... 甘願分文不收只為偷師學藝，經過不斷試驗及突破，創新改良星馬美食；其中辣椒蟹與黑胡椒蟹更被奉為新加坡國菜，用味道 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2025年04月10日
... 以至師傅都聲稱在日本學藝。本來想找歐陸風的店子，可是在香港鳳毛麟角，事實上歐陸麵包一向不為港人熱捧──毫無疑問 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2025年04月09日
... 跟隨「金茶王」葉達生學藝。「沖茶看似簡單，實則蘊含大學問。一杯港式奶茶需要經過撈茶、焗茶、撞茶、回溫等6個步驟 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2025年04月03日
... 2年畢業自香港中文大學藝術系，多年來創作了不少行為藝術作品，探討人與人，以及城市與自然之間的聯繫，他指，藝術沒 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄黃翠儀2025年03月28日
... 跳脫輕快
此所以在文學藝術的偉大作品中，以音樂諷喻人生者不在小數。日本少女系漫畫《交響情人夢》除了將「為理想而 ...全文
今日信報副刊文化繁星哲語英冠球2025年03月22日
... 國家長對送子女去日本學藝的熱情比學生本人更濃厚，因為若子女從順利畢業並成為高技能專才，父母也有機會獲得永久居留 ...全文
今日信報兩岸消息2025年03月22日
... 離開時，邀請他到法國學藝，幾年後委派他開展亞洲業務。接下來的，就是歷史。
廚藝以外 印象難忘
有人認為，只是時 ...全文
今日信報理財投資取之有道田大武2025年03月04日
... 時代，高士圖和其他文學藝術同樣屬於回歸高峰，可惜已是最後餘輝了！大千以後，古今生活形態與心態日漸疏遠，心跡的距 ...全文
今日信報副刊文化從命龔敏2025年03月03日
... 苑」，23歲前往杭州學藝，隨後在意大利、馬來西亞、台灣、新加坡、印尼等地磨練廚藝，之後到英國倫敦著名的「中國城 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2025年02月28日
身兼體育、演藝、文化及出版界立法會議員的香港藝術發展局主席霍啟剛，當選廣東省文學藝術界聯合會第九屆兼職副主席， ...全文
今日信報政壇脈搏2025年02月24日
... 餐飲世家，曾遠赴東京學藝，回國後曾於「Restaurante Hofmann」等多間米芝蓮星級餐廳工作，對西班 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2025年02月24日
... 還要教班。
過去拜師學藝，要花上幾年充當打雜，他開旗袍班，卻直接教度身裁紙樣、開漿縫紉。「那時聯合（裁剪專業中 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄王嵐2025年02月19日
... 都
教育程度：日本大學藝術學部畢業
演奏樂器：結他、鍵盤、小號
本報歡迎投稿，聯絡電郵：weekend@hke ...全文
今日信報副刊文化客來相訪林艷虹2025年02月15日
... 港
學歷：香港中文大學藝術系畢業
作品：《魔術男》、《狂舞派》系列、《哪一天我們會飛》等
獎項：2014年憑《 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄林艷虹2025年02月07日
... 揮春印象深刻，遂拜師學藝。
現年三十多歲的寶典，過去在飲食業工作，一直喜歡書法卻未有認真學習，直至幾年前在銅 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄王嵐2025年02月03日
... 跟隨書法家馮康侯先生學藝，後來再與區二連一起寫字。這個儍人，因着我的感動，竟寫了共10年，直至3幾個月前，才要 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2025年01月24日
... 。
雖然大廚是在法國學藝，餐館標榜的並非精緻法國菜，而是小酒館菜，或者家常菜。
每晚只招待一組客人，不多於六位 ...全文
今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2025年01月23日
... 澳洲皇家墨爾本理工大學藝術學士學位（與香港藝術學院合辦），兩年後，他繼續進修，於香港中文大學取得藝術碩士學位。 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄王嵐2025年01月21日
... 壽司界傳奇人物森智昭學藝多年，對壽司、和食等有深入了解。健師傅熱中鑽研日本飲食文化，閒時喜愛閱讀關於東瀛飲食文 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2025年01月13日
