念創作的學生總是難以捉摸，不論創意寫作，藝術、電影創作甚而設計。他們的衣着、行為舉止、生活方式與眾不同，可愛亦 ...全文
今日信報副刊文化緣身記文潔華2024年11月14日
... ，原來卻在酒樓西餅部學藝。「以前牛頭角有間『嘉爵酒樓』，樓高兩層，一樓賣點心小菜，地下門口位有個櫃位專賣西式糕 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2024年11月08日
... 對民國時期的思潮和文學藝術更有包容性，強調本地特色，凸出海派和海派文化的概念，並不排拒懷舊的敘事。
在文化包容 ...全文
今日信報時事評論思維漫步丁望2024年10月31日
... 龐貝古城，他在意大利學藝，於多間米芝蓮餐廳工作，亦在本地的「COVA」、「CRUST Italian」等擔任主 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年10月31日
... 品。
在《香港中文大學藝術系系友作品展2024》，每件作品背後都有創作者的心血，例如抒發對大自然的感受、「文以 ...全文
今日信報副刊文化視線所及陳兆祥2024年10月30日
... 了一些水位！
日本學藝
他學金繼近10年，是本地其中一位最有名氣的工匠。他親赴發源地日本跟4名師傅學習，其中 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年10月29日
... 幼跟從開粉麵店的爸爸學藝，「自家潮州魚蛋河粉」更是拿手絕活。每日鮮製魚蛋，以黃門鱔作主食材，調味、手打力度、存 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年10月28日
... in Ducasse學藝，秉承視食材作烹飪靈魂的堅持，每道菜餚均選用世界各地搜羅的時令食材，突顯季節之美。
前 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年10月24日
... 50個州州長頒發的文學藝術貢獻獎。
聶華苓的作品涵蓋長篇小說、短篇小說、散文、翻譯以及文學評論，集結成書者有《 ...全文
即時新聞時事脈搏2024年10月22日
... 目前只有韓國加圖立大學藝術學哲學博士被認證，菲律賓萊西姆大學心理學哲學博士正提交認證，其餘2個未獲認證。6個碩 ...全文
今日信報兩岸消息2024年10月19日
... 新秀」，具備唱念做打學藝基礎，是否優秀，就看演出才能知道。是否新人，則不難判斷。他們演戲經驗少，並非坊間固定班 ...全文
今日信報副刊文化藝文評論張敏慧2024年10月19日
陳詩豪在旅程上另一個意想不到的際遇，是認識了調香大師岩佐一史。
「能接觸到大師也是藉行遍路而認識的人介紹。記得 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄王嵐2024年10月15日
... 師Tony Wong學藝，他做的蝴蝶酥很靚，於是立志挑戰他。第一次落手，發覺麵糰打得太耐會收縮，做不到好形態； ...全文
今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2024年10月11日
... 由，包括學術研究、文學藝術創作和其他文化活動的自由等。《港區國安法》和《維護國家安全條例》訂明構成罪行的元素和 ...全文
今日信報政壇脈搏2024年09月26日
... 歌舞伎「玉川流」門下學藝，取名「玉川大輔」，直至1978年演出《柳生一族之陰謀》，首次使用藝名「真田廣之」至今 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2024年09月26日
... 由，包括學術研究、文學藝術創作和其他文化活動的自由、發表自由、集會自由以及結社自由的權利等。《基本法》第137 ...全文
即時新聞時事脈搏2024年09月25日
記得50多年前，班哥在銅鑼灣「利園酒店」學藝時，大老闆利銘澤老先生和夫人幾乎每星期天前來午飯，陪客均屬知名人士 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2024年09月19日
... 她上咖啡師課程、拜師學藝，成績有目共睹，把Stone Coffee推至極高地位，成為行內人追捧的專門店。
這幾 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2024年09月06日
... 在「鏞記」、「翠園」學藝，輾轉跟隨不同師傅，做過小炒、燒臘、雲吞麵等，他說：「沙士期間，在機場餐廳工作，不想公 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2024年09月05日
