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「花好月圓」花茶月餅

... 多種清新有益的石斛花茶飲品。石斛全來自全天然仿野生種植園培育,屬鐵皮石斛;於石斛花盛開時即時採下烘乾,保留最高 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2017年09月06日

白雲山半年多賺四成

... 念店,嘗試打開「新式茶飲」市場,下半年將加快推進王老吉博物館項目的落地和建設。 醫藥電商服務方面,采芝林藥業建 ...全文

今日信報要聞2017年08月21日

救命神仙藥 西洋鼠尾草

... 西方人喜歡直接用來泡茶飲用,以及做成調味料,適合於肉類、魚類調味,如豬肉、香腸和肉罐頭中使用。 鼠尾草的學名為 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2017年08月09日

統一改革飲品營運拖累銷情

... 65.9億元。其中,茶飲料收入33億元,按年下跌11.5%;果汁收入10.8億元,按年減少35%。 在茶飲料及 ...全文

今日信報財經新聞2017年08月09日

交友之道

1937年,錢鍾書27歲,人在牛津留學,寫了篇《談交友》,對孔子的「友直友諒友多聞」有意見,認為直諒的人,直來 ...全文

今日信報理財投資毋枉管張總2017年07月18日

九州湯布院山莊無量塔遊記

... 11時,免費提供日式茶飲,還有還有,在Tan's Bar及咖啡室能吃到集團的著名B-Speak卷筒蛋糕。酒店有 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年07月13日

摩登風格 創意點心

... ,甚至以中國茶來炮製茶飲雞尾酒,可謂玩味十足。 最近餐飲集團Gaia Group於銅鑼灣利園一期打造全新中式廣 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年06月29日

茶香襲來 茗茶藝術

... 牌共有3個系列20款茶飲,最近品牌終於在銅鑼灣Hysan Place 12樓開設期間限定店,讓更多香港人認識。 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2017年05月31日

悠閒台北之旅(下)

... 棠定位為用餐要雅、喝茶飲酒要雅、談天應酬也都要雅的用餐空間。店子有170個座位,很寬敞,除了大廳區,有11間包 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2017年05月18日

以茶會友 馥郁茶饌

... 入饌的佳餚,以及配對茶飲的極品茗茶宴,讓愛茶者以茶會友,洗滌心靈。 半島酒店嘉麟樓中菜行政總廚梁燊龍師傅及有超 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年05月11日

黑茶「金花」揭秘

安化產的黑茶,其最獨特之處便是其獨含「金花」,甚有延年益壽作用。 黑茶是六大茶系之一(中國茶葉按製作原理分綠茶 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2017年04月18日

傳承涼茶文化 新派中醫製「潮飲」

... 和又能調理身體的米水茶飲。苦口良藥化身健康Mocktail,味道賣相破格之餘,把這民間養生智慧以全新面貌重現人 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年04月14日

黑茶降三高

夏天將至,很多人開始關注減肥。筆者認為,要紓解「三高」、脂肪肝、大肚腩等心血管問題,適當地常喝黑茶,有很好的防 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2017年04月11日

花兒治病

... :「吳中暑月,以花入茶飲之,茶肆以新販到金銀花為貴。」 其實,花卉除了可以炮製藥茶以外,根據不同情況和需要還可 ...全文

今日信報副刊文化懸壺手記林小珊博士2017年03月02日

非遺多多 保育待續
十項新推薦列名錄 絲襪奶茶有份

懂得沖地道「絲襪奶茶」技藝,可能成為香港非物質文化遺產(非遺)。非物質文化遺產諮詢委員會(非遺諮委會)最近從4 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2017年02月07日

創作如茶 句短味長

... r. Chan命名的茶飲,又在香港和日本開過茶館。而今次的展覽其實就是其心目中的現代茶館形態,他解釋:「香港有 ...全文

今日信報副刊文化設計美學陳春燕2017年01月27日

茶杯文化 雅俗共賞

... 欣賞茶杯的態度,透過茶飲與美食,分享一個超越地域、文化、時間和獨一無二的故事。 全新的時尚品味生活咖啡館Cha ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年01月17日

大節後應多用的葉

... 30分鐘,之後可以當茶飲用。喝完第一轉茶後,可以再加滾水適量焗泡多一次作茶飲用。 功效:清肺熱、潤肺燥、化痰止 ...全文

今日信報副刊文化藥到病除許懿清中醫師2016年12月29日

百年老字號茶舖襲港

... 列糅合傳統與創新的抹茶飲料和甜點。 國寶級人物 自創抹茶技術的辻利茶舖始創人辻利右衛門,多年來是日本的國寶級人 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年11月22日

秋冬養生 銀耳桂圓南非茶湯圓

... 甜湯,配上南非養生的茶飲與湯圓,就是飯後最佳的保健甜點。 中國藥膳的觀念起源很早,據最早的醫書《黃帝內經》上說 ...全文

今日信報副刊文化美食教煮林依純2016年11月05日

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