色彩是大自然慷慨的饋贈，隨日月而易，伴四季而變。轉眼秋冬，繁花沉沉睡去，葉落悄然無聲。倒是大片金色的莊稼隨風輕 ...全文
今日信報副刊文化美味之源王嘉程2019年12月04日
... 80%煙熏烏干達」、可可濃度一直往下遞減，最淡的是「43%牛奶委內瑞拉」。種類繁多，令人眼花繚亂，隨時令朱古力 ...全文
今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2019年11月29日
... 他向記者推來一杯抹茶可可拿鐵。香甜濃郁的椰奶打底，倒入沉穩微苦的抹茶與可可，先苦後甜的滋味，令人着迷。「這是同 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2019年11月28日
虛擬貨幣交易愈趨蓬勃，證監會決定正式把「證券型」虛擬資產或代幣交易服務平台納入監管範圍，劍指證券型代幣發行（S ...全文
今日信報財經新聞2019年11月07日
... 上工作坊，以為會由磨可可豆開始製作，怎料原來只是將朱古力塊融化，然後倒模，實在有點失望。當然真的要製作朱古力是 ...全文
今日信報理財投資經管錦言陳慧鈴2019年11月02日
... 方生長，污染咖啡豆、可可豆、香料、製乾了的藤本植物果子、葡萄汁和葡萄酒」。而且，「赭曲霉菌通常在咖啡豆曬乾期間 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2019年10月28日
香港有基礎科研實力，也有吸引國際創科資源聚集的制度優勢；而大灣區城市多年來累積的產業基礎，有支持創新創意落地、 ...全文
2019年10月22日
... ，張無忌被朱元璋輕輕可可擺一道，便心灰意冷卸任，按書中設定，張無忌硬幹下去，哪輪到獨裁者稱帝？可嘆啊！
像龍門 ...全文
今日信報副刊文化後不變期余家強2019年10月22日
... lrhona，以不同可可濃度的朱古力設計出六款精緻甜點。香濃之最首選「朱古力芝士餅」，選用80%純黑朱古力製成 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年10月22日
... 菠蘿的紅毛丹、核桃及可可粉，充滿熱帶果味風情，清新香甜。另一款為「珍寶美祿雪花冰配意大利芝士蛋糕」，美祿在新加 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年10月07日
... 款來自不同地方出產及可可濃度的朱古力，打造一趟朱古力迷狂熱告白全甜點下午茶品味之旅。
法籍糕點總廚Baptis ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年09月23日
每秩十年，香港作為國際金融中心，業界相信下一個十年本地金融業應可在不斷求變中仍然發光。其中資產管理行業，更可望 ...全文
今日信報理財投資CFA指揮室2019年09月16日
... 盛產的榛子，以及焦糖可可和雲呢拿忌廉，香甜美味。另一款「Lemon Posset」是一款經典英式吉士奶油甜點， ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年09月16日
... 寶之光」以香甜細滑的可可茶配蓮蓉和朱古力粒。「豐盛之節」以密斯特茶及檸檬草配上白蓮蓉和草莓杏仁軟心。「月色之光 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年09月09日
... 圓球，蘸漿炸脆，上撒可可粉，下面墊以自製花生醬，倒也別有風味，這是一道羅馬菜。
Pasta gragnano富 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年09月09日
在筆者的教學生涯中，遇到很多非常努力的學生，可是因着不同的因素，他們最後的考試成績都是差強人意。
確實，人生是 ...全文
今日信報副刊文化教研陣地伍漢強2019年08月31日
