... 茶搭配獺祭純米大吟釀清酒，風味獨特，此產品於日本曾創下每天銷售超過216000件的紀錄，足見其魅力所在。另一於 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2018年11月05日
... 有趣，魚翅火燒後放在清酒飲，但口感一般。在中山珠海都有河豚賣，是飼養的，無毒性，但刺身很少人吃，通常用以吃火鍋 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2018年11月02日
... 、手工啤酒，甚至日本清酒等，無不一網打盡。在美酒選擇五花八門下，這次便在美酒佳餚巡禮酒品評審黃大鈞（Alan） ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2018年10月23日
... 為市民提供日本美食和清酒，還有日本舞蹈及音樂助興。」
既然是活動創辦人，當然要問一問他為何選擇在秋天舉行？「首 ...全文
今日信報副刊文化領事訪談瑪韻2018年10月23日
... avi歡心。
日本清酒專用酒杯
在葡萄酒以外，日本酒亦有專用的酒杯，Ravi 回想以往都是用傳統的小杯來飲清 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2018年10月16日
... 的Pisco白蘭地、清酒、龍膽、苦精、蒔蘿葉萃取噴霧製成，並以生蠔葉的鮮味注入海洋獨有的氣息。另有以番紅花及尤 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年10月08日
... 店子只能賣「太平山」清酒。清酒師傅的第二、第三代傳人，也沒再有要求取回這個地和這個舖。
這樣的人情，這樣的契約 ...全文
今日信報副刊文化琉璃火徐詠璇2018年10月03日
... 者將新鮮鮑魚以昆布及清酒蒸達6小時，軟腍之中又保持口感，再配搭甘香的鮑魚肝醬同吃，令人一試愛上。後者為鮮甜巨大 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年09月27日
聽從中醫叮囑，已有十年八載不喝冷飲（除了久不久喝冷的清酒）。除非天氣太熱太熱，實在忍不住要喝一杯凍奶茶才能消暑 ...全文
今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2018年09月22日
... （約1.5萬港元）的清酒凍半頭鮑，一條7.4斤的野生大黃魚收費11.69萬元（約13.4萬港元），相對來說1. ...全文
今日信報兩岸消息特稿2018年09月21日
... 一種飲料，在江戶時代清酒還未普及前，大眾就是以這種帶有甜味的味醂為高級酒。隨着時代變遷，味醂轉變成現時大家熟悉 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2018年09月19日
... ng玩出了心得。試過清酒、香檳、白酒、甜酒、紅酒以後，覺得還是用清酒的原生酒的配對效果最深得我心。5J Cin ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2018年09月10日
「富嘉閣」上周一連兩晚舉辦「清酒順德宴」反應熱烈，「阿一真徒」李文基乘勢推出「尋味順德．品味順德」以饗知味食家 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年08月23日
日本釀造清酒歷史悠久，單純細緻的原料，以一絲不苟的繁複做法，來釀製出清澈華麗的美酒，正如日本人對美學的執着和精 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年08月09日
... 腴的魚鮮海產、水果及清酒，讓大家味遊青森這個「天然寶庫」。
帆立貝於盛夏6至8月最為當造，青森出產的帆立貝特別 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2018年08月01日
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故此在擬訂「富嘉閣清酒順德宴」席珍時也多在這方面着墨。
「清酒順德宴」在8月17、18日一連兩晚舉行，菜凡九 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2018年07月28日
