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文藝活動預告

... :提供啤酒、葡萄酒、烈酒,以及在指定場合提供特色雞尾酒。The Red Stripes:11月12日(星期六) ...全文

今日信報副刊文化2016年11月03日

新嘗捷克葡萄酒

早前,我很榮幸連續第三年參與香港國際葡萄酒及烈酒大賽(Hong Kong International Wine ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2016年11月02日

港式瑪德蓮貝殼蛋糕

... 餅,夾以混有黑加侖子烈酒的朱古力漿和薑汁焦糖燉蛋,再配上黑加侖子啫喱及甘香朱古力片,正如人生有苦有甜。   ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年11月01日

味覺探索韓酒文化

別以為韓國只有啤酒, 或是放滿幾層便利店凍櫃的真露燒酒,其實韓國酒文化源遠流長,只無奈受戰火摧殘至幾近失傳,讓 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年11月01日

LVMH第三季收入增6%
亞洲業務改善 受惠新香水產品

... 升5%,其中葡萄酒及烈酒收入增長7%,主要是美國需求持續強勁及中國對酒類需求回升所致。雖然腕錶及珠寶收入僅增4 ...全文

今日信報財經新聞2016年10月12日

塗.色 巴西和風味

... 瓜蓉,伴上以巴西甘蔗烈酒提香的煎大蝦,香辣惹味。       Coconut Beef Dashi 以日本涮 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年10月11日

本土情懷 港人港味

... amic葡萄酒、小量烈酒,以及經典雞尾酒。至於手工咖啡亦見心思,引入了特色的哥斯達黎加、也門等地的咖啡豆。   ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年09月12日

愛你變成害你的慈母政府

... 市間只有喝酒精較高的烈酒。Prohibition亦大大促進了意大利黑手黨和其他黑社會組織,因為走私酒精飲品給了 ...全文

今日信報理財投資獅子山學會白仲祺2016年08月27日

生命之水︰伏特加

... 世紀時期,伏特加這類烈酒主要是醫藥用性質,同時也是煙火藥的主要材料。 冰爽體驗 最初出現的伏特加因釀造和蒸餾過 ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2016年07月21日

未夠秤飲酒犯罪嗎?

... 所飲用啤酒、葡萄酒、烈酒等令人醺醉的酒類。否則即屬犯罪,最高可被罰款5萬元及監禁6個月。 「但係呢個條例只係規 ...全文

今日信報副刊文化視線所及蘭詩2016年07月18日

脫歐對酒業影響

英國脫歐,引發連環的政治和經濟危機,連帶葡萄酒業也充滿隱憂和挑戰。在公投結果公布前,英國的葡萄酒及烈酒協會曾經 ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2016年07月14日

智利葡萄酒大王 沙漠綠洲年產30萬支酒

... sco——南美流行的烈酒,在秘魯更是國酒級。但自從2000年由CT投資後,它改為種植3款葡萄:切拉子(Syra ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2016年06月22日

血腥鱷魚宴

... 鮮血混和茅台而喝。強烈酒香也難掩血腥之味,稍為沾唇已覺倒胃。 至於其他鱷魚菜式中,雖然多花樣卻少佳味。在記憶中 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年06月18日

吃饢不醉

... 滋補。 新疆還有一種烈酒叫伊力特曲,酒精度55度, 班哥來半支已人仰馬翻,生平喝醉了就是這種酒。當年在北京朋友 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2016年06月17日

美食與美酒

... 美酒,餐後亦愛喝一杯烈酒。 他愛廣邀朋友成為宴會座上客,包括藝術家好友雷諾瓦(Renoir)、羅丹(Rodin ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2016年06月15日

MSCI揭盅前 內銀炒定先

... 邊勿炒 銷售葡萄酒與烈酒的美捷滙(01389)去年10月轉主板, 上月建議每2股送3紅股,並訂本月28日除淨, ...全文

今日信報理財投資金融峰景信報投資分析部2016年06月15日

父親節「晶」心之選

... N和MASSENET烈酒杯均以全人手製作,分別全球限量生產16與34套,彌足珍貴。前者是品牌於1830年推出的 ...全文

今日信報副刊文化焦點產品陳春燕2016年06月10日

法國美酒 全球皆愛

... 。 法國盛產葡萄酒和烈酒,2015年出口全球的總值達到122億歐羅(約1060億港元)。(法新社圖片) ...全文

今日信報EJ Global金錢圖譜2016年06月04日

重尋少年夢

... 含酒精量高達43%的烈酒,一經梳打水稀釋,酒味顯得較為醇和。 如此喝法風味相當不錯。大多數酒徒都經歷過喝氈酒的 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年04月28日

擁金剛不壞之身——馬德拉強化酒

英國葡萄酒及烈酒教育基金機構(Wine & Spirit Education Trust,簡稱WSET ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2016年04月28日

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