牠們吃,例如人吃的朱古力,可能給了一些猴子不適用的食物,進食後集體中毒,也有個可能,管理層面有無任何疏忽都要 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2024年10月15日

白面僧面猴百毒不侵

有生物醫學家指出,一些食物對猴子體質有害,例如朱古力等。9猴死因雖待查,但令人感奇怪的是,事件中共有多達4隻白 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2024年10月15日

南豐集團投放1.4億推廣身心健康 全方位打造健康活力韌性社區

... 按摩、公平貿易咖啡及朱古力鑑賞等等,在工作以外調劑身心,同時鼓勵以樂觀積極的態度迎接不同挑戰,創造正向、健康的 ...全文

2024年10月07日

倫敦The Cocochine牛扒之美

... 巧細膩;E點的66%朱古力撻配濃奶油和魚子醬亦很不錯,甜點師特別做了一個「皇冠小塔」用來裝載魚子醬,一點細節的 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2024年10月07日

就是需要糖果

... 只糖果,薯片、餅乾、朱古力,都想食──總之只要在屋企樓下士多買得到的零食,都好恨食,因為沒什麼零用錢,以致很多 ...全文

今日信報副刊文化兩個墟柴人2024年10月05日

澳門文青長龍Cafe 品鑑海藻芬芳「出雲抹茶」

... 明顯的茶種,帶有少少朱古力甜味及印度香料茶芬芳,香醇回甘,滋味複雜。 香脆Croffle 「剛開店時,Crof ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年09月30日

西倫敦Ealing受移民港人追捧

... 敦市中心。前身為雀巢朱古力工廠,坐落Nestles Avenue的河畔住宅項目Hayes Village,最新 ...全文

今日信報理財投資私人銀行暨財富管理_專題特刊2024年09月19日

一致好評美食

... 占飛曾嘗試著名的G字朱古力品牌開心果朱古力塊,略嫌調味不足;另一間同樣為G字品牌的壽司店,早前推出了開心果雪糕 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2024年09月18日

土耳其烤肉串之爭

... 烤肉串等,以至甜品版朱古力餡餅烤肉串。 雖然土耳其並非歐盟成員,第三國一樣可以在歐盟註冊產品以獲得版權保護。土 ...全文

今日信報副刊文化兩個墟呂婉瑩2024年09月18日

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