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台灣庶民風情

... 立,總不能一方面追求地道口味,一方面卻嫌棄人家簡樸。台灣是老實過頭了,不懂跟餐飲賣貴些,間接健康減糖,試諗諗在 ...全文

今日信報副刊文化後不變期余家強2023年04月11日

申領救濟22.8萬超預期 道指反覆

美國最新就業數據欠佳,加上國際貨幣基金組織(IMF)警告全球經濟增長疲弱,美股復活節假期前好淡爭持,道指周四早 ...全文

今日信報要聞2023年04月07日

林鄭金鐘辦公室 年開支1200萬元

... 車私人司機。位於堅尼地道的前任行政長官辦公室,已有3名前特首辦公,空間不足容納多一名前特首,故林鄭月娥另於金鐘 ...全文

今日信報政壇脈搏2023年04月05日

台北家庭餐廳

... 蔔乾,味道鹹甜鮮爽,地道家常食品。大廚刻意保持「菜脯蛋」厚度,外酥內軟,不太油膩,近乎完美的煎蛋菜式。 「煎虱 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年04月04日

旅發局夥城大舉辦數碼藝術展

... 埗和中環等社區,感受地道獨特文化風貌。 旅發局總幹事程鼎一表示,旅發局致力透過「青年學院」,以教育、體驗及創作 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年03月31日

如何改革香港地區行政

... 街和廟街的市集夜市、地道美食,都能促進區內的經濟發展。 地方行政是提升管治質素最重要的平台和工具。是一步到位的 ...全文

今日信報時事評論胡恩威2023年03月25日

從科科不及格到哈佛畢業 漁民子弟盧志榮變設計大師

... 來自筲箕灣漁民家庭,地道水上人盧志榮在六兄弟姐妹中排行第三,父母學識不多,忙於生計,從小他就在「放養」環境中成 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄潘天惠2023年03月25日

港產AV女優與文化流變

... 經可以聽到,她用純正地道的廣東話介紹自己,甚至連在性愛場面的激烈關口,都堅持講粵語。這是在以往的日本AV中,前 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2023年03月24日

地中海四國 魚鮮馬卡龍

... 菜單則向這4個地區的地道佳餚致敬。 餐廳由行政總廚Gary Batra及西班牙籍主廚Javier Perez掌 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年03月21日

小販牌照與逆權佔地

... 提出訴訟,表現得天公地道。是即逆權佔地者不必現身為現場使用者,亦無影響他爭取業權的行動,較之於老婆婆短暫離位亦 ...全文

今日信報地產市道天圓地方梁守肫2023年03月17日

吸金題材

... 00倍回來。」他自信地道。「因為觀眾真是很喜歡這個題材。」 最後問的是,他會否已結婚或有女朋友?「沒有啦!」他 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2023年03月15日

印度網紅環遊世界兩年足跡遍布83國 決不去3個國家

... 過我就回家。」他認真地道。   本月Anvesh剛好到訪香港,記者在他離港前的一天跟他聯絡上,他爽快答應第 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2023年03月15日

探索舊區文化內涵 釋放文物旅遊潛能
──從深水埗掌故論本港文物旅遊發展

... 合串連,呈現香港本地地道文化的另一面,正好切合當前香港面向世界、「說好香港故事」的目標。 《深水埗百年》 硤石 ...全文

今日信報時事評論蔡兆浚2023年03月14日

在黑夜中點一盞燈──評《奇異女俠玩救宇宙》

... 戲外,此套電影也精準地道出了,即便是主觀認為自己人生再也沒有任何希望或空間的人,也不應放棄──因為柳暗花明又一 ...全文

今日信報時事評論政思故我在黃裕舜2023年03月13日

The Dutch House

... 吃起來十分香口,是很地道的下酒小菜。 牛肉丸同樣可口——脆皮中包着用牛肉湯加牛尾肉做成「爆漿」饀料,味道醇美。 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年03月13日

旅發局選地膽推介 炮製遊港最強指南

... 港旅客跟着逐一品味最地道的香港體驗。 活動網站設有「滋味享受」、「自然美景」及「鬧市一隅」3個組別,每組可投選 ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2023年03月10日

旅發局舉辦全城投選香港至愛體驗

... 膽推介」,逐一品味最地道香港體驗。 旅發局總幹事程鼎一表示,旅發局鼓勵全港市民參與今次活動,一同推介自己心中「 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年03月09日

仙人掌市場地道小吃

... —這兒有許多小攤,賣地道小吃,如粟米糭(Tamale)、西班牙油炸鬼(Churros),還有各形各式的麵包,沒 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2023年03月06日

機心

... 位老者澆灌菜園,挖通地道,抱起陶瓮,灌滿井水,再將水倒到地溝縫,非常辛勞,而子貢則建議:何不用一種名為「桔槔」 ...全文

今日信報副刊文化拾趣人生岑逸飛2023年03月04日

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